Trong những ngày từ giữa tháng 11-2025 đến nay, giàn khoan tự nâng THOR - mang tên vị thần sấm trong thần thoại Bắc Âu - đang thực hiện chiến dịch khoan tại mỏ Cá Ngừ Vàng, Lô 09-2, thuộc bể trầm tích Cửu Long của Việt Nam. Và ở nơi ấy có không ít điều kỳ lạ, nếu không trực tiếp chứng kiến, không tận tai nghe những người trong cuộc kể lại thì thật khó tin.
Không chỉ những loại cá đắt tiền như cá hồi hay cá ngừ mới giàu dưỡng chất. Cá cơm – loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt – cũng chứa hàm lượng protein, canxi và omega-3 đáng kể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.
Chế độ ăn uống khoa học có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe thận. Trong đó, các loại cá giàu omega-3, protein chất lượng cao và ít thủy ngân được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung nhờ khả năng hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ mạch máu và góp phần duy trì chức năng thận.
Một hội nghị quốc tế về quản lý nguồn lợi cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương đã không đạt được thỏa thuận về việc tăng hạn ngạch đánh bắt loài cá có giá trị cao này tại một phần Thái Bình Dương, bao gồm vùng biển gần Nhật Bản.
Là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản, katsuobushi được làm từ cá ngừ vằn (skipjack tuna) trải qua quy trình chế biến kéo dài nhiều tháng, đến mức thành phẩm cứng gần như một thanh gỗ.
Trong khuôn khổ chuyến công tác của Đại sứ Việt Nam tại tỉnh Biển Đỏ từ ngày 9/7 đến 11/7/2026, Thương vụ Việt Nam tại Ai Cập đã tổ chức thành công các hoạt động xúc tiến thương mại tại thành phố Hurghada. Bên cạnh việc tiếp cận các doanh nghiệp thành viên Phòng Thương mại tỉnh Biển Đỏ, Thương vụ cũng đã tiến hành khảo sát và làm việc với một số đơn vị nhập khẩu tiêu biểu trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn tại đây.
Lũy kế 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt hơn 5,7 tỷ USD, các mặt hàng và thị trường chủ lực đều tăng mạnh.
Nhiều loại cá có ngoại hình tương đồng khiến người mua dễ nhầm lẫn. Một vài cách nhận biết đơn giản có thể giúp bạn chọn đúng loại cá khi đi chợ.
Giàn khoan tự nâng THOR đang thực hiện chiến dịch khoan giếng thăm dò 5X tại mỏ Cá Ngừ Vàng.
Chế độ ăn không phù hợp có thể tác động đến sức khỏe của tóc, da đầu, từ đó dẫn đến tình trạng rụng tóc. Dưới đây là 3 loại thực phẩm ảnh hưởng xấu đến mái tóc và các dưỡng chất cần bổ sung để giảm rụng tóc.
Mỏ Cá Ngừ Vàng ở Lô 09-2, bể Cửu Long, nằm cách Vũng Tàu khoảng 140 km ngoài khơi, là một trong những mỏ dầu khí quan trọng của Việt Nam. Mỏ do Hoàn Vũ Joint Operating Company (HVJOC) quản lý và vận hành (nay hoạt động theo mô hình điều hành chung của Hoàng Long - Hoàn Vũ JOC (HLHVJOC)).
Với Chef Duy Nguyễn, hành trình của đam mê được kể bằng những món ăn mang hương vị xứ Nẫu và một tình yêu bền bỉ dành cho cá ngừ đại dương. Hãy cùng Podcast Người Gia Lai kể chuyện lắng nghe câu chuyện về đam mê, sự kiên trì và hành trình đưa hương vị biển Việt đến gần hơn với thực khách.
Nếu thị trường quốc tế không có biến động lớn trong những tháng cuối năm, kim ngạch thương mại hai chiều Việt Nam - Israel năm 2026 dự báo sẽ vượt 3,9 tỷ USD, cao hơn mức gần 3,65 tỷ USD năm 2025.
Sau 2 giờ vật lộn, người đàn ông đã câu được con cá ngừ nặng 220 kg và dài 2,5 mét ngoài khơi bờ biển Santa Teresa di Gallura.
Các chuyên gia khuyến cáo người dân nên đa dạng hóa nguồn thực phẩm, ưu tiên các loại cá nhỏ, ăn với tần suất hợp lý và lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
Cơ quan An ninh Liên bang Nga (FSB) đã phát hiện hơn nửa tấn ma túy trong một lô hàng buôn lậu từ Ecuador tại cảng St. Petersburg.
Bất chấp rủi ro trên thị trường xuất khẩu, xuất khẩu thủy sản vẫn đạt mức tăng trưởng hai con số trong nửa đầu năm 2026.
Tháng 6/2026, xuất khẩu thủy sản đạt gần 1,1 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ, nâng kim ngạch 6 tháng đầu năm lên gần 5,8 tỷ USD, tăng 12,8%. Dù duy trì đà tăng trưởng tích cực, ngành vẫn đối mặt áp lực từ chi phí logistics, đặc biệt là cước vận tải container lạnh tăng cao.
