Những ngày đông tháng Chạp, dạo một vòng qua các chợ phiên, sẽ thấy hình ảnh quen thuộc, củ từ củ mài được bày bán khá nhiều. Giữa những buổi chợ sớm còn vương sương, khi cái lạnh miền cao vẫn len lỏi trong từng hơi thở, những mẹ, những chị bày ra vài rổ củ từ nâu sẫm, lấm đất, nằm khiêm nhường bên mớ rau rừng, bắp ngô, hạt dẻ… Chẳng cần lời mời gọi, củ từ níu chân người qua chợ bằng hương vị mộc mạc của mình.
Trong tự nhiên tồn tại rất nhiều loại thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa hỗ trợ cơ thể kiểm soát cân nặng, hạn chế tích tụ mỡ thừa và thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng.
Tỉnh Đồng Nai có đường biên giới dài 258,939km tiếp giáp với 3 tỉnh của Vương quốc Campuchia gồm: Mondulkiri, Kratie và Tbong Khmum. Khu vực biên giới của tỉnh đi qua địa bàn 8 xã, với 4.619,11km2; quy mô dân số trên 146,9 ngàn người, trong đó có khoảng 39,8 ngàn người dân tộc thiểu số.
Nam du khách Việt Nguyễn Bá Nguyên chia sẻ hành trình khám phá New Guinea, nơi anh sống cùng các bộ tộc bản địa, tự săn bắt tôm hùm, cá hiếm và trải nghiệm cuộc sống hoang dã không internet.
Anh Nguyễn Bá Nguyên chia sẻ trải nghiệm sinh tồn tại New Guinea, nơi anh tự săn bắt tôm hùm và khám phá văn hóa các bộ tộc bản địa trong suốt một tháng.
Anh Nguyên đã tới New Guinea 3 lần để khám phá những hòn đảo nhỏ bí ẩn, trải nghiệm cuộc sống hoang dã cùng người dân bản địa.
7 món canh này với những công dụng bổ dưỡng khác nhau, bạn có thể lựa chọn chuẩn bị chúng theo sở thích và nhu cầu của gia đình mình.
Cùng với trung tâm du lịch biển sôi động, tỉnh Khánh Hòa còn có tiềm năng phát triển vùng trồng dược liệu tại các miền núi cao phía Tây. Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021 - 2025 được triển khai như một 'cú hích' chính sách phát triển bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số.
Buổi chiều ở làng Arớh (xã Lăng cũ) nay là xã Tây Giang (thành phố Đà Nẵng), sương núi phủ trắng. Từ căn nhà sàn nhỏ nép mình bên gò đồi cao gần suối Nal, tiếng đàn Ân-dzưl vang lên trầm bổng. Già làng Bhơriu Pố ngồi bên bếp lửa, đôi tay khẽ khảy trên cây đàn gỗ cũ. Mỗi tiếng đàn như mang theo hơi thở của núi, của rừng, của những năm tháng gian khó khi người Cơ Tu 'ăn củ mài, ngủ với sao trời' giữa Trường Sơn bạt ngàn.
5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
Đây là công thức làm 5 loại đồ uống tốt cho sức khỏe đã được tối ưu hóa từ sự kết hợp các thành phần đến chi tiết chuẩn bị.
Hoài sơn là thực phẩm, dược liệu có tiềm năng mang lại giá trị kinh tế lâu dài cho người dân vùng ven rừng.
Đây là 5 công thức nấu bữa sáng đơn giản mà ngon miệng sẽ khiến bạn yêu thích chỉ sau một lần nếm thử! Chúng tươi ngon, bổ dưỡng, dễ làm và cả gia đình sẽ mê mẩn!
Sữa đậu nành mùa đông không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn bổ tỳ, dưỡng ẩm, tăng sức đề kháng với 6 công thức kết hợp nguyên liệu tự nhiên.
Đến bây giờ, khi ai đó nhắc đến quá khứ từng là 'lâm tặc', anh Hồ Văn Cu Ta vẫn chưa hết ngại ngùng rồi vội vàng giải thích rằng, đó là chuyện của mấy chục năm về trước. Còn bây giờ, nhiều vùng đất trống, đồi núi trọc của xã Hướng Hiệp đã dần được phủ xanh bằng các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao như cây sao đen, lát hoa, keo lai, tràm hoa vàng… nhờ sự góp công của nhiều người, trong đó có đôi bàn tay của anh Hồ Văn Cu Ta.
Vào bữa sáng ngày mưa lạnh, bạn hãy nấu các món mì ngon này cho gia đình thưởng thức nhé. Vừa ngon, dễ nấu lại ấm bụng và giàu dinh dưỡng.
Mùa thu mang đến tiết trời mát mẻ nhưng cũng ẩn chứa nhiều yếu tố bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt với người cao tuổi, người có bệnh nền.
Hãy kết hợp những nguyên liệu tốt cho chức năng tỳ vị, lợi tiêu hóa, có tính ấm và cân bằng yếu tố âm dương trong cơ thể để nấu những món ăn giúp loại bỏ hàn khí, trừ ẩm thấp. Từ đó giúp chị em có phần bụng dưới phẳng lì, không bị tích mỡ.
