Dân dã ẩm thực Thái Nguyên

Một số sản phẩm đặc trưng khi đến Thái Nguyên được nhắc đến là: Măng đắng Ngàn Me, Nham trám, Tương nếp Úc Kỳ.

Biến thân chuối bỏ đi thành hàng xuất khẩu

Chuối là loại trái cây có sản lượng cao của Việt Nam. Thế nhưng, ngoài nguồn lợi từ quả, phần còn lại của cây chuối thường bị vứt bỏ như chất thải nông nghiệp. Những năm gần đây, Công ty TNHH MTV Musa Pacta có giải pháp để bất kỳ bộ phận nào của cây chuối, từ thân, lá đến hoa, quả, củ đều hữu dụng. Không chỉ mang lại nguồn lợi cho nông dân trồng chuối, liên kết tạo việc làm cho các hợp tác xã mà hướng đi này đang tạo ra nguồn vật liệu cho sản xuất, đáp ứng yêu cầu của kinh tế xanh.

Gia tăng hàng hóa xuất khẩu qua cửa khẩu Lai Châu nhờ khai thác hiệu quả các FTA

Thời gian qua, ngành Công Thương Lai Châu đã triển khai nhiều giải pháp thúc đẩy xuất nhập khẩu để tận dụng lợi thế cửa khẩu và ưu đãi từ các Hiệp định FTA.

Canh củ chuối - đặc sản ở Đại Đồng

Củ chuối tưởng chừng bỏ đi hoặc chỉ dùng cho bữa ăn của gia đình nghèo khó khi xưa, nay trở thành đặc sản nức tiếng ở nhiều vùng quê xứ Đoài. Đặc biệt, ở xã Đại Đồng (huyện Thạch Thất), món canh củ chuối bình dị đã không thể thiếu trong các mâm cỗ dịp cưới hỏi, giỗ, hiếu, liên hoan... sánh ngang với 'cao lương mỹ vị'.

Xuất nhập khẩu qua cửa khẩu Ma Lù Thàng (Lai Châu) dần khởi sắc

Thời gian qua, hoạt động xuất nhập khẩu qua cặp cửa khẩu Ma Lù Thàng (Phong Thổ, Lai Châu) và Kim Thủy Hà (Vân Nam, Trung Quốc) có nhiều khởi sắc.

Cấp giấy chứng nhận OCOP cho 20 sản phẩm

Thực hiện quy định mới tại Quyết định số 148/QĐ-TTg ngày 24/2/2023 của Thủ tướng Chính phủ về việc ban hành Bộ tiêu chí và quy định đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), việc tổ chức, đánh giá phân hạng và cấp giấy chứng nhận cho các sản phẩm OCOP 3 sao do UBND cấp huyện thực hiện. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh, từ đầu năm 2023 đến nay, có 9/11 huyện, thành phố tổ chức 10 hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cho 30 sản phẩm.

Ba trăm năm mươi ngàn tỷ là bao nhiêu?

Tiền với văn hóa là rất cần, nhưng nó không thể là tất cả, và bản thân nó không phải là văn hóa.

Nồi áp suất phát nổ, một người bỏng nặng

Bệnh nhân nam, sinh năm 1968 (Hà Nội) vào cấp cứu tại Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 do dùng nồi áp suất đun nấu bị nổ.

Loại cây quen thuộc có lá, quả và rễ làm 'thuốc' dưỡng dạ dày, phòng ung thư

Chuối tiêu là loại cây quen thuộc với người dân Việt Nam. Loại cây này được trồng ở nhiều nơi để lấy quả ăn, lá dùng gói bánh nhưng ít ai biết chuối tiêu cũng là 'vị thuốc' tốt cho sức khỏe.

Kỳ công nghề làm bún Song Thằn tiến vua ở Bình Định

Bún Song Thằn, món bún dân dã làm từ đậu xanh đặc sản nức tiếng khắp cả nước, chỉ có ở làng nghề An Thái (Bình Định).

Lời hứa của cha mẹ đã thay đổi con cái thế nào?

Kiểm soát cảm xúc và lời nói của mình với con cũng là một cách dạy con trưởng thành ít đau đớn hơn rất nhiều các cha mẹ ạ!

Chuối hột - thảo dược rẻ tiền có thể trị 'bách bệnh' ai cũng cần biết

Cây chuối hột có lẽ không hề xa lạ với người Việt, nhưng nói tới tác dụng chữa bệnh của nó không phải ai cũng biết.

