Đây là những món ăn đặc sắc của Phú Thọ, du khách nên thử nếu đến dự lễ hội Đền hùng vào dịp giỗ Tổ này nhé!
Giỗ Tổ Hùng Vương là dịp để tưởng nhớ và tri ân công lao của các vị Vua Hùng đã có công dựng nước. Không chỉ người dân miền xuôi mà 44 dân tộc anh em trên địa bàn tỉnh Gia Lai, trong đó có đồng bào Jrai và Bahnar cũng hướng về Quốc Tổ với niềm tự hào, thành kính.
Bánh tai, thịt chua, rêu đá, bánh gai, cơm lam... là những món ăn đặc sản du khách không nên bỏ qua khi tới Phú Thọ tham dự lễ hội Đền Hùng.
Buôn Cô Thôn (tên chính thức là Ako Dhông) hiện còn 33 căn nhà dài. Cộng đồng người Ê Đê ở đây đã xây dựng nó trở thành buôn làng du lịch cộng đồng đẹp đẽ và giàu có nhất của người Ê Đê ở Buôn Ma Thuột.
Với niềm đam mê và năng khiếu âm nhạc, chị Ksor H'Hoanh-Nhân viên Phòng Hành chính tổ chức (Ngân hàng Chính sách xã hội tỉnh Gia Lai) không chỉ là hạt nhân trong phong trào văn nghệ của đơn vị mà còn góp phần gìn giữ, lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc mình.
Du lịch cộng đồng được ví như 'thỏi nam châm' hút du khách, loại hình du lịch được khai thác dựa trên các giá trị văn hóa bản địa. Với thế mạnh riêng có xã Tân Trào (Sơn Dương) đã phát huy hiệu quả vai trò cộng đồng trong phát triển du lịch.
Sáng 29/3 tại Nhà Chung, Làng Văn hóa các dân tộc thiểu số huyện A Lưới (xã Hồng Thượng), Ngày hội 'Sắc xuân vùng cao A Lưới' năm 2025 chính thức khai mạc. Sự kiện thu hút đông đảo đồng bào các dân tộc thiểu số, du khách trong và ngoài tỉnh đến trải nghiệm không gian văn hóa đặc sắc của miền sơn cước.
Đến với lễ hội, du khách được thưởng thức hơn 200 món ăn đặc trưng và chuẩn vị như mỳ Quảng, bún mắm, cơm gà, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo... cùng những món ẩm thực Hàn Quốc, Nhật Bản, Âu Mỹ, Ấn Độ, Thái Lan...
Tháng 3 hàng năm, người Jrai tại xã Ia Pếch, huyện Ia Grai, (Gia Lai) lại long trọng tổ chức lễ cúng Thần rừng, cầu cho mưa thuận gió hòa, che chở, bảo vệ cho dân làng. Lễ cúng rừng còn góp phần giáo dục con cháu trong việc cùng chung tay bảo vệ, gìn giữ màu xanh của những cánh rừng.
Người dân làng O Giang tập trung dưới cánh rừng già để tổ chức cúng rừng, cảm ơn rừng đã che chở, bảo vệ dân làng, mang tới mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.
Những ngày giữa tháng 3 này, người Jrai ở làng O Giang, xã Ia Pếch, huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai tổ chức lễ cúng rừng. Lễ cúng thể hiện mong muốn Thần rừng che chở, mang tới cuộc sống ấm no, hạnh phúc cho người dân.
Nằm trong chuỗi các hoạt động Lễ hội Hoa ban thành phố Sơn La, ngày 16/3, tại Quảng trường Tây Bắc, 12 xã, phường đã thi trưng bày và thuyết minh ẩm thực dân tộc.
Trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025, ngày 12.3, Hội đua thuyền độc mộc huyện Lắk lần thứ 4 chính thức diễn ra, thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương đến tham dự.
Diễn ra từ ngày 17-19/2 (tức 20-22 tháng Giêng năm Ất Tỵ) Lễ hội Đền Vạn - Cửa Rào năm 2025 có nhiều gian hàng ẩm thực với những món ăn đặc sản của vùng cao Nghệ An, nổi bật như: súp nòng nọc, gỏi cá, mọc rêu, cơm lam...
