Gìn giữ và phát triển nghề mắm truyền thống

Trải qua bao thăng trầm của thời gian, nghề làm mắm vẫn tồn tại và phát triển với những bí quyết, công thức được gìn giữ và trao truyền qua nhiều thế hệ.

Má nuôi

Thời Hoàng kim của cải lương đâu phải Bầu gánh nào cũng có vốn để dành. Mưa dầm dề chừng chục ngày là nghệ sỹ ít ra quán vì hết tiền. Bầu gánh thì thảm hơn nhiều, cái gì cũng thuê cũng mướn hết nên trăm thứ để lo, vậy nên đoàn hát nào cũng có người đi theo cho mượn tiền góp. Mà cho Bầu mượn tiền mất đâu mà sợ mỗi tối ra ngồi bán vé là chắc ăn.

Loại hoa rụng đầy gốc không ai nhặt lại là đặc sản ẩm thực miền Tây

Những bông hoa tưởng không ăn được nhưng lại ăn rất ngon và trở thành một đặc sản hấp dẫn của người miền Tây.

Làng nghề khô cá lóc vào vụ khi nước lũ rút

Làng nghề khô cá lóc xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp có gần 200 hộ sản xuất, sản lượng bình quân đạt khoảng 608 tấn cá khô/năm.

Chợ Châu Đốc - 'thiên đường' ẩm thực

Chợ Châu Đốc thuộc phường Châu Phú A, nằm ở khu vực trung tâm TP. Châu Đốc (tỉnh An Giang) là điểm đến nổi tiếng khi khách du lịch đến An Giang. Không chỉ được mệnh danh là thủ phủ mắm miền Tây, chợ Châu Đốc còn được coi là 'thiên đường' ẩm thực, với nhiều món ăn hấp dẫn 'níu chân' du khách gần xa.

Sét đánh chết hàng tấn cá, chuyên gia chỉ cách phòng tránh

Chuyện hy hữu vừa xảy ra ở một địa phương tại Quảng Bình khi hơn 3 tấn cá lóc mà ngư dân nuôi sắp khai thác bất ngờ bị dông sét đánh chết.

Địa điểm nào thu hút khách du lịch nhất tại Cà Mau?

Cà Mau - vùng đất cực Nam của Tổ quốc - là một trong những địa phương thu hút lượng du khách lớn tại ĐBSCL. Nơi đây quy tụ nhiều điểm đến nổi tiếng.

Câu đố tiếng Việt: 'Loại bóng đèn nào có tên một loại quả?'

Bạn mất thời gian bao lâu để đưa ra đáp án trước câu hỏi trên?

Câu đố Tiếng Việt: 'Cá gì biết nấu ăn?'

Nếu bạn đoán được đáp án chứng tỏ bạn là người cực kỳ thông minh.