Chiều 30/12, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết thời gian qua, tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ trên địa bàn TP Hồ Chí Minh diễn ra khá phổ biến và phức tạp.
Hành lý của một hành khách nhập cảnh Thái Lan từ TP.HCM bị chó nghiệp vụ đánh hơi nghi vấn. Bên trong vali chứa nhiều đặc sản làm từ thịt lợn vốn bị cấm mang vào nước này.
Đến nay, đã ghi nhận tổng cộng 102 trường hợp nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì của tiệm N.H. (phường Phú Mỹ, TPHCM).
Ngày 22/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, dựa trên kết quả phân tích từ Viện Pasteur Nha Trang, cơ quan chức năng phát hiện khuẩn Salmonella spp trong mẫu nem chua và thịt xá xíu gây ra vụ ngộ độc ở địa phương.
Chiều 22-12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Gần 100 người xuất hiện các triệu chứng nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì tại cơ sở N.H. (phường Phú Mỹ, TPHCM).
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy vi khuẩn Salmonella spp xuất hiện trong mẫu nem chua và thịt xá xíu liên quan vụ ngộ độc bánh mì khiến khoảng 97 người nhập viện.
Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì xảy ra vào tối 12/12 tại phường Phan Thiết, kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang cho thấy nem chua, thịt xá xíu nhiễm vi khuẩn Salmonella spp.
Chiều 22/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Liên quan vụ ngộ độc gần 100 người tại khu vực ven biển tỉnh Lâm Đồng trong những ngày qua, Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu thu thập của bữa ăn nghi ngờ ngộ độc thực phẩm phát hiện vi khuẩn Salmonella.spp trong nem chua và thịt xá xíu.
Ngày 22/12, đại diện Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa (phường Tam Long, Thành phố Hồ Chí Minh) cho biết, bệnh viện đang điều trị 41 trường hợp ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì.
Hóa ra món ăn sáng của Ngọc Trinh rất rẻ, hương vị lại ngon, được nhiều người yêu thích.
Chỉ trong một buổi tối, một xe bánh mì thịt nguội bán trên lề đường đã khiến 89 người phải nhập viện. Điều này cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) từ thức ăn đường phố vẫn rình rập.
Hướng dẫn cách biến tấu bánh chưng dư thừa thành món pizza phô mai lạ miệng, đế bánh giòn tan chỉ trong 20 phút chuẩn bị và chế biến tại nhà.
Giò lụa rim mắm là món ăn dân dã với hương vị mặn ngọt hài hòa, lớp sốt sánh mịn bao quanh miếng giò dai mềm, cực kỳ thích hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn.
Ngày 18/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng thông tin, tính đến thời điểm hiện tại đã có 97 người bị ngộ độc nhập viện nghi ngờ do ăn bánh mì của một xe bán tại khu vực phường Phan Thiết.
Trước nguy cơ gia tăng ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì và thức ăn đường phố, Sở Y tế Lâm Đồng yêu cầu các địa phương tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, đẩy mạnh tuyên truyền, kiểm tra, giám sát nhằm phòng ngừa và hạn chế các vụ việc xảy ra.
Sở Y tế Lâm Đồng khuyến cáo người dân, cơ sở kinh doanh bánh mì, thức ăn đường phố thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP). Các xã, phường, đặc khu tăng cường phối hợp quản lý ATTP nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP).
Sáng 17/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng có văn bản gửi Ủy ban nhân dân các xã, phường, đặc khu yêu cầu tăng cường truyền thông phòng, chống ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì.
Chiều 15/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng thông tin, tính đến 16 giờ cùng ngày, có 80 người nhập viện của vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại phường Phan Thiết.
Ngày 15/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng thông tin, tổng số ca nhập viện của vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại phường Phan Thiết đến thời điểm hiện tại là 44 ca.
Sáng 15/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng xác nhận ở khu vực Phan Thiết vừa xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 44 người nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Chiều 9/12, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND tỉnh An Giang tổ chức họp thông qua báo cáo kết quả giám sát việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Trong báo cáo về tình hình thực hiện công tác quản lý Nhà nước về an toàn thục phẩm, Sở Công thương TPHCM cho biết, đã đề xuất một số kiến nghị cụ thể để sửa đổi quy định liên quan đến công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó chú trọng việc xử lý vi phạm kịp thời, nghiêm minh, công khai, không vùng cấm; áp dụng chế tài mạnh (hành chính và hình sự) đối với cả đối tượng vi phạm và sàn thương mại điện tử vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP)…
Bánh mì Việt Nam món ăn bình dân quen thuộc tiếp tục được vinh danh trên thế giới, khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Ngày 18/11 tại Nhà Văn hóa Thanh niên (phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh), Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau năm 2025 chính thức khai mạc. Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Ngày hội 'Xin chào Cà Mau' do UBND tỉnh Cà Mau phối hợp cùng UBND TP Hồ Chí Minh tổ chức.
Tối 18/11, trong khuôn khổ sự kiện 'Xin chào Cà Mau', Lễ hội Ẩm thực - Ngày hội Cua Cà Mau 2025 chính thức khai mạc tại Nhà Văn hóa Thanh Niên, TP Hồ Chí Minh.
Bánh mì Việt Nam tiếp tục khẳng định sức hút toàn cầu khi được CNN Travel vinh danh trong danh sách 25 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới.
Bánh mì Việt Nam xếp thứ 2 trong danh sách 25 loại sandwich ngon nhất thế giới do CNN công bố, tiếp tục khẳng định vị thế của món ăn đường phố này trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Món ăn bình dân quen thuộc của Việt Na tiếp tục gây tiếng vang quốc tế khi nhiều nguồn uy tín như TasteAtlas và CNN vinh danh là một trong những bánh kẹp ngon nhất thế giới.
Cặp vợ chồng già ở TP Cần Thơ ngày ngày mưu sinh bằng việc bán bánh mì, vé số. Sau bao mất mát, họ vẫn nắm tay nhau đi qua những năm tháng cơ cực.
'Là di sản ẩm thực từ thời thuộc địa Pháp - ổ baguette được người Việt Nam tái hiện theo cách riêng' là nhận xét của CNN Travel dành cho bánh mì của Việt Nam.
Sau khi hơn 300 người ở TP.HCM bị ngộ độc thực phẩm vì ăn bánh mì Cóc - ở hai cơ sở cùng thương hiệu, người tiêu dùng có tâm lý e dè với bánh mì.