Ở nước ta có một loại rau lá xanh có ít calo nhưng giàu các dưỡng chất. Không chỉ vậy, loại rau này còn được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' kéo dài tuổi thọ, chuyên gia khuyên ăn nhiều.
Từng bị người Việt chê là 'rau bẩn', nhưng cải xoong lại được thế giới tôn vinh là 'siêu thực phẩm' giàu dinh dưỡng, thậm chí có khả năng phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Rau này có giá thành rẻ, được CDC Hoa Kỳ đánh giá cao, đạt 100/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng giúp hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực mà nhiều người bỏ qua.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Bỏ túi mẹo hay chế biến thực phẩm an toàn sau để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.
5 loại rau này không chỉ rẻ, mà còn giúp làn da thêm mịn màng căng bóng.
Ít ai biết rằng, loại quả này lại có những 'đại kỵ' trong cách kết hợp thực phẩm. Nếu ăn cùng một số món dưới đây, dưa hấu không chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Canh cải nấu thịt, bông cải xanh xào tỏi, khổ qua xào trứng là một số món ăn giúp kiểm soát mức đường huyết, bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường.
Loại quả này không chỉ phổ biến mà còn đang được trồng rộng rãi tại Việt Nam với năng suất cao, chất lượng ổn định.
Một số loại rau tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Bỏ túi mẹo ăn sau để khi chế biến rau mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Để phòng bệnh ký sinh trùng cần ăn chín, uống sôi.
Loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, không chỉ là một món ăn thanh mát mà còn được mệnh danh là 'thực phẩm lành mạnh nhất thế giới' theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, cải xoong mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường miễn dịch đến phòng ngừa các bệnh mạn tính nguy hiểm.
Các vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa có trong loại rau này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ phát triển ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch...
Có một số loại rau giá vài nghìn đồng và hầu như chợ nào cũng bán nhưng nếu không rửa sạch trước khi ăn dễ gây hại sức khỏe bởi loại rau này thường mọc ở kênh mương.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã chính thức đưa ra danh sách các loại rau tốt nhất thế giới. Đặc biệt có nhiều loại rau ở chợ Việt Nam có rất nhiều và rẻ nằm trong danh sách này.
Rau sống tươi mát, giàu vitamin, là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu không được làm sạch đúng cách, đây có thể trở thành nguồn lây nhiễm ký sinh trùng, đe dọa sức khỏe người dùng.
Dù rửa đúng cách và kỹ càng đến mấy cũng không thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng từ rau sống, vậy cách bảo đảm an toàn là gì?
Rau không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Một số loại rau rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu trồng ở môi trường bẩn khả năng cao chứa ký sinh trùng trên bề mặt và cả trong thân. Nếu ăn phải loại rau này chưa nấu chín sẽ không tốt cho sức khỏe.
Tất cả các loại rau quả đều rất tốt cho sức khỏe, nhưng có một số ít giúp chống lại ung thư và sự tiến triển của khối u.
Đây là 2 loại rau quen thuộc với nhiều gia đình Việt, xuất hiện trên mâm cơm hằng ngày, có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cần cẩn thận về vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn.
Rau muống là thực phẩm giảm cân dân dã mà hiệu quả khi chỉ có 18 calo trên 100gram, nhưng nó chưa phải là loại rau ít calo nhất.
Một số loại rau rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu trồng ở môi trường bẩn khả năng cao chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Nếu ăn phải loại rau này chưa nấu chín sẽ không tốt cho sức khỏe.
Ở nước ta loại rau lá xanh có ít calo nhưng giàu các dưỡng chất thiết yếu như vitamin A, C, K, magiê và sắt. Không chỉ vậy loại rau này còn được mệnh danh là 'siêu thực phẩm'.
Những 'cây phát sáng' một ngày nào đó có thể thắp sáng ngôi nhà của chúng ta trong tương lai.
Một số loại rau tưởng chừng như vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Bỏ túi mẹo ăn sau để ăn rau tốt cho sức khỏe.
Việc nhận biết các loại rau dễ nhiễm ký sinh trùng phổ biến trong mùa hè có thể giúp bạn cẩn thận hơn trong việc lựa chọn và chế biến, bảo vệ sức khỏe gia đình.
Các loại rau thủy sinh rất giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa ấu trùng sán nếu phát triển trong nguồn nước ô nhiễm dễ trở thành 'ổ chứa' giun sán. Các bà nội trợ nên bỏ túi mẹo sau khi chọn rau để bảo vệ sức khỏe.
30-35% người bệnh ung thư tử vong có liên quan tới vấn đề ăn uống. Chế độ ăn nhiều rau quả có thể làm giảm tỷ lệ mắc ung thư từ 40-64%.
Mùa hè, nhiệt độ cao khiến cơ thể dễ mất nước, gan phải hoạt động nhiều hơn để đào thải độc tố.
Pluckley, ngôi làng bình dị nổi tiếng suốt hơn 70 năm qua với danh xưng 'ngôi làng ma ám nhất nước Anh', nay đã được một nhà khoa học hé lộ những sự thật ít ai ngờ tới.
Ung thư là căn bệnh không chừa một ai, nhưng phòng tránh lại không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần thay đổi từ những thói quen đơn giản mỗi ngày, bạn đã có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.