'Tết này con được ở Trường Sa,/Cùng bạn bè vui Tết đảo - nhà,/Biển cả - quê hương, vờn sóng biếc,/Phong ba đua nở, đón Xuân về!'…
Trong những Tết nguyên đán, bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu. Tuy nhiên, ăn bánh chưng ra sao để không trở nên 'bồng bềnh' hơn trong những ngày Tết là điều không phải ai cũng biết.
Mâm cỗ ngày Tết không chỉ phản ánh sự tinh tế, chỉn chu của người Việt. Đó còn là sợi dây kết nối đặc biệt của thế hệ này với thế hệ khác trong mỗi gia đình, dòng tộc. Ngày nay, với những giao thoa về văn hóa, sự góp mặt của nhiều món ăn vùng miền, tùy theo sở thích của từng gia đình khiến mâm cỗ ngày Tết ngày càng trở nên phong phú và đa đạng hơn.
Xu hướng bữa ăn ngày Tết ở Việt Nam trong những năm gần đây đã có nhiều thay đổi, phản ánh sự phát triển kinh tế, lối sống hiện đại, và ý thức về sức khỏe của người dân. Tuy nhiên, bữa ăn ngày Tết vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Theo truyền thống, lễ cúng 30 Tết còn gọi là lễ tất niên thường được tổ chức vào chiều ngày 30 Tết (hoặc 29 Tết nếu tháng Chạp không đủ 30 ngày). Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình có thể sắp xếp tổ chức tiệc tất niên sớm hơn tùy thuộc vào từng gia đình.
Mâm cỗ miền Bắc ngày nay vẫn rất tinh tế, cầu kỳ, chú trọng vào từng chi tiết sao cho thật khéo léo, phải có sự hài hòa giữa hình thức và chất lượng món ăn.
Lễ cúng tất niên tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 theo phong tục cổ truyền thường được thực hiện vào ngày cuối cùng trong năm, chuẩn bị bước sang năm mới.
Trong mâm cỗ ngày Tết, 'kẻ thù' đầu tiên của người bệnh cao huyết áp là chất béo đến từ thịt và da các loại gia cầm. Ngoài ra, các món ăn ngọt, bánh chưng, đồ ăn nhiều muối cũng là nguyên nhân nguy hiểm cho người bệnh cao huyết áp.
Khung cảnh bên bếp đỏ lửa hồng, các thành viên trong gia đình bắt đầu quây quần, thức xuyên đêm bên nồi bánh chưng nghi ngút khói dường như đã trở thành truyền thống của người Việt.
Với người Việt, phong tục Tết cổ truyền không chỉ là 'di sản' văn hóa vô giá mà còn là sợi dây kết nối giữa quá khứ, hiện tại, tương lai, giúp mỗi người hiểu hơn về cội nguồn dân tộc.
Nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025, Báo Nghệ An có cuộc trò chuyện với nhà văn, nhà nghiên cứu Bùi Việt Thắng về hương vị Tết trong thơ văn và những đổi thay trong đời sống ngày Tết.
Trong bữa cơm tất niên sớm do Ban giám thị Trại tạm giam công an tỉnh Nghệ An chuẩn bị, một phạm nhân đã nhắn nhủ: 'Bằng bài học của bản thân, tôi muốn nhắn nhủ với mọi người đừng vi phạm pháp luật để không phải xa gia đình'.
phố xá nhưng nhà ông Thìn vẫn giữ nếp quê. Đón Xuân vẫn luộc nồi bánh chưng, nén hũ dưa hành, sắm sanh đủ hương vị bữa cơm ngày Tết cổ truyền nên bận rộn. Tay thu dọn 3 cụ đầu rau bằng gạch thay kiềng, quét dọn củi lửa ở cái bếp dựng tạm cuối sân nhìn ông Thìn như người vừa đi đánh vật; mồ hôi tứa ra nhìn rõ vết ẩm trên vai chiếc áo pho tá cũ từ thời binh nghiệp.
Mâm cơm tất niên ở trại giam có bánh chưng, thịt gà, dưa hành,... Đây là món quà Tết đặc biệt, gieo vào lòng những người lầm lỗi khát khao về mái ấm gia đình, sự đoàn viên.
Trong bữa cỗ ngày Xuân, đĩa dưa hành nhìn thật khiêm tốn, có lẽ cũng vì là món ăn rẻ tiền, nhưng nó lại được nhiều người ưa thích.
Một trong những phong tục lâu đời của người Việt vào dịp Tết Nguyên đán là chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên. Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế và văn hóa vùng miền, mâm cơm cúng tất niên tại 3 miền Bắc - Trung - Nam sẽ có những điểm riêng biệt.
Với những người con xa xứ, không khí đón tết cổ truyền có thể không hối hả và sôi động như ở Việt Nam, nhưng vẫn rất đầm ấm, có những điều thiêng liêng và khắc khoải rất riêng.
Đón đoàn công tác của tỉnh mang Tết từ đất liền ra, cán bộ, chiến sĩ đảo Sơn Dương (Hà Tĩnh) được sống trong không khí nghĩa tình, son sắt để thêm vững tin, chắc tay súng bảo vệ Tổ quốc.