Trong khuôn khổ Lễ hội đền Thượng Xuân Ất Tỵ 2025, 'Không gian văn hóa Việt' được tổ chức với nhiều hoạt động đặc sắc, thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương đến tham quan, trải nghiệm.
Ngày 8/2, tại xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Thạnh (tỉnh Bình Định), Lễ hội hoa đào 2025 đã chính thức khai mạc với chủ đề 'Sắc Xuân hoa đào - Kết nối văn hóa'. Sự kiện diễn ra tại làng K3, xã Vĩnh Sơn đã thu hút hàng ngàn du khách từ khắp nơi đến tham dự và thưởng ngoạn.
Cơm lam không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng sống động của văn hóa, cuộc sống hài hòa giữa con người và thiên nhiên. Giữa những dãy núi trùng điệp và thung lũng mờ sương của núi rừng Định Hóa, từ những ngày tháng gian khó, khi cơm lam trở thành nguồn sống của những người đi rừng, đến nay món ăn này vẫn giữ được vẻ nguyên sơ, mộc mạc, mang trong mình câu chuyện dài về văn hóa và tình đất, tình người nơi vùng núi.
Trong 3 ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ, khu vực đồi thông thuộc xã Ia Dêr (huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai) có nhiều hàng quán nước, quán ăn mọc lên. Khách đến đây du xuân có thêm dịch vụ ăn uống nhưng chủ yếu là quán tự phát nên tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và cháy nổ.
Dọc dài đất nước, đâu cũng đậm phong vị hương quê trong bữa ăn Việt. Vùng đất Nam Tây Nguyên hội tụ 47 dân tộc trong đó hơn 25% là đồng bào dân tộc thiểu số, đã làm nên những mâm cỗ đậm sắc màu văn hóa, đặc trưng và giao thoa, tiếp biến.
Ngày Tết, mâm cơm ấm áp trở thành điểm hẹn của mỗi gia đình Việt. Bữa cơm đầu năm hay bữa cơm tất niên đều có giá trị sum vầy và bình yên. Ngày Tết trở về cố hương, chỉ mơ được nhấm nháp lại món cơm do mẹ nấu ngày xưa. Dường như trong trái tim người Việt đều có một góc nhỏ, gọi là 'cơm nhà' với gia vị tình thương không thể trộn lẫn, không thể thay thế. Ngày Tết, giữa bao nhiêu sắc màu thực phẩm, bỗng dưng nghĩ về cơm mà thấy xôn xao.
Người M'nông, Tày, Dao, Nùng, Mông, Thái, Hoa… trên địa bàn tỉnh Đắk Nông đều có những phong tục riêng đón Tết Nguyên đán để cầu bình an, hạnh phúc; ước vọng vào năm mới với những may mắn, mọi điều hanh thông, tốt đẹp.
Bằng nhiều cách làm linh hoạt, đến nay nhiều giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc Thái ở huyện Lang Chánh vẫn được gìn giữ, phát huy giá trị trong đời sống hàng ngày. Từ đó, không chỉ làm phong phú thêm đời sống cộng đồng, mà còn là 'đòn bẩy' thúc đẩy du lịch của huyện phát triển.
Chúng tôi vừa có dịp theo chân anh Hồ Văn Dương - cán bộ văn hóa xã Trà Nam, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam đến thôn 1, xã Trà Nam để tham dự lễ cúng thần núi, tiễn đưa năm cũ, đón mừng năm mới do đồng bào dân tộc Xơ Đăng thực hiện. Trong không gian của núi rừng giữa tiết trời vùng cao mưa giăng và lạnh buốt, hoạt động tín ngưỡng này đã thu hút đông đảo đồng bào tham gia với mong ước có cuộc sống an lành, khỏe mạnh, không ốm đau, bệnh tật và hoa màu, vật nuôi phát triển tốt, làm ăn thuận lợi...
Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2025, sáng 11/1, tại đảo Hoa, xã Pá Khoang, UBND TP. Điện Biên Phủ tổ chức hội thi ẩm thực với chủ đề 'Hương sắc Điện Biên'.
Tới đèo Đá Trắng (Hòa Bình), vị khách Thái Lan ngỡ ngàng vì cảnh vật được bao phủ bởi màu trắng xóa, giống như tuyết rơi.