Trong hai ngày 7- 8.12, tại Hà Nội diễn ra sự kiện 'Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024' do Bộ Ngoại giao chủ trì tổ chức. Với chủ đề 'Gastronomy of unity - Ẩm thực kết nối', sự kiện quảng bá văn hóa ẩm thực của hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Xã Vân Nham, huyện Hữu Lũng từ lâu đã nổi tiếng với nhiều loại bánh truyền thống như bánh gai, bánh ngải, bánh chưng… đặc biệt trong số đó phải kể đến món kẹo hồng được làm từ bột gạo nếp và quả gấc. Đây là món kẹo có từ lâu đời của người dân tộc Nùng nơi đây. Kẹo thường được người dân làm vào các dịp lễ, tết để cúng tổ tiên hoặc làm quà biếu, đãi khách đến chơi nhà.
Với điều kiện thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng và khí hậu đặc trưng của vùng núi A Lưới, xã Quảng Nhâm đã được chọn là một trong những địa bàn trọng tâm để phát triển vùng trồng dược liệu. Trong tổng diện tích 210ha của dự án tại huyện, xã Quảng Nhâm chiếm 60ha, trong đó cây gấc đóng vai trò chủ lực.
Người ta ví quả gấc như cái túi chứa đầy carotene (tiền vitamin A) mà không một loại rau, củ, quả nào có thể so sánh được và cái thứ tưởng bỏ đi là hạt gấc lại có tác dụng vô cùng quý mà ít ai hay.
Từ quả gấc, nhóm khởi nghiệp Trường THCS Minh Phát, huyện Lộc Bình gồm: Đàm Nhật Phong, Vi Thị Yến Nhi, Lộc Thúy Kiều, Vi Thị Diệu Linh, dưới sự hướng dẫn của cô Nông Thị Thọ - giáo viên chủ nhiệm lớp 8 đã tạo ra 13 sản phẩm chăm sóc sức khỏe, thực phẩm, thuốc chữa bệnh… được người tiêu dùng đón nhận. Tại Cuộc thi ý tưởng, dự án khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Lạng Sơn năm 2024, dự án sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ gấc xuất sắc đạt giải nhì.
Năm 2024, huyện Đồng Hỷ có 7 chủ thể đăng ký tham gia đánh giá, phân hạng đối với 10 sản phẩm theo Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Các sản phẩm này đều thuộc nhóm thực phẩm chế biến và chè.
Nghề làm Bánh Khẩu xén, Chí chọp của người Thái trắng vừa được Bộ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Nếu đồ xôi gấc tại nhà, bạn nên giữ lại phần hạt vì có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Danh mục dược liệu độc làm thuốc nguồn gốc thực vật do Bộ Y tế ban hành đề cập tới trúc đào, xoan, gấc…
Bánh lơ khoải (hay còn gọi là bánh đá) - món bánh truyền thống của người Dao áo dài và người Nùng ở vùng rẻo cao Hà Giang, là đặc sản nức tiếng được thực khách tìm mua.
Không chan nước dùng nóng hổi như thường thấy, món phở độc đáo ở Lào Cai được phục vụ kèm nước xốt đặc sánh, ăn kèm thịt xá xíu thái chỉ, trứng, mì giòn,…
Từ tin báo của phóng viên, lực lượng chức năng đã thu giữ hàng trăm mét lưới bẫy chim trời tại khu vực cánh đồng Cồn Lương, tổ dân phố 7, P. Thủy Dương (TX. Hương Thủy).
3 công thức dưới đây sẽ rất hữu ích cho những mẹ nào đang tìm tòi, học hỏi cách nấu xôi ngon để đãi cả nhà hoặc thắp hương rằm Trung Thu.
Vàng da, vàng mắt là triệu chứng quan trọng của nhiều bệnh lý. Việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời sẽ giúp người bệnh tránh được những biến chứng nặng nề.
Màu sắc trong thời trang Thu Đông 2024 có sự chuyển biến rõ rệt, khác hẳn 'một trời một vực' với mùa Xuân Hè.
Theo Bộ Y tế, từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận 1.695 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, cao hơn gần 7 lần so cùng kỳ năm ngoái. Ngoài ra, 676 trường hợp được xét nghiệm xác định dương tính, tăng 22,5 lần so năm ngoái.
Đầu tư, mở rộng cho lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, làm đẹp đang là hướng đi của nhiều HTX. Từ đây những cơ hội trong tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho thành viên được mở rộng.
Các cấp Hội Nông dân trong tỉnh đã tập trung nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động của các chi hội, tổ hội nông dân nghề nghiệp gắn liền hoạt động sản xuất kinh doanh, nhằm nâng cao năng lực cho hội viên, nông dân trong phát triển kinh tế.
Hà Giang được biết đến với nhiều đặc sản, món ăn nổi tiếng như: Mèn mén, Thắng cố, bánh Chưng gù, chè Shan tuyết… Trong đó có nhiều món ăn lọt Top, được du khách săn đón và Tik Tok review bởi sự hiếu kỳ và độ ngon, nổi bật đó là món bánh Đá.
Với vẻ ngoài hiền lành, chân chất, ông Hoàng Thế Dư, Giám đốc Hợp tác xã Liên thôn Thanh Tương, xã Thanh Tương (Na Hang), tỉnh Tuyên Quang ngày ngày cặm cụi làm ra từng hộp thịt chua lợn đen, chăm từng gốc bí, từng phôi nấm hương để đưa sản phẩm nông nghiệp sạch đến tay người tiêu dùng.
Chợ Xanh, xã Khánh Thiện (Yên Khánh) có lịch sử gần 200 năm, không chỉ là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa của người dân địa phương và vùng lân cận, mà còn là nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc không phải nơi nào cũng có được.
Với hương vị được đánh giá đúng chất truyền thống của ẩm thực Hà Nội xưa, quán xôi Mây hấp dẫn thực khách bởi chất lượng ổn định, xôi nếp dẻo thơm đồ vừa tới, đỗ xanh ngậy bùi, cùng tốc độ gói 'thần tốc' của chủ quán.
Chiều 18/7, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Sơn La đã tổ chức Đại hội thi đua quyết thắng Bộ đội Biên phòng tỉnh Sơn La giai đoạn 2019-2024.
Tương truyền cách đây hơn 1.000 năm, người dân làng Lạng Côn, xã Đông Phương, huyện Kiến Thụy, Tp.Hải Phòng đã biết làm bánh đa để binh lính đem theo khi ra trận.
Loại khổ qua này khi chín sẽ có vị rất ngọt, có thể ăn trực tiếp như trái cây.
Một phụ nữ ở Cà Mau đã sáng tạo ra món chè từ cây bồn bồn, bán khắp nơi trên cả nước, mang về thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng.
Thời gian qua, Sở Công Thương Đắk Nông đã triển khai nhiều giải pháp để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm OCOP của địa phương.
Chợ Đà Vị, xã Đà Vị (Na Hang) họp vào các ngày 2, 7, 12, 17, 22, 27 âm lịch hằng tháng. Mỗi phiên chợ đều nhộn nhịp kẻ bán người mua từ các xã lân cận trong vùng và cả các thương lái đến từ huyện Ba Bể, Bắc Kạn.