Khi những tia nắng vàng tươi của tháng Chạp khẽ chạm vào nhành mai vàng trước hiên nhà, mang theo cái lạnh của thời tiết lúc giao mùa cũng là lúc bà con diêm dân tất bật chuẩn bị mùa muối mới để gom nhặt cho đời những hạt mặn tinh khôi.
Đối với người dân ven biển, mua muối dịp đầu năm ngoài ý nghĩa cầu may còn là hành động nhắc nhở về quá khứ, nhớ đến nghề làm muối vất vả, khốn khó một thời.
Những ngày cuối năm, khi gió chướng bắt đầu thổi mạnh hơn trên vùng sông nước Cần Giờ, cánh đồng muối ở ấp đảo Thiềng Liềng lại bừng lên một thứ ánh sáng rất riêng. Dưới nắng hanh hao của mùa khô, những vệt muối trắng phau nối dài bất tận.
Vụ muối năm 2025 - 2026, diêm dân tỉnh Cà Mau sản xuất gần 1600 ha. Thời tiết bất lợi cùng với giá muối sụt giảm đã khiến cho người làm muối đứng ngồi không yên và nguy cơ về vụ muối mất mùa đang hiển hiện trước mắt.
Những ngày đầu năm, khi nắng phương nam trải dài trên các cánh đồng muối Tri Hải, Phương Cựu, Đầm Vua, Cà Ná… (Khánh Hòa), không khí lao động rộn ràng đã trở lại sau quãng thời gian dài gián đoạn bởi mưa lũ.
Nông nghiệp là một trong những trụ cột đóng vai trò then chốt trong việc hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh. Những năm gần đây, lĩnh vực này tạo ra bước đột phá mạnh mẽ trong quy trình sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng, mẫu mã và gia tăng giá trị nông sản thông qua việc mời gọi, thu hút doanh nghiệp đầu tư, liên kết.
Tại Hội chợ Mùa Xuân 2026, Lê Gia gây chú ý khi giới thiệu mô hình du lịch trải nghiệm gắn với nhà thùng nước mắm, kết hợp sản phẩm OCOP 5 sao và bảo tồn giá trị làng nghề, phát triển bền vững.
Tại các cánh đồng muối như Tri Hải, Phương Cựu, Đầm Vua, Cà Ná ở khu vực phía Nam Khánh Hòa, diêm dân và các doanh nghiệp sản xuất muối đang bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch.
Với diêm dân Châu Hạ, xã Mai Phụ (Hà Tĩnh), muối không chỉ là kế sinh nhai mà còn là ký ức, là một phần hồn quê được gìn giữ qua bao thế hệ.
Giá muối hiện đang ở mức cao dao động từ 1.300 đến 1.500 đồng/kg, tạo động lực lớn để bà con bám trụ với nghề truyền thống. Diêm dân Cà Mau bắt đầu vụ mùa sản xuất mới với kỳ vọng thắng lợi.
Dù gặp bất lợi về thời tiết nhưng với giá muối đang ở mức cao từ 1.300-1.500 đồng/kg là động lực quan trọng giúp cho diêm dân Cà Mau an tâm đầu tư sản xuất, kỳ vọng vào vụ mùa thắng lợi.
Trên mảnh đất Cà Mau giàu bản sắc, nhiều di sản văn hóa vật thể, phi vật thể có giá trị độc đáo được hình thành và gìn giữ qua nhiều thế hệ. Cùng với niềm tự hào, việc bồi đắp tình yêu và ý thức trách nhiệm bảo vệ di sản trong cộng đồng ngày càng được chú trọng trong bối cảnh hội nhập văn hóa, góp phần làm cho di sản tiếp tục tỏa sáng trong đời sống hiện đại.
Do mùa mưa năm nay kết thúc muộn hơn mọi năm, những cơn mưa dầm kéo dài đã ảnh hưởng không nhỏ đến lịch thời vụ của bà con diêm dân.
Muối là sản phẩm thiết yếu, nguyên liệu đầu vào cho nhiều ngành công nghiệp, y tế. Tuy nhiên diện tích, sản lượng muối đang giảm trong thời gian gần đây và rất cần những chính sách điều chỉnh phù hợp.
Nhiều đời nay, nghề làm muối trên cát đã gắn bó với người dân xã Quỳnh Phú (Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Long, An Hòa và Sơn Hải cũ), tỉnh Nghệ An. Nghề làm muối cũng trải qua nhiều sóng gió thăng trầm những khi 'mất mùa, được giá', 'được mùa, mất giá'. Những năm gần đây, sau khi quy hoạch lại vùng sản xuất muối, nghề làm muối Quỳnh Phú đã từng bước ổn định hơn, ứng dụng khoa học kỹ thuật đưa muối đi đến nhiều tỉnh, thành khắp cả nước và có giá trị cao.
