Từ tình yêu với làng nghề muối truyền thống, Trần Thị Hồng Thắm đã nghiên cứu, tìm ra 'tinh hoa của biển', nâng tầm giá trị hạt muối, giúp tăng thu nhập cho bà con diêm dân.
Muối là một loại gia vị quan trọng trong cuộc sống của con người. Vì có nhiều cách để mất muối trong cơ thể con người, nên việc phục hồi muối là điều cần thiết để tồn tại. Trong một giai đoạn lịch sử nhất định, muối có một vị trí quan trọng trong xã hội.
Ngày 4-12, Tỉnh ủy, UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức buổi 'Cà phê gặp gỡ doanh nghiệp' nhằm trao đổi, xử lý một số khó khăn, vướng mắc trong hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp.
Huyện Đông Hải lâu nay được xem là 'thủ phủ' nghề muối của tỉnh Bạc Liêu, thế nhưng diêm dân thường xuyên sống bấp bênh khi giá muối lên xuống thất thường. Để giúp diêm dân thoát cảnh bấp bênh, vươn lên có đời sống khấm khá hơn đang rất cần các HTX diêm nghiệp nâng cao năng lực, phát huy mô hình sản xuất muối sạch theo chuỗi giá trị, xây dựng đồng muối chất lượng cao với sự hỗ trợ của ngành nông nghiệp cùng chính quyền địa phương.
Giá đường và muối ở Hàn Quốc đang tăng mạnh, làm dấy lên lo ngại rằng việc tăng giá các mặt hàng này sẽ đẩy lạm phát tiêu dùng tăng cao trong tháng 9/2023.
Việt Nam nhiều tiềm năng sản xuất muối nhưng hàng năm chúng ta vẫn phải nhập khẩu cả trăm ngàn tấn muối. Trong khi đó, muối nội địa giá trị thấp, tồn kho nhiều, diêm dân vẫn phải sống nhọc nhằn trên những cánh đồng muối trắng. Người làm muối xót xa khi nói rằng 3 kg muối mới được cốc trà đá. Vì sao chúng ta phải nhập khẩu muối? Giải pháp nào để diêm dân có thể sống được với nghề?
xã hội, kèm theo đó sẽ ưu tiên chăm lo đời sống Nhân dân, nhất là giải quyết vấn đề thiếu nước hiện nay.
Muối hồng có giá cả trăm nghìn đồng một kg, trong khi giá muối trắng chỉ từ 4.000-25.000/kg; vậy muối hồng có tốt hơn muối trắng, và tốt hơn ở những điểm nào?
Với mong muốn tạo ra sản phẩm là quà tặng cho du khách du lịch khi đến với ấp đảo Thiềng Liềng (huyện Cần Giờ, TPHCM), chị Nguyễn Thị Bạch Tuyết đã tìm tòi và cho ra mắt sản phẩm muối biển thảo dược.
Nghề muối 'làm một ngày, ăn cả năm không hết' nên dù vất vả, cực nhọc, nhưng những diêm dân vẫn cần mẫn ra đồng để tạo ra hạt muối tinh khiết.
Muối Ninh Thuận là một câu chuyện thú vị trải dài gần trăm năm với nhiều thế hệ, mồ hôi và công sức.
Với đường bờ biển dài trên 3.200 km mà Việt Nam vẫn phải bỏ cả tỉ USD nhập khẩu muối. Diêm dân nghèo, lỗi có phải do muối nhập khẩu?
Hiện nay, nhu cầu sử dụng muối của Việt Nam khoảng 1,5 – 1,6 triệu tấn/năm. Mỗi năm, phải nhập khẩu khoảng 600.000 tấn muối với trị giá hàng tỷ USD để đáp ứng nhu cầu trong nước. Đại biểu Quốc hội Nguyễn Anh Trí cho rằng, Việt Nam là nước có bờ biển dài nhưng vẫn phải nhập khẩu muối là nghịch lý.
Nghệ An là tỉnh có diện tích lớn nhất cả nước với 460 xã, phường, thị trấn. Hiện nay, đội ngũ lãnh đạo, cán bộ, công chức cấp xã có 9.400 người.
