Khởi nghiệp với cây lục bình, chị Lang không chỉ có thu nhập ổn định mà còn giúp hàng trăm lao động nông thôn có thu nhập 200.000 đồng/ngày.
Không chỉ nuôi khát vọng làm giàu và góp phần phát triển quê hương mà nhiều thanh niên đã nghiên cứu và đưa ra những dự án khởi nghiệp xanh...
Tôi tới thăm người anh đồng huơng ở làng hoa bốt đỏ xã Quang Trung, H.Thống Nhất. Sau khi thưởng lãm vườn hoa cúc chi đang nở rộ, hai anh em hàn huyên ôn lại ký ức một thời khốn khó gắn bó với cánh đồng lúa chiêm trũng mênh mang. Vì nghèo, vì cuộc sống mưu sinh ghì sát đất mà cả tôi và anh đều mộng mơ vào Đồng Nai để mong cuộc sống mới tươi sáng hơn. Anh quay sang tôi nói giọng hào hứng sắp tới anh sẽ học thêm công thức để làm rượu hoa cúc thơm ngon, đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, xây dựng sản phẩm OCOP về rượu truyền thống tại địa phương. Anh quay sang cười nói tôi nên chia sẻ công thức nấu rượu gia truyền kẻo không lại thành thất truyền đến nơi. Bởi nhà tôi ở quê năm đời nấu rượu và từng là thương hiệu rượu trứ danh một vùng. Nhưng đến đời tôi và em trai thì không còn theo nghề ấy nữa.
Cơm nếp là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy ai không nên ăn cơm nếp?
Nếu như cơm rượu là một trong những món ăn nổi tiếng ở vùng đất này và được gắn với địa danh xã Phú Hội, và là món ăn không thể thiếu các dịp quan trọng của gia đình, dòng họ, làng như: giỗ chạp, cúng đình, lễ, Tết. Thì món ngon đậm chất hương đồng gió nội khác là cốm dẹp.
Ở tập 9 Top Chef Việt Nam, top 7 đầu bếp đưa hương vị Việt Nam vào thực đơn 8 món kiểu Pháp với các món ăn như: Chả cá xốt cơm rượu với nguyên liệu là mắm tôm, kho quẹt ốc sên kiểu Pháp.
Sau mâm cơm rượu, giữa Lộc Văn Hoàn và bố đẻ xảy ra mâu thuẫn cãi vã nhau. Không kiềm chế được cơn nóng giận, Hoàn đã dùng dao chém nhiều nhát khiến bố tử vong.
Gạo nếp thơm ngon, bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ngon nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy ai không nên ăn gạo nếp, xôi?
Với khát vọng làm giàu từ đặc sản quê hương, anh Phan Khắc Đạt ở xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã mạnh dạn khởi nghiệp sản xuất rượu từ cây sim rừng Kẻ Gỗ.
Tết Đoan ngọ - mùng 5 tháng 5 vừa đi qua trong bối cảnh quốc thái dân an, mùa màng thuận lợi, lòng dân an lạc; lễ hội Trái cây Long Khánh giàu hương sắc; cho nên người Biên Hòa - Đồng Nai vui lắm! Trong niềm vui chung, có những câu hỏi về Tết Đoan ngọ cần giải đáp từ góc nhìn văn hóa.
Theo quan niệm xưa, trong ngày Tết Đoan Ngọ cần ăn một số món ăn, loại quả có vị chua để diệt trừ sâu bọ, đem lại may mắn. Chuyên gia nói gì về việc làm này?
Theo truyền thống, Tết Đoan Ngọ (ngày 5/5 âm lịch), mỗi gia đình đều chuẩn bị hoa quả, cơm rượu nếp thắp hương lên bàn thờ với mong muốn xua đuổi bệnh tật.
Trong ngày Tết Đoan ngọ, mọi thường ăn những món ăn có ý nghĩa tiêu trừ những điều xấu xa, bệnh tật, giúp đem lại may mắn.
Ghi nhận thị trường đồ cúng ngày Tết Đoan Ngọ tại Hà Nội, giá cả thực phẩm phục vụ cho ngày này như cơm rượu nếp, bánh ú tro, chè trôi nước, các loại trái cây…. đang có xu hướng tăng nhẹ tại các chợ truyền thống.
Từ sáng sớm, người dân Thủ đô đổ ra các chợ mua cơm rượu nếp, hoa tươi, mận, vải... để thắp hương lên bàn thờ trong ngày Tết Đoan Ngọ (ngày 5/5 Âm lịch).
Vào mỗi dịp 5/5 hàng năm, người dân thường làm mâm cúng Tết Đoan Ngọ dâng lên tổ tiên để thể hiện lòng thành, cầu mong một vụ mùa bội thu, có nhiều sức khỏe và gặp may mắn.
Thay vì mua sắm 'thả ga' nhiều mặt hàng bánh trái dịp Tết Đoan Ngọ thì năm nay nhiều người có xu hướng tiết kiệm, chỉ mua những món cần thiết với giá từ 10.000 - 20.000 đồng.
Chợ truyền thống Hà Tĩnh dịp tết Đoan Ngọ nhộn nhịp hơn khi nhiều người dân đổ về sắm lễ, đặc biệt là các quầy hàng hoa quả, cau trầu, hoa tươi, bánh gio, cơm rượu…
Cơm rượu nếp là món không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ. Rượu nếp được biết đến là thực phẩm phòng được nhiều bệnh tật, kích thích tiêu hóa.
Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch) từ lâu trở thành ngày Tết truyền thống của người Việt, tuy nhiên, vì sao ngày này mọi người thường chuẩn bị trái cây và đặc biệt là món cơm rượu nếp trong mâm lễ cúng thì không phải ai cũng biết.
Song song với các mâm lễ Tết Đoan Ngọ với giá bình dân từ vài trăm nghìn, không ít bà nội trợ còn săn lùng các mâm lễ cơm rượu, trái cây giá lên tới vài triệu đồng.
Tết Đoan Ngọ hay Tết Đoan Dương là một trong những dịp Tết cổ truyền của người Việt. Trải qua hàng nghìn năm với không ít biến đổi nhưng một số ý nghĩa nhân bản, một số nếp cũ vẫn được lưu truyền đến ngày nay.
Tết Đoan ngọ, dân gian gọi là ngày diệt sâu bọ, diễn ra vào 5/5 Âm lịch, tuy nhiên nhiều gia đình băn khoăn không biết nên cúng Tết Đoan ngọ vào giờ nào là chuẩn?
Tết Đoan ngọ, dân gian gọi là ngày diệt sâu bọ, là ngày lễ truyền thống lâu đời ở nước ta, diễn ra vào 5/5 Âm lịch.
Cơm rượu không chỉ là món ăn quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ mà còn có nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe đường ruột, kích thích tiêu hóa.
Trong ngày Tết Đoan Ngọ, cùng với mâm lễ cúng, người xưa còn chuẩn bị bài cúng với ý nghĩa mong muốn xua tan xui xẻo, đón nhận may mắn.