Xuất khẩu thủy sản Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong tháng 6 nhờ sự phục hồi tại nhiều thị trường trọng điểm, đặc biệt là Trung Quốc và Hoa Kỳ.
Xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc và Hong Kong (Trung Quốc) tiếp tục bứt phá, Mỹ phục hồi mạnh trong tháng 6 , trong khi EU, Nhật Bản và Trung Đông vẫn tăng chậm hoặc giảm nhẹ.
Dinh dưỡng trong 6 tháng đầu đời có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ. Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tối ưu, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của trẻ trong giai đoạn này.
Không phải loại cá nào cũng giàu omega-3 và an toàn như nhau. Chọn đúng loại cá giúp tăng lợi ích sức khỏe, đồng thời giảm nguy cơ phơi nhiễm thủy ngân.
Dù được xem là thực phẩm vàng cho sức khỏe, cá vẫn ẩn chứa những 'góc khuất' ít người biết khi một số bộ phận có thể tích tụ nhiều 'độc tố', nhưng lại là món khoái khẩu của không ít người.
Cá rô phi, cá ngừ hay cá hồi đều là những nguồn protein chất lượng cao, góp phần hỗ trợ trẻ phát triển cơ bắp, xương và tăng cường miễn dịch.
Việc đẩy mạnh phát triển nông nghiệp công nghệ cao không chỉ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng của sản phẩm mà còn là giải pháp quan trọng để thích ứng với biến đổi khí hậu, nâng cao thu nhập cho người dân và xây dựng nền nông nghiệp của tỉnh Đắk Lắk hiện đại, xanh, bền vững.
Những ngày cuối tháng 6, mỗi ngày Cảng cá Đông Tác (Phú Yên, Đắk Lắk) đón hàng trăm chuyến tàu của bà con ngư dân vươn khơi, bám biển trở về bờ. Từ trong khoang thuyền, những chú cá ngừ đại dương tươi ngon, nặng hàng chục kg liên tục được các ngư dân chuyển lên bờ.
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ, cá mòi là loại cá biển có giá bình dân nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như DHA, omega-3, canxi và protein, rất tốt cho sức khỏe.
Vào đúng mùa khai thác, nhiều loại cá biển sẽ đạt chất lượng tốt nhất với thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá bán cũng dễ chịu hơn.
Hai giờ sau bữa ăn có cá ngừ, người đàn ông 48 tuổi nổi mề đay toàn thân, khó thở, tụt huyết áp và được chẩn đoán sốc phản vệ độ III.
Không có tiền sử dị ứng, người đàn ông 48 tuổi bất ngờ bị phản vệ độ III sau ăn cá ngừ, huyết áp tụt nguy hiểm, phải cấp cứu khẩn cấp.
Tin từ Bệnh viện Thống Nhất (TPHCM), đơn vị vừa điều trị thành công cho trường hợp bệnh nhân nam 48 tuổi bị sốc phản vệ độ III, tụt huyết áp, khó thở, rơi vào nguy kịch chỉ 2 giờ sau khi ăn cá ngừ, mặc dù trước đó chưa từng có tiền sử dị ứng với loại thực phẩm này.
Bệnh viện Thống Nhất cho biết, vừa tiếp nhận và cấp cứu kịp thời một trường hợp phản vệ nặng sau khoảng 2 giờ ăn cá ngừ.
Một người đàn ông 48 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch chỉ sau bữa ăn có món cá ngừ, khiến nhiều người không khỏi đặt câu hỏi, chuyện gì đã thực sự xảy ra trong bữa ăn tưởng chừng quen thuộc này?
Loài cá này khi nghe tên nhiều người sẽ thấy ngượng ngùng. Nhưng nó là một đặc sản độc đáo ở vùng biển Đà Nẵng, với mức giá khá cao nhưng vẫn được 'săn lùng' khi đến mùa.
Ngày 23/6, Bệnh viện Thống Nhất Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận và cấp cứu kịp thời một trường hợp sốc phản vệ nặng sau khi ăn cá ngừ dù người này không có tiền sử dị ứng loại thực phẩm trên.
Người đàn ông 48 tuổi bất ngờ rơi vào tình trạng phản vệ độ III, tụt huyết áp, khó thở chỉ 2 giờ sau khi ăn cá ngừ, mặc dù trước đó chưa từng có tiền sử dị ứng với loại thực phẩm này.
Ngày 23-6, Bệnh viện Thống Nhất cho biết vừa cấp cứu thành công người bệnh T.N.H. (48 tuổi, ngụ TPHCM) bị phản vệ nặng sau ăn cá ngừ.
Từ những dấu hiệu nhỏ trên mặt biển, ngư dân xã Vạn Tường (tỉnh Quảng Ngãi) có thể xác định vị trí đàn cá và nhanh chóng bủa lưới. Nghề lưới vây gần bờ đang mang lại nguồn thu ổn định cho nhiều lao động ven biển Quảng Ngãi.
Cá ngừ ủ mốc được xem là một trong những món ăn kỳ lạ và gây nhiều tranh cãi nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món đặc sản độc đáo này được tạo ra bằng phương pháp ủ khô cá ngừ vây xanh dưới một lớp nấm mốc dày đặc, trông như phủ lông mềm bên ngoài.