Những đặc sản Na Hang - Tuyên Quang ngon nổi tiếng làm níu chân du khách (Phần 2)

Na Hang - Tuyên Quang không chỉ nổi tiếng là vùng đất với những cô thiếu nữ xinh đẹp, cảnh sắc thiên nhiên phong phú mà nơi đây còn có những đặc sản rất ngon, mang đậm chất vùng miền sơn cước.

Trai làng cởi trần đấu vật cướp 'củ chuối'

14 trai làng to khỏe, nhanh nhẹn lao vào đấu vật và giành cướp quả cù làm bằng gốc chuối sứ tại lễ hội đền Bạch Mã (Nghệ An) tạo nên khung cảnh náo nhiệt.

Xuân 2023 – Nghĩ về kỳ tích và nguồn cội!

Xuân này, đất nước thật sự đã ra biển lớn! Ra biển lớn là lúc nhớ về… tất cả! Nhớ nguồn cội, nhớ lúc khó khăn gian khổ, nhưng cũng phải nhớ những điều đang diễn ra trong hiện tại và cả những điều sẽ diễn ra trong tương lai với tâm thế của người hiểu biết: Biết mình, biết người, biết việc…

Quán lươn Nghệ An 60 năm giữ hương vị cổ

Từ công thức cổ truyền của mẹ chồng, chị Nguyễn Thị Thủy ở TP Vinh giữ hương vị, biến tấu thêm nhiều món từ lươn đồng, phục vụ khách hàng trăm bát mỗi ngày. Nhân đây, xin giới thiệu cùng bạn đọc một số món ngon khác được chế biến từ đặc sản lươn xứ Nghệ vô cùng hấp dẫn.

Mặt biến dạng vì sai lầm nhiều người Việt mắc phải khi điều trị bỏng

Nam sinh 14 tuổi bị bỏng nhưng không đến viện, tự đắp lá ở nhà. Sau đó, mặt bé sưng nề, không mở được mắt, đau đớn, gia đình mới đưa đi cấp cứu.

Top 5 đặc sản Nghệ An ngon, bổ, rẻ nhất định phải thử một lần

Đặc sản Nghệ An được nhiều thực khách nhận xét là 'ngon, bổ, rẻ' với nhiều món ăn có hương vị hấp dẫn, lạ miệng như bánh mướt, cháo lươn, giò me, cháo canh, bánh ngào,...

Chuối om lươn

Nhân dịp nhà có việc. Con gái về nghỉ. Đang suy tính hôm nay ăn gì để cả người già, trẻ nhỏ và thanh thiếu niên đều ăn được thì gặp ngay cô bán hàng gần ngõ chợ. Cô bảo: chị ơi hôm nay em có cua và lươn. Có cả ít cá khác. Chị mua đi ạ. Nhìn túi lươn ngon quá, toàn con vừa, mấy con to vàng ươm .Thôi em bán cho chị mớ này, cả mớ cua kia nhé (chồng chị ấy đánh bát quái nên toàn lươn và cua cá đồng).

Á hậu Phương Nhi biết lái ô tô từ năm 19 tuổi, tự nhận gái Thanh Hóa 'máu lửa'

Á hậu Phương Nhi cho hay, bố mẹ đã cho cô thoải mái lái xe ô tô từ khi mới học năm 19 tuổi.

Đời sống Trái chuối mật cui

TTH - Có những món ăn quen thuộc ấu thời, theo những thay đổi của thời gian cứ dần dần lẩn khuất trong cuộc sống của mỗi người, rồi bất chợt gặp lại kéo theo cả một khoảng trời ký ức. Như sáng nay, tôi bắt gặp được một món ăn quen cũ đó là món chuối luộc. Một rổ chuối luộc màu vàng ươm trông thật hấp dẫn được bày bán trên một cái trẹt tre bên đường.

Giao pizza, shipper 'cạn lời' khi khách bom hàng lý do... củ chuối

Với bản tính cẩn thận, anh còn gọi điện thoại trước, xác nhận lấy hàng rồi với giao. Thế nhưng tới khi giao hàng, anh gọi lại thì thấy số máy thuê bao.

Xa nhà nhớ món ăn quê

Cũng như bao làng quê ở cái thời gian khó ấy, làng tôi gần như nhà nào cũng trồng chuối.