M ỗi lần có dịp đi qua Đông Hải (Bạc Liêu) hay Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), cồn cào trong tôi là hình ảnh diêm dân tảo tần trên những cánh đồng đầy nắng. Nắng chói chang, bóng họ đổ dài, lặng lẽ. Người dân ở đây vẫn nói với nhau: 'xém cháy thịt da, mới ra hạt muối'.
Nữ đảng viên trẻ Trần Thị Hồng Thắm, Giám đốc Công ty TNHH ABACA Việt Nam (xã Quỳnh Văn, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An) và cộng sự của chị đã tạo ra các sản phẩm muối giảm mặn đa khoáng mang tên NanoSalt.
Giá muối tăng kỷ lục lên mức 4.000 đồng/kg giúp hàng nghìn diêm dân ở Quảng Ngãi thu lãi cao. Hiện nhiều diêm dân không còn muối để bán.
Niên vụ mới vẫn chưa bắt đầu, trong khi đó sản lượng của niên vụ cũ đã tiêu thụ hết nên dù giá đang ở mức cao kỷ lục, nhiều diêm dân vẫn không còn muối để bán.
Giá muối Sa Huỳnh tại thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi, hiện tăng cao nhất từ trước đến nay, lên mức 4.000 đồng/kg, diêm dân đã bán toàn bộ lượng muối và không còn muối để bán.
Theo lãnh đạo UBND xã Bảo Thạnh (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre), năm nay, ảnh hưởng thời tiết, nước tràn gây thiệt hại cho khoảng 100 hộ dân làm muối nên năng suất muối thấp.
Ngày 30-1, hàng loạt diêm dân ở cánh đồng muối An Ngãi (huyện Long Điền) và diêm dân ở xã Long Sơn (TP Vũng Tàu) đã ra đồng làm việc để thu về những mẻ muối đầu tiên trong niên vụ 2022-2023.
Thời gian gần đây những cơn mưa trái mùa liên tiếp xuất hiện đã ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình sản xuất muối khiến nhiều diêm dân đứng ngồi không yên.
Mồng 2 tết, trên địa bàn Tp. Vinh, nhiều cửa hàng tạp hóa, hộ kinh doanh nhỏ lẻ, chợ đã bắt đầu hoạt động trở lại phục vụ nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của người dân.
Muối sậy sông có giá cao gần gấp 22 lần giá muối biển ở Kenya. Phải mất hơn một tuần để chiết xuất muối từ lau sậy sông mọc dọc theo sông Nzoia.
Không chỉ nức tiếng với vẻ đẹp ngoạn mục, vựa muối hơn 1000 năm còn được biết đến là nơi sản xuất ra loại muối có công dụng chữa bệnh.
Dưới cái nắng hanh tháng 10, những người dân xã Bạch Long, tỉnh Nam Định vẫn cần mẫn trên cánh đồng muối lớn nhất miền Bắc.
Dưới cái nắng hanh tháng 10, những diêm dân xã Bạch Long (Nam Định) vẫn cần mẫn ra đồng để tạo ra hạt muối tinh khiết cung ứng ra thị trường.
Trải qua nhiều thăng trầm, nghề làm muối theo hình thức phơi cát tại các tỉnh phía bắc càng ngày càng thu hẹp. Tháng 8/2020, Thủ tướng Chính phủ đã Phê duyệt Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021-2030, trong đó có quy hoạch nghề muối phơi cát tại năm tỉnh phía bắc nhưng thực tế tại các địa phương cho thấy rất khó bảo đảm các mục tiêu của Đề án. Diện tích và người làm nghề muối tiếp tục giảm mạnh...
Ninh Thuận khuyến khích, hỗ trợ diêm dân đẩy mạnh đầu tư ứng dụng khoa học-kỹ thuật vào sản xuất, nhân rộng các mô hình liên kết sản xuất muối sạch, thành lập các hợp tác xã, tổ hợp tác...
Trong bối cảnh giá lúa mì tăng cao và đồng peso yếu đi làm tăng giá dầu ăn nhập khẩu, nhiều tiệm bánh ở Philippines đang thu nhỏ kích thước của món ăn sáng phổ biến ở đất nước này.
Dưới cái nắng chói chang trên cánh đồng muối trắng mênh mông, bà con diêm dân ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ (Quảng Ngãi) vẫn miệt mài thu hoạch từng hạt muối nhỏ trắng tinh trên những thửa ruộng. Sau nhiều năm giá muối xuống thấp thì vào thời điểm này giá muối đã bắt đầu tăng trở lại, thậm chí cao nhất từ trước đến nay.
Giá muối bật tăng cao nhất trong 10 năm trở lại đây đã phần nào bù đắp sự vất vả của diêm dân Sa Huỳnh...