Đối thoại với hơn 1.000 Bí thư cấp ủy, Chủ tịch HĐND, UBND các xã, phường, thị trấn trên địa bàn tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đức Trung đã trao đổi, làm rõ các vấn đề về phát triển nghề muối, hỗ trợ xi măng, xử lý dự án chậm tiến độ...
Xã Quảng Phú là địa phương duy nhất trên địa bàn tỉnh Quảng Bình còn duy trì nghề làm muối thủ công. Ở đây, trời càng nắng to, người dân càng phấn khởi.
Gần 80ha ruộng muối là nguồn thu nhập chính cho những diêm dân xã Quảng Phú, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình. Thời điểm này đang vào mùa cao điểm thu hoạch, sản lượng muối tăng cao, cộng với giá muối ổn định nên bà con diêm dân phấn khởi vì có thu nhập cao.
Thời điểm này đang vào mùa cao điểm thu hoạch, tại vựa muối Quảng Phú sản lượng tăng cao, giá muối ổn định cho thu nhập khá nên bà con diêm dân phấn khởi.
Những ngày thời tiết nắng nóng, trên cánh đồng muối lớn nhất tại tỉnh Nam Định, diêm dân đang tất bật sản xuất. Giá muối năm nay tăng cao hơn so với các năm trước, hàng làm ra đến đâu được các thương lái thu mua hết lên đó nên diêm dân rất phấn khởi.
Gần đây, một mặt hàng luôn 'cháy' trên các kệ hàng tại nhiều siêu thị trên khắp Hàn Quốc là muối ăn. Trong tháng qua, quốc gia này đã phải vật lộn với tình trạng thiếu muối biển nghiêm trọng khi người dân tích trữ muối số lượng lớn do lo ngại trước kế hoạch xả nước phóng xạ đã qua xử lý từ Nhà máy điện hạt nhân Fukushima, Nhật Bản.
Tại nhiều siêu thị trên khắp Hàn Quốc, một mặt hàng đã biến mất khỏi kệ hàng, đó là những bịch muối.
Một buổi chiều đầu tháng 7, trời nắng như đổ lửa, gần 40 độ C nhưng tại cánh đồng muối xã Bạch Long (huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định) đã tấp nập người làm việc. Ai nấy đều bịt kín như 'Ninja' để tránh nắng nóng.
Giữa lo ngại Nhật Bản xả nước từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima, người dân Hàn Quốc đổ xô đi tích trữ muối, khiến giá tăng 27% trong tháng 6.
Tháng 3/2011, Nhật Bản hứng chịu thảm họa kép động đất và sóng thần, khiến nhà máy điện hạt nhân Fukushima bị ảnh hưởng.
Những người mua sắm ở Hàn Quốc đang tích trữ muối biển và nhiều mặt hàng thủy sản khác do lo ngại về sự thiếu an toàn khi Nhật Bản quyết định sẽ đổ hơn 1 triệu tấn nước thải phóng xạ đã qua xử lý xuống biển.
Theo SCMP, nhiều người Hàn Quốc tích trữ muối biển và các mặt hàng khác do lo ngại liên quan đến việc Nhật Bản đổ hơn 1 triệu tấn nước phóng xạ đã qua xử lý ra biển.
Hàng ngàn ngư dân Hàn Quốc đã tập trung gần tòa nhà Quốc hội ở Seoul để biểu tình phản đối kế hoạch xả nước thải phóng xạ ra Thái Bình Dương của Nhật Bản.
Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, ngày 12/6, công ty điện lực Tokyo (TEPCO) bắt đầu vận hành thử nghiệm hệ thống xả nước thải nhiễm phóng xạ đã qua xử lý của nhà máy điện hạt nhân Fukushima số 1 ra biển.
Trước kế hoạch xả nước thải phóng xạ từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima của Nhật Bản dự kiến diễn ra trong mùa hè này, một số người dân tại Hàn Quốc đã mua muối và hải sản với số lượng lớn để dự trữ cho gia đình. Trong khi đó, các nhà bán lẻ cũng đang dự trữ vì sợ thiếu nguồn cung.