Phường Hải Bình không chỉ để lại dấu ấn về một bãi biển trong xanh, mà còn có những dư vị tươi ngọt của các loài hải sản. Hành trình giữ gìn, phát triển món ăn gắn liền với đời sống của ngư dân địa phương là câu chuyện đầy cảm hứng về sự cần cù và tình yêu quê hương.
Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Cách nấu bánh canh bề bề hay còn gọi là bánh canh tôm tít chuẩn vị Quảng Ninh (Hạ Long) và Hải Phòng với hương vị ngọt thanh tự nhiên.
Giữ gìn và phát huy giá trị di sản ẩm thực phố cổ là nhiệm vụ được TP Hà Nội đặc biệt quan tâm. Thế nhưng, trước sự thay đổi không ngừng của thị hiếu và xu hướng ẩm thực, đây là một bài toán không ít thách thức và cần có sự chung tay vào cuộc từ nhiều phía để tôn vinh, hỗ trợ những chủ thể đang nắm giữ di sản.
Từ những gian bếp nhỏ trong nếp nhà xưa, ẩm thực phố cổ Hà Nội đã bước vào hành trình định danh, vượt ra khỏi giới hạn gia đình để trở thành biểu tượng văn hóa, chinh phục thực khách trong và ngoài nước.
Với rất đông thực khách, những món ăn như chả cá Lã Vọng, cà phê trứng... bấy lâu nay đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho hệ giá trị ẩm thực phố cổ nói riêng và Hà Nội nói chung.
Vắt chanh đúng điệu, chọn nước chấm chuẩn với từng món..., Chris Wzg đang gây sốt TikTok và được gọi là 'chàng Tây ăn món Việt chuyên nghiệp nhất mạng xã hội'.
Bánh canh cá là một trong những món ăn dân dã dã quen thuộc ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Tuy nhiên, ai cũng có thể tự làm với công thức này.
thanh Hóa có nhiều tiềm năng, lợi thế nổi trội để phát triển kinh tế biển với đường bờ biển dài 102km cùng vùng biển rộng 17.000km2, tạo nên một ngư trường trù phú với hệ sinh thái đa dạng. Do đó, cùng với việc tập trung khai thác thế mạnh kinh tế biển, các địa phương ven biển của tỉnh cũng đã đẩy mạnh phát triển các ngành nghề khai thác, chế biến hải sản. Qua đó, góp phần thúc đẩy kinh tế thủy sản phát triển bền vững, tạo điểm tựa vững chắc cho ngư dân bám biển, vươn khơi. Đồng thời xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm và giải quyết việc làm, mang lại thu nhập ổn định cho hàng nghìn lao động tại các địa phương ven biển.
Với lịch trình du lịch Quy Nhơn 2 ngày 1 đêm, bạn sẽ được trải nghiệm những điểm đến nổi bật, thưởng thức ẩm thực đặc sắc và cảm nhận trọn vẹn không khí của 'xứ Nẫu'.
Sau đêm diễn tại sân vận động Mỹ Đình, DPR IAN chưa vội về nước mà dành một tuần ở lại Hà Nội khám phá ẩm thực với các món ăn đặc trưng như phở, chè, bánh xèo, chả cá.
Ngày 26-6, Sở Khoa học và Công nghệ TP Đà Nẵng phối hợp với UBND quận Thanh Khê tổ chức Hội nghị công bố nhãn hiệu chứng nhận 'Chả cá Thanh Khê, hình'.
Sáng ngày 26-6, Sở Khoa học và Công nghệ TP Đà Nẵng phối hợp với UBND quận Thanh Khê tổ chức Hội nghị công bố nhãn hiệu chứng nhận 'Chả cá Thanh Khê, hình'.
Nha Trang không thiếu những món ăn ngon, nhưng nếu hỏi người bản xứ về một món 'vừa đậm chất biển – vừa dễ ăn – vừa hợp ví tiền', thì bánh canh ghẹ chắc chắn nằm trong danh sách hàng đầu. Bên cạnh những quán quen thuộc, thành phố biển này còn có rất nhiều địa điểm phục vụ món bánh canh ghẹ chất lượng, mỗi nơi một kiểu, một hương vị riêng, khiến hành trình khám phá ẩm thực càng thêm thú vị.
Công tác khuyến công trên địa bàn tỉnh thời gian qua đã từng bước phát huy hiệu quả, trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp (TTCN) ở khu vực nông thôn. Nhiều mô hình sản xuất được hỗ trợ máy móc, chuyển giao công nghệ, xây dựng thương hiệu, từng bước tạo ra giá trị mới, nâng cao thu nhập cho người lao động, góp phần vào sự phát triển bền vững của địa phương.
Miếng ram giòn rụm, nhân chả cá thác lác, cuộn kèm với các loại rau củ, chấm nước mắm chua ngọt, cay cay rất dễ ăn trong ngày hè.
LocknLock chính thức khởi động chuỗi sự kiện mua sắm và trải nghiệm văn hóa lớn nhất trong năm – 'Lock'n Summer', diễn ra đồng thời tại Long An và Bắc Ninh.
Không chỉ là những con số tín dụng, dòng vốn tam nông của Agribank Khánh Hòa đã len lỏi vào từng xóm nhỏ, lan tỏa rộng khắp ở xứ sở Trầm Hương. Nhờ sự tiếp sức kịp thời từ ngân hàng, hàng nghìn hộ dân nơi đây đã viết nên câu chuyện đổi đời ngay trên mảnh đất quê hương…
Tấm bằng đại học không còn là 'chiếc vé thông hành' phổ biến vào thị trường lao động.
Doanh nghiệp (DN) nhỏ và vừa chiếm tỷ lệ cao trong tổng số DN trên địa bàn tỉnh và được xác định là 'xương sống' của nền kinh tế. Trên cơ sở đó, nhằm tạo môi trường thuận lợi, thúc đẩy DN vừa và nhỏ phát triển, tỉnh An Giang tập trung cải cách thủ tục hành chính, hỗ trợ DN đẩy mạnh sản xuất, quảng bá tiêu thụ sản phẩm, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Sau chuỗi tháng đầu năm tăng trưởng mạnh mẽ, xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong tháng 5 đã có dấu hiệu chững lại khi chỉ đạt hơn 850 triệu USD.
Trong 4 tháng đầu năm 2025, các thị trường trọng điểm của chả cá và surimi Việt Nam như Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản đều ghi nhận mức tăng trưởng tích cực, từ 27% đến 40%.
Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.
Kiểm tra đột xuất và kiểm tra theo kế hoạch hoạt động kinh doanh hàng hóa tại các cơ sở kinh doanh, lực lượng chức năng ở tỉnh Quảng Bình đã phát hiện nhiều thực phẩm nhập lậu, quá hạn sử dụng.
Ngày 4/6, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, khoảng 400kg thịt lợn không rõ nguồn gốc và gần 300kg nội tạng động vật các loại vừa được chặn đứng tại Đắk Lắk và Quảng Bình.
Lực lượng quản lý thị trường Quảng Bình vừa phát hiện gần 270 kg thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ tại một hộ kinh doanh ở huyện Lệ Thủy.
Kiểm tra một cơ sở kinh doanh trên địa bàn, lực lượng chức năng Quảng Bình phát hiện gần 270kg thực phẩm các loại gồm: chả cá, chả ram tôm, nõn tôm, thịt bò, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc.
Cơ quan chức năng phát hiện 268,5kg thực phẩm các loại gồm: chả cá, chả ram tôm, nõn tôm, thịt bò, nội tạng động vật (dạ con) không rõ nguồn gốc xuất xứ trong một hộ kinh doanh.