Mâm cơm tất niên ở trại giam có bánh chưng, thịt gà, dưa hành,... Đây là món quà Tết đặc biệt, gieo vào lòng những người lầm lỗi khát khao về mái ấm gia đình, sự đoàn viên.
Ăn nhiều thịt đông sẽ gây tăng cân, đồng thời tác động xấu tới một số bệnh nhân mắc rối loạn chuyển hóa.
Cholesterol cao là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến xơ vữa động mạch, đột quỵ và đau tim, dưới đây là 6 món ngon ngày Tết dễ làm tăng cholesterol.
Dưa hành muối không chỉ là một món ăn kèm quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết mà còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Tuy nhiên, dưa hành muối là một thực phẩm lên men, có nhiều muối nên nếu ăn không đúng cách sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe.
Trong gian phòng chật hẹp nơi phố thị, chồng tôi khẽ khàng đốt ít hương trầm, thoang thoảng trong gió mùi hương nhẹ nhàng hòa lẫn cùng hương dịu ngọt của bánh mứt, càng khiến lòng người thêm háo hức chờ mong Tết.
Cuối năm luôn là khoảng thời gian đặc biệt, khi mọi người háo hức chuẩn bị đón Tết Nguyên đán. Với những cán bộ, công nhân viên (CBCNV) làm việc trên các giàn khoan và tàu FSO xa bờ (đặc biệt ở vùng mỏ Đại Hùng), thời tiết mùa tết thường kèm theo sóng gió mùa Đông Bắc dữ dội, từng cơn gió giật mạnh lên tới hơn 40 knots/h, sóng biển 6,7,8m là chuyện bình thường. Không khí Tết thường được mang đến từ những chuyến hàng cuối năm, đặc biệt là thực phẩm phục vụ ngày Tết nhưng sóng gió là một trở ngại lớn ngăn cản tiến trình cung cấp hàng hóa lương thực...
Ăn nhiều tinh bột, bánh kẹo, uống rượu, không theo dõi đường huyết… là những vấn đề sẽ gây ra biến chứng với người bệnh tiểu đường trong dịp Tết Nguyên đán.
Tết Nguyên Đán, dù là ngày lễ chung của cả nước, nhưng lại mang những sắc thái riêng biệt ở mỗi vùng miền.
Dưa hành muối là một trong những món ăn giúp kích thích tiêu hóa, giúp tiêu thụ, chuyển hóa các chất béo từ thực phẩm, nhất là trong dịp Tết. Tuy nhiên nên ăn thế nào để ngon miệng và tốt cho sức khỏe là điều cần lưu ý.
Chợ Xuân Ất Tỵ là Chợ Xuân đầu tiên được tổ chức tại Trung tâm Văn hóa Việt Nam tại Pháp, với sự phối hợp của một số doanh nghiệp, Hội Thanh niên sinh viên Việt Nam tại Pháp và bà con kiều bào.
Người Việt rất lạ. Nhiều người có thể nói tiếng Anh như gió, thích mặc âu phục, thích dùng hàng hiệu, đi du lịch nước ngoài và thích tối giản mọi lễ nghi phiền phức... Nhưng, tết đến mà phải xa quê lại thấy cay sè trong mắt. Cũng đúng thôi, tết thao thiết lắm. Quê nhà có gì đâu một ngõ nhỏ, cái sân quen quen nơi mái nhà đổ bóng, cây bưởi, cây chanh, hàng cau, đàn gà, con mèo, con chó chạy ra đón ta về... thế mà yêu đến lạ thường, chỉ về nhà mới có tết.
Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, chúng ta lại càng thêm nhớ về cội nguồn dân tộc với 'bánh chưng xanh, thịt mỡ dưa hành, câu đối đỏ'. Sáng 18/1, trong không khí hân hoan đón Tết Ất Tỵ năm 2025, Đảng ủy - UBND - Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Hạ Đình phối hợp với Hội Chữ thập đỏ quận Thanh Xuân, Ban Chỉ huy Quân sự quận Thanh Xuân, Ban Chỉ huy Lữ 26 Quân chủng Phòng không Không quân long trọng tổ chức chương trình 'Tết nhân ái, ấm tình quân dân' mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ năm 2025.
Khi những chuyến tàu rẽ sóng, vượt hàng trăm hải lý chở hàng tết đến với Trường Sa cùng những yêu thương đong đầy mà đất liền gửi gắm, ấy là lúc quân và dân nơi đây bắt đầu đón tết.
Ngay từ khi tôi còn bé tí, bạn đã trở thành chương trình được yêu thích và mong chờ nhất trong dịp Tết.
Cũng vẫn là Tết nhà nghèo của những đứa con hiểu chuyện, của những người làm cha làm mẹ dẫu khó khăn nhưng luôn cố gắng chu toàn.
Hành muối là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết, hành muối ngon nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người không nên ăn hành muối.
Với những người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường (đái tháo đường), việc thưởng thức bánh chưng cần sự lưu ý đặc biệt.
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.