Ngày 05/2, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Nghệ An cho biết, đơn vị vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Lê Thị Lộc (SN 1992, trú xóm 14, xã Thiên Nhẫn, tỉnh Nghệ An) về tội 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Lê Thị Lộc về hành vi sản xuất, buôn bán giấm giả bằng axit axetic công nghiệp, với quy mô lớn, tiêu thụ trong và ngoài tỉnh...
Ngày 5/2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Lê Thị Lộc (SN 1992, trú xóm 14, xã Thiên Nhẫn) về hành vi sản xuất, buôn bán giấm giả quy mô lớn.
Lực lượng chức năng bắt quả tang đối tượng đang pha chế giấm gạo nếp giả, thu giữ hơn 6.000 chai thành phẩm cùng hàng chục nghìn nhãn mác, dụng cụ sản xuất.
Nhà nào cũng gói bánh chưng, bánh tét trong ngày Tết khi 2 loại bánh này đã vượt ra khỏi giá trị ẩm thực để trở thành biểu tượng văn hóa, gắn với tín ngưỡng.
Văn hóa ẩm thực dân tộc Mường được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã mang đậm hương vị của núi rừng. Trong đó, bánh uôi là một trong những món đặc sản, còn được gọi với nhiều tên khác: Bánh tình yêu, bánh cặp, bánh đoàn kết...
Mỗi độ Tết đến, Xuân về, nghề làm bánh chưng ở Cát Trù lại 'hồi sinh' mạnh mẽ, cả làng như xưởng sản xuất thu nhỏ, mỗi ngày cung ứng hàng nghìn chiếc bánh, phục vụ người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Xôi và các món từ gạo nếp giúp no lâu nhưng có thể gây hại với một số người. Dưới đây là 6 trường hợp cần hạn chế để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Khi sương phủ kín bản và gió lạnh tràn về từ đỉnh núi, âm thanh mùa xuân lại vang vọng khắp rẻo cao xứ Thanh. Tiếng gà gáy sớm hòa cùng tiếng chày giã bánh dày rộn ràng bên bếp lửa hồng, đánh thức vị Tết đặc trưng của người Mông. Từ hạt nếp nương thơm dẻo, chiếc bánh dày tròn trịa không chỉ là món ăn truyền thống mà còn gói trọn ký ức và bản sắc văn hóa tộc người nơi rẻo cao.
Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, chiều 3/2, đồng chí Phùng Thị Kim Nga - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã đến trao quà Tết tặng các hộ nghèo xã Tam Sơn.
Đây là kết quả của kỳ đánh giá sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm - OCOP) lần thứ 7, năm 2025, của Thái Nguyên mới được tổ chức gần đây. Như vậy, qua 7 kỳ đánh giá (2018-2026), Chương trình OCOP đã góp phần khơi dậy được tiềm năng, thế mạnh của các địa phương về sản phẩm đặc sản, ngành nghề nông thôn; trở thành động lực phát triển kinh tế khu vực nông thôn.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) từng bước khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của từng địa phương, với mục tiêu tạo nhiều sản phẩm hàng hóa chất lượng cao, đặc trưng, phát huy hàng nông sản chủ lực, tăng thu nhập cho người dân phát triển các sản phẩm OCOP sản xuất theo chuỗi liên kết nâng cao giá trị sản phẩm.
Phiên livestream bán nông sản do Đoàn Thanh niên xã Tân Sơn (tỉnh Phú Thọ) tổ chức mở ra hướng tiêu thụ mới cho đặc sản vùng cao. Từ chiếc điện thoại thông minh, chuyển đổi số dần trở thành 'đòn bẩy' giúp nông dân địa phương tiếp cận thị trường rộng lớn hơn.
Sáng 1-2, tại Trường Tiểu học Vĩnh Phương 1, phường Bắc Nha Trang, Trường Trung cấp Kỹ thuật miền Trung phối hợp với Bệnh viện Quân y 87 (Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật) tổ chức 'Phiên chợ 0 đồng'.
Được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật mang đậm bản sắc vùng miền, những năm qua nhờ cách làm mới trong sản xuất và kinh doanh, chuẩn hóa chất lượng, các sản phẩm nông sản từng bước khẳng định được vị thế, được chứng nhận OCOP, trở thành hàng hóa có thương hiệu.
Phản hồi từ Lê Phương về chuyện có 8 căn nhà thu hút nhiều khán giả quan tâm.
Người dân Hà Tĩnh tự nguyện giao nộp nhiều vũ khí cho công an. Sau khi giao nộp họ được nhận các phần quà Tết thiết thực, do công an gửi tặng như gạo nếp, bánh chưng, nón bảo hiểm, lịch tết, bình chữa cháy...
Tại xã Phúc Trạch, người dân trên địa bàn đã mang 14 khẩu súng đến trụ sở công an xã để đổi lấy bánh chưng, gạo nếp, lịch Tết CAND...
Cứ mỗi độ tết đến xuân về, bên cạnh bánh chưng xanh, câu đối đỏ thì trên bàn thờ của mỗi gia đình còn có những phong bánh khảo. Đây là món bánh mang hương vị tết rất riêng của người dân xứ Lạng. Từ bao đời nay, bánh khảo đã trở thành món quà xuân phổ biến cho mọi nhà.
Ngày 28-1, thông tin từ Công an xã Phúc Trạch (tỉnh Hà Tĩnh), đơn vị đã tổ chức chương trình 'Đổi vũ khí, vật liệu nổ, công cụ hỗ trợ lấy quà Tết 2026'.
