Sau gần 10 năm nghiên cứu và thực nghiệm, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp công nghệ cao và vi sinh Đà Lạt (xã Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng) đã thực hành thành công công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo không phòng lạnh, tạo nên các dòng sản phẩm giữ trọn dược tính tự nhiên độc quyền sáng chế của mình.
Ban Tổ chức Chương trình Phát triển dự án khởi nghiệp Quốc gia 2025 vừa công bố kết quả chấm thi vòng Bán kết. 10 dự án xuất sắc vào vòng Chung kết. Tỉnh Bắc Ninh có 1 dự án là Trà thảo mộc thể thao SAMMAX tham dự vòng Chung kết Chương trình.
Các chuyên gia, doanh nghiệp và đại diện cơ quan quản lý đã đưa ra những giải pháp nhằm giúp OCOP tăng tốc, nâng cao giá trị và mở rộng thị trường trong giai đoạn mới.
Hoài sơn là thực phẩm, dược liệu có tiềm năng mang lại giá trị kinh tế lâu dài cho người dân vùng ven rừng.
Từ loài cây dược liệu vốn chỉ trồng rải rác để làm thuốc Nam, sâm Lai Châu được phát hiện, nghiên cứu và công nhận là dược liệu quý, nay đã trở thành cây sinh kế giúp ổn định kinh tế cho các hộ dân vùng cao tỉnh Lai Châu.
Lá vối ngày càng được dùng rộng rãi, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể gây hại sức khỏe. Để phát huy lợi ích và hạn chế tác dụng phụ, người dùng cần biết cách chế biến, liều lượng và thời điểm uống phù hợp, tránh lạm dụng hoặc dùng tùy tiện.
Rời phố thị náo nhiệt để trở về quê dưới chân núi Tam Đảo, chàng trai sinh năm 2000 Nguyễn Tùng Dương (xã Tam Dương Bắc) đã biến đam mê nông nghiệp thành cơ ngơi bạc tỷ với loài 'vàng xanh' quý hiếm - trà hoa vàng. Bằng sự kiên trì, sáng tạo và áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, Dương không chỉ xây dựng thương hiệu OCOP 4 sao cho sản phẩm của mình mà còn được vinh danh là 1 trong 63 Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2025, trở thành niềm tự hào của thế hệ nông dân trẻ thời hội nhập.
Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Sống cheo leo trên những vách núi đá, người H'Mông sở hữu sự dẻo dai phi thường và một kho tàng y học độc đáo, thực tiễn. Khác với người Dao chuộng tắm ngâm, y học H'Mông tập trung vào hai phương pháp cốt lõi: thuốc đắp trực tiếp và rượu thuốc ngâm xoa bóp.
Mướp đắng là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn mướp đắng?
Đậu đen xanh lòng có dược tính mạnh nhất, mang lại nhiều tác dụng trong phòng và điều trị bệnh tật. Chính vì vậy, đậu đen xanh lòng được nhiều người dùng hãm nước uống hằng ngày. Vậy loại thức uống này có tác dụng thế nào, khi uống cần lưu ý những gì?
TRUNG QUỐC - Theo bác sĩ La Bội Lâm, rau lang là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình, có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao.
Một sáng sương còn giăng mờ dưới chân núi Ba Vì, một cụ bà người Dao tóc bạc phơ đang ngồi chẻ những bó lá rừng vừa hái về. Cụ bảo, phải hái vào buổi sớm, khi sương còn đọng trên lá, thì dược tính mới mạnh. Mùi lá thơm ngai ngái, quyện với khói bếp, với tiếng trẻ con cười khúc khích ngoài sân. Ở nơi tưởng chừng bình dị ấy, tri thức hàng trăm năm của một cộng đồng dân tộc vẫn đang được gìn giữ, lặng lẽ, khiêm nhường, mà bền bỉ như núi.
Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Giàu vitamin, khoáng chất và có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, ăn tỏi giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và giảm nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe thường gặp.
Trước khi mùa đông đến, hãy bắt đầu ăn tỏi ngâm mật ong – một thói quen nhỏ nhưng có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa tỏi và mật ong không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh mùa lạnh.
