Tết Đoan Ngọ là dịp các gia đình chuẩn bị mâm cúng gồm nhiều món ăn để 'giết sâu bọ'. Nhà làm đơn giản, nhà cầu kỳ nhưng vẫn đầy đủ ý nghĩa và mang đậm nét truyền thống.
Có rất nhiều cách bảo quản hạt sen để ăn dần quanh năm mà vẫn thơm ngon. Bà nội trợ có thể làm theo 4 cách này để trữ được hạt sen đến mùa sau vẫn thơm, bở.
Xứ Huế nổi tiếng với hàng trăm loại chè thơm ngon, lạ mà bổ. Món chè đặc biệt luôn nằm trong thực đơn của cung đình khi xưa là gì?
Chỉ cần thực hiện cách bảo quản hạt sen tươi này, bảo đảm bạn sẽ có ngay hạt sen để dùng suốt bốn mùa quanh năm, không lo hỏng mốc.
Tiếp tục triển khai Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm', năm 2021, T.P Sông Công đã đăng ký với Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới tỉnh 12 sản phẩm OCOP của địa phương.
Chè hạt sen đậu xanh và chè hạt sen long nhãn là 2 món chè giúp giải nhiệt ngày hè. Cách nấu chè hạt sen khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cùng ít thời gian là đã có nồi chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng.
Chè hạt sen long nhãn, chè đỗ đen, ngô, bưởi…là những món chè giải nhiệt mùa hè cực kỳ tuyệt vời. Chúng không chỉ ngon, bổ, dễ nấu mà còn rất dễ tìm thấy ở mọi ngõ ngách của Hà Nội.
Sau khi bị tôi bắt quả tang, 2 người ấy còn thú nhận những điều động trời hơn.
Không chỉ tốt cho các bé ăn dặm, những loại quả này còn có công hiệu tốt trong việc điều trị bệnh và tăng cường dinh dưỡng cho cả người lớn.
Hạt sen là thực phẩm cao cấp dùng cho người già yếu, trẻ em hoặc dùng làm các món ăn có chất lượng cao: mứt, chè sen; là phụ liệu cho nhiều món ăn dân tộc: phồng tôm...
Đang mùa sen tươi, các bà nội trợ nên tranh thủ mua ăn và tích trữ dùng dần quanh năm bởi tác dụng của loại hạt này quá tuyệt vời nếu biết chế biến đa dạng, trong đó có món sữa hạt sen.
Sen là một loại cây rất đặc biệt vì hầu hết các bộ phận của nó đều có tác dụng riêng. Dưới đây là 7 công dụng của hạt sen.
Sen là loại cây sống dưới nước, nó không chỉ tượng trưng cho vẻ đẹp của đất nước, con người Việt Nam mà còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh, làm đẹp cho chị em phụ nữ.
Chất lượng giấc ngủ kém là nguyên nhân khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, uể oải, thiếu tinh thần để làm việc, ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống sinh hoạt và công việc.
Chất lượng giấc ngủ kém là nguyên nhân khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, uể oải, thiếu tinh thần để làm việc, ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống sinh hoạt và công việc.
Từ ngàn xưa, cây sen đã xuất hiện trong cuộc sống, được coi là quốc hoa của người Việt. Từ những đóa sen vươn mình nở rộ giữa ao làng, đến sự xuất hiện trong kinh Phật hay những truyền thuyết cổ, tất cả đều cho thấy hình ảnh một loài cây xinh đẹp, thanh tịnh. Nhưng tất cả các bộ phận của cây sen, đặc biệt là hạt sen có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh lớn mà không phải ai cũng biết.
Cây hoa sen có vai trò, vị trí đặc biệt trong đời sống và văn hóa của người Việt. Giản dị, tao nhã nhưng vô cùng tinh tế, cây hoa sen là hiện thân cho tính cách, khí chất tâm hồn người quân tử. Cây hoa sen mọc trong bùn đất nhưng vẫn vươn lên mạnh mẽ tiếp nhận sinh khí từ ánh dương mà không hề bị vấy bẩn.
Cốc chè đủ màu sắc, mát lạnh luôn có sức hút với tín đồ ẩm thực. Bốn quán chè ngon dưới đây có tuổi đời hàng chục năm ở Hà Nội.