Triển lãm ảnh 'Vẻ đẹp quê hương' không chỉ cho công chúng được chiêm ngưỡng nghệ thuật mà còn tôn vinh ý chí, sự đam mê và ngọn lửa sáng tạo không bao giờ tắt của các tác giả cao tuổi. Mỗi tác phẩm được trưng bày tại đây là thành quả nghệ thuật và cả câu chuyện cuộc đời của tác giả.
Triển lãm 'Vẻ đẹp quê hương' của nghệ sĩ nhiếp ảnh cao tuổi Hà Nội, diễn ra tại không gian Vườn hoa Hàng Trống, như một hành trình xuyên suốt về không gian và thời gian của đất nước, được chắt lọc qua năm tháng của các tác giả.
Triển lãm ảnh 'Vẻ đẹp quê hương' không chỉ là nơi chiêm ngưỡng nghệ thuật, mà còn là nơi tôn vinh ý chí, sự đam mê và ngọn lửa sáng tạo không bao giờ tắt của các tác giả cao tuổi.
Nghề muối truyền thống vốn lắm nhọc nhằn nhưng giá trị kinh tế không cao. Những diêm dân ở Nghệ An đã chủ động tìm lối đi mới, nâng cao giá trị cho hạt muối quê hương. Từ hạt muối thô mặn chát, họ chế biến thành muối hầm, được nung nhiều giờ trong lò đất, giải phóng các tạp chất để giữ lại các khoáng chất, cho ra đời những hạt muối tinh khiết tốt cho sức khỏe, có giá trị kinh tế cao gấp nhiều lần.
Thay mặt Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú vừa ký ban hành Kết luận số 219-KL/TW về tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW (ngày 16-6-2022) của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII về nông nghiệp, nông dân, nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
Bộ Chính trị đặt ra mục tiêu đến năm 2030 có một số doanh nghiệp nông nghiệp mạnh dẫn đầu khu vực và thế giới, dẫn dắt tham gia sâu chuỗi giá trị toàn cầu.
'Hỗ trợ doanh nghiệp nông nghiệp phát triển, đến năm 2030 có một số doanh nghiệp nông nghiệp mạnh dẫn đầu khu vực và thế giới, dẫn dắt tham gia sâu chuỗi giá trị toàn cầu, xây dựng thương hiệu quốc gia ngành hàng chủ lực', kết luận của Bộ Chính trị nêu.
Thay mặt Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú đã ký ban hành Kết luận số 219-KL/TW ngày 26/11/2025 về tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW, ngày 16/6/2022 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII về nông nghiệp, nông dân, nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
Đứng trước bài toán duy trì, nâng cao giá trị cho nghề làm muối, tại tỉnh Ninh Bình đã hình thành liên kết sản xuất muối sạch, tạo ra nhiều sản phẩm từ muối biển có lợi cho sức khỏe. Các sản phẩm này đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu sang các nước, góp phần nâng cao thu nhập và đời sống cho diêm dân địa phương...
Ánh nắng của tiết đông hanh hao làm cho nước biển bốc hơi nhanh, để lại những hạt muối trắng lấp lánh, kết tinh từ vị mặn của biển và công sức của diêm dân xã Giao Bình thanh khiết mà đậm đà tự nhiên.
Diêm dân Ninh Bình đổi mới sản xuất, phát triển muối sạch, hướng tới sinh kế bền vững gắn với du lịch và giữ gìn nghề truyền thống.
Với khát vọng giữ nghề truyền thống, HTX Thắng Lợi đã nâng tầm hạt muối bằng cách hầm trong nồi đất. Muối hầm không chỉ dùng để nêm nếm mà còn giúp thanh tâm, giải độc và kết hợp với gia vị tạo nên những món ăn thực dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Nghề làm muối truyền thống xã Quỳnh Phú (Nghệ An) đang có bước chuyển mình. Nhờ sáng tạo trong chế biến muối hầm, Hợp tác xã làm muối không chỉ nâng cao giá trị hạt muối mà còn giúp hàng chục hộ diêm dân ổn định cuộc sống, giữ vững nghề vùng biển xứ Nghệ.
Nhờ làm các sản phẩm muối hầm, HTX Thắng Lợi nâng cao giá trị muối thô, giúp diêm dân xã Quỳnh Phú (Nghệ An) thoát nghèo vươn lên làm giàu.
Tối 22/11, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Cà Mau, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II – 2025 với chủ đề 'Hương rừng - Vị biển' đã chính thức bế mạc.
Sau cơn bão số 13, diêm dân Sa Huỳnh (phường Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi) lặng người trước những ô ruộng muối trắng xóa giờ chỉ còn là mặt nước đục ngầu. Hàng nghìn tấn muối tan biến theo con nước, để lại nỗi xót xa và âu lo trên những gương mặt sạm đen vì nắng gió.
VHO – Đồng muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi là một trong những địa phương sản xuất muối lớn nhất khu vực miền Trung. Sau đợt mưa bão vừa qua, trên cánh đồng muối chỉ còn lại tấm bạt rách tả tơi, những thanh tre từng dùng để kê muối....