Trong những ngày gần Tết Nguyên đán, việc lựa chọn loại gạo phù hợp để chuẩn bị những bữa cơm ấm áp và ngon miệng cho gia đình trở nên cực kỳ quan trọng.
Chỉ trong ngày đầu tiên thực hiện chương trình 'Đổi vũ khí - vật liệu nổ - công cụ hỗ trợ nhận quà Tết', người dân trên địa bàn xã Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh đã mang 14 khẩu súng đến trụ sở Công an xã để đổi lấy bánh chưng, gạo nếp, lịch tết CAND...
Chiếc bánh chưng này tương tự như bánh chưng truyền thống, chỉ khác phần nhân là cá chép đồng được tẩm ướp gia vị, lá gừng cho bớt mùi tanh và gói cùng với gạo nếp.
Năm nào cũng vậy, cứ độ tháng Chạp, khi những thửa ruộng bậc thang đã khép lại mùa vụ, phụ nữ người Giáy ở xã Bản Xèo lại tất bật chuẩn bị những món ăn truyền thống đón Tết.
Dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu dự báo tăng so với bình quân trong năm. Các nhóm mặt hàng tăng chủ yếu là: gạo tẻ, gạo nếp, thực phẩm chế biến, thịt, trứng, rau củ quả, bánh kẹo, xăng dầu… và các mặt hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng Tết. Nắm bắt xu hướng này, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đẩy mạnh sản xuất, chuẩn bị hàng hóa đáp ứng nhu cầu thị trường.
Nếp và cốm là một trong những tinh hoa của nguồn lương thực Việt Nam. Sẽ thật đặc biệt nếu nếp và cốm cùng hòa chung trong một chiếc bánh chưng đặc trưng vào dịp Tết.
Bánh giầy gấc vừng được làm từ gạo nếp nương -một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc Dao với màu đỏ cam thể hiện mong ước về một cuộc sống ấm no, may mắn, hạnh phúc và sung túc.
Ở phường Phúc Yên, có một làng nghề truyền thống nổi tiếng với món tương tiến Vua, đó là làng nghề Khả Do, gắn với địa danh Nam Viêm trước đây. Hương vị thanh ngọt, đậm đà của món nước chấm tương xuất xứ từ làng nghề gợi lên hoài niệm về những bữa cơm quê bình dị mà ngon miệng.
Nay ở thành phố, mỗi lần đến Tết tôi ra siêu thị để mua bánh, mứt. Có đủ các loại, bình dân có, cao cấp có; miền Nam có, miền Bắc có, tùy chọn. Nhưng từ sâu thẳm, tôi vẫn luôn nhớ về một vùng quê của ấu thơ.
Chiều 25-1, Đại tá Trần Thanh Bình, Phó chỉ huy trưởng Ban chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Gia Lai cho biết, đơn vị vừa phối hợp với các cơ quan, đơn vị tổ chức chương trình 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 tại xã Ia Pnôn (tỉnh Gia Lai).
Chiều 24/1, tại xã Ia Pnôn, tỉnh Gia Lai, Đồn Biên phòng Ia Pnôn chủ trì, phối hợp phường Thống Nhất, xã Ia Pnôn, Trường Đại học Việt Đức cùng các đơn vị tổ chức chương trình 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.
Chiều 24-1, tại xã Ia Pnôn, Đồn Biên phòng Ia Pnôn (tỉnh Gia Lai) chủ trì, phối hợp phường Thống Nhất, xã Ia Pnôn, Trường Đại học Việt Đức cùng các đơn vị tổ chức chương trình 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.
Bánh chưng dường như được xem là món không thể thiếu ở mỗi gia đình trong dịp Tết đến, xuân về. Để bánh chưng phong phú hơn, bắt mắt hơn, giờ đây người Việt đã biến tấu nhiều loại bánh chưng độc lạ.
Câu chuyện S.T Sơn Thạch từng ghi âm di chúc vì suy nhược cơ thể nặng khiến nhiều khán giả không khỏi tiếc nuối và xót xa.
Sáng 21/1, Trường Tiểu học Văn Yên (Hà Đông, Hà Nội) tổ chức hoạt động gói bánh chưng cho toàn thể học sinh và cán bộ, giáo viên nhà trường. Hoạt động không chỉ mang đến không khí Tết sớm rộn ràng mà còn trở thành một tiết học đặc biệt của cả cô và trò.
Cả nước sản xuất hơn 43,5 triệu tấn lúa, trong đó khoảng 7,73 triệu tấn gạo hàng hóa dành cho xuất khẩu trong năm 2026.
Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường ước tính năm 2026 Việt Nam có khoảng 15,46 triệu tấn lúa hàng hóa, tương đương 7,73 triệu tấn gạo phục vụ xuất khẩu, tập trung chủ yếu tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Năm 2026, Việt Nam dự kiến có khoảng 7,73 triệu tấn gạo hàng hóa phục vụ xuất khẩu. Nguồn cung chủ yếu đến từ Đồng bằng sông Cửu Long và một phần tỉnh Tây Ninh (Long An cũ).
Những ngày đông lạnh, hương vị dẻo thơm, ngọt ngào của món bánh nhè gợi lên trong lòng nhiều thế hệ người dân xứ Thanh cảm giác thèm thuồng, thương nhớ đến lạ...