Thịt vịt giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, song với một số người, món ăn này có thể trở thành 'con dao hai lưỡi'.
Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chuẩn bị một mâm cơm mùa thu đủ sắc – hương – vị. Từ món tôm nhồi ớt chuông rực rỡ đến nồi sườn hầm hạt dẻ ngọt thơm, mỗi món đều mang chút ấm áp dịu dàng như tiết trời tháng 10.
Mùa thu ở Việt Nam thường mang đặc điểm khí hậu dịu hơn mùa hè, nhưng vẫn tiềm ẩn sự thay đổi thất thường như sáng sớm và ban đêm se lạnh, trưa chiều có thể nắng gắt. Việc giữ gìn sức khỏe trong mùa thu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng để duy trì sự cân bằng và phòng bệnh.
Gió heo may về mang theo cái khô rát đặc trưng của Hàn Lộ. Uống thuốc chưa chắc bằng ăn đúng theo tiết khí. Chỉ cần ghi nhớ '5 cái một', bạn sẽ đi qua cả mùa thu nhẹ tênh.
Với đường biên giới dài hơn 455,5km, tiếp giáp 2 nước Lào và Trung Quốc, tỉnh Điện Biên có vị trí chiến lược đặc biệt quan trọng về quốc phòng - an ninh của quốc gia. Xác định tầm quan trọng đó, bằng nhiều giải pháp tỉnh đã nỗ lực giữ vững chủ quyền an ninh khu vực biên giới. Nổi bật là việc hoàn thành 'xóa trắng' dân cư biên giới. Nhờ vậy, đã tạo nên một dải biên giới 'mềm' bền chặt, bảo vệ vững chắc chủ quyền quốc gia.
Để thích ứng với khí hậu mùa thu, Đông y coi trọng nguyên tắc 'dưỡng âm, nhuận táo' – nuôi dưỡng tân dịch, làm ẩm, giúp cơ thể cân bằng... nhờ đó, làn da luôn mềm mịn, khỏe mạnh.
Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình sau giờ làm, chấm dứt tình trạng lúng túng hỏi 'nên ăn gì?'.
Một ngày đầu thu lịch sử, trong ngôi nhà ấm cúng tại xã Yên Bình, tỉnh Lào Cai, cụ Nguyễn Huy Hảo - cán bộ tiền khởi nghĩa đã chia sẻ với chúng tôi về những dấu mốc lịch sử quan trọng trong phát triển ngành nông nghiệp của quê hương.
Mùa thu là lúc phế khí thịnh nhưng dễ bị táo khí làm tổn thương. Một số thực phẩm có màu trắng ứng với hành kim giúp bổ dưỡng tạng phế, dưỡng âm, nhuận táo, làm giảm một số chứng bệnh thường gặp như da khô, da nứt nẻ, táo bón… trong mùa thu.
Nền nhiệt cao kèm độ ẩm từ những cơn mưa cuối mùa hè khiến không khí trở nên nóng bức, ngột ngạt, cơ thể khó chịu. Cần thực hiện nhiều biện pháp để trừ thấp, giải nhiệt, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Trong kho tàng ngôn ngữ người M'nông, 'ăn rừng' là cách gọi giản dị về một lối sống nương tựa vào rừng để tồn tại.
Thực đơn 1 tuần giúp bạn biến bữa cơm gia đình trở nên phong phú, bổ dưỡng và 'hao cơm' mà không lo ngán.
Trong Đông y, củ mài có vị ngọt, tính bình, quy vào các kinh tỳ, vị, phế và thận, được sử dụng để bồi bổ cơ thể, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận.
Miền Đất Tổ Vua Hùng, nơi cội nguồn dân tộc Việt Nam có rất nhiều đặc sản như: Thịt chua, củ mài, củ sắn, măng, rau sắn, quả cọ, quả trám... và không thể không nói tới chè Bát Tiên Long Cốc, một loại chè nổi tiếng được trồng ở xã Long Cốc.
Tổng kết sát thực tiễn, nhìn thẳng vào sự thật, nói rõ sự thật, chỉ rõ khuyết điểm là cơ sở để Đảng bộ tỉnh đề ra các chủ trương, giải pháp đúng đắn, phát huy tối đa các tiềm năng, lợi thế, lãnh đạo Nhân dân tiến hành công cuộc đổi mới.
Từng sống tách biệt với bên ngoài nhưng dưới 'ngọn đuốc' soi đường, dẫn lối của Đảng, người Raglay ở xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận (nay là xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) đã thực hiện cuộc di dời lịch sử, rời núi xuống định cư ở quanh Vườn Quốc gia Núi Chúa. Đồng bào Raglay với điểm tựa Bộ đội Biên phòng (BĐBP) đã vượt qua khó khăn, xóa bỏ hủ tục, xây dựng cuộc sống mới, tích cực bảo vệ hệ sinh thái Vườn Quốc gia Núi Chúa.