Vùng núi Tam Đảo với khí hậu mát mẻ và hệ sinh thái đa dạng từ lâu đã được ví như một kho tàng dược liệu quý giá. Giữa bạt ngàn núi rừng, Trà hoa vàng (Yellow Camellia) nổi lên như một 'món quà thiên nhiên' đặc biệt, được mệnh danh là 'nữ hoàng trà' bởi những dược tính hiếm có. Tuy nhiên, đứng trước nguy cơ tuyệt chủng của loài cây này, chàng thanh niên Nguyễn Đức Độ, sinh năm 1993, đã dấn thân vào hành trình đầy gian nan để bảo tồn, nhân giống và kiến tạo thương hiệu 'vàng xanh' Tam Đảo.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp, tính đến cuối năm 2024, tỉnh có khoảng 2.380 cơ sở nuôi chim yến (đứng hàng thứ 5 trong cả nước)
Có một loại lá quen thuộc thường được nhiều gia đình Việt sử dụng dưới dạng tươi hoặc sấy khô như một loại gia vị, giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng loại lá này còn được sử dụng nhiều trong y học bởi dược tính mà nó mang lại.
Ngoài việc uống thuốc, có nhiều cách chữa ho khan bằng biện pháp tự nhiên, dễ thực hiện tại nhà.
Hoa đu đủ đực được đánh giá cao về dược tính, nhưng nếu dùng không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt với người có cơ địa nhạy cảm.
Rau càng cua – một loại rau mọc dại nơi góc vườn hay khe ẩm ướt – tưởng chừng bình thường nhưng lại ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và dược tính quý. Không chỉ là món ăn dân dã, rau càng cua còn được xem như vị thuốc tự nhiên giúp hỗ trợ điều trị bệnh và bảo vệ sức khỏe con người.
Cây hy thiêm còn có tên gọi khác là cỏ đĩ, cây cứt lợn, hy tiên… Hy thiêm thảo là loài thảo dược mọc hoang ở nhiều nơi tại Việt Nam, có khả năng trừ phong thấp, điều trị các chứng đau nhức xương khớp, chân tay tê dại...
Bình giữ nhiệt tiện lợi nhưng không phải loại nước nào cũng an toàn để đựng; vậy loại nước nào không nên đựng trong bình giữ nhiệt?
Cứ tưởng là rác, không ngờ thứ bỏ đi này lại có giá trị kinh tế cực cao.
Thạc sĩ Đoàn Thị Tuyết Lê, Trường Đại học Lạc Hồng được Công đoàn Giáo dục Việt Nam đề nghị biểu dương điển hình tiên tiến giai đoạn 2020-2025.
Tỏi và mật ong từ lâu nổi tiếng là những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách.
Ngày 19/9, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy toàn quốc lô sản phẩm Dầu gội đầu Newgi.C, gói 05 ml, do không đáp ứng quy định về phân loại mỹ phẩm theo pháp luật hiện hành.
Ngày 19/9, tại xã Đồng Tâm, tỉnh Đồng Nai, Công ty Cổ phần Tập đoàn Gia Bảo tổ chức Lễ Khánh thành Nhà máy Chế biến Nông sản và Thực phẩm Bà Tư Bình Phước.
Ngày 19-9, tại tỉnh Đồng Nai, Công ty CP Tập đoàn Gia Bảo khánh thành Nhà máy Chế biến Nông sản và Thực phẩm Bà Tư Bình Phước.
Sáng 19-9, Công ty cổ phần Tập đoàn Gia Bảo tổ chức lễ khánh thành Nhà máy Chế biến nông sản và thực phẩm Bà Tư Bình Phước tại xã Đồng Tâm, tỉnh Đồng Nai.
Ngày 19/9, Nhà máy Chế biến nông sản và thực phẩm Bà Tư Bình Phước, có công suất thiết kế 4.000 tấn/năm đã chính thức khánh thành tại phường Bình Phước, tỉnh Đồng Nai.
Dân gian vẫn quan niệm 'Ăn gì bổ nấy'. Vậy khi thiếu máu, ăn các món chế biến từ tiết động vật có thực sự giúp dưỡng huyết. Khi chế biến tiết động vật, cần lưu ý điều gì?
Món gà hầm để bồi bổ cho người mới ốm dậy, hay phụ nữ mang thai thường dùng gà đen. Gà đen có tính bình, không nóng, không lạnh, được xem là thứ đại bổ và an toàn.