Một số loại cá săn mồi lớn có thể tích lũy lượng thủy ngân cao gấp hàng chục lần các loại cá phổ biến, đặc biệt phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ cần hết sức lưu ý.
Gan nhiễm mỡ hiện nay đang trở thành nỗi lo của rất nhiều người do lối sống ít vận động và chế độ ăn uống dư thừa năng lượng. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ thực hiện giúp hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ hiệu quả mỗi ngày.
Không chỉ cá hồi hay các loại cá biển mới giàu omega-3, cá mè cũng chứa lượng axit béo có lợi đáng kể. Nếu như trước đây loài cá này bị chê vì tanh thì giờ đây chúng trở thành đặc sản được ưa chuộng, đủ nhiều món ngon.
Đằng sau những bàn thắng của Lionel Messi, các pha nước rút của Kylian Mbappe hay sức mạnh vượt trội của Erling Haaland tại World Cup 2026 là những thực đơn được tính toán tỉ mỉ đến từng chi tiết. Bởi trong bóng đá đỉnh cao hiện đại, bàn ăn đôi khi cũng quan trọng không kém sân tập.
Không chỉ những loại cá đắt tiền như cá hồi hay cá ngừ mới giàu dưỡng chất. Cá cơm – loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt – cũng chứa hàm lượng protein, canxi và omega-3 đáng kể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.
Chế độ ăn uống khoa học có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe thận. Trong đó, các loại cá giàu omega-3, protein chất lượng cao và ít thủy ngân được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung nhờ khả năng hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ mạch máu và góp phần duy trì chức năng thận.
Ngao là một trong những nguồn bổ sung vitamin B12 từ thực phẩm tự nhiên tốt cho hệ thần kinh và tạo máu.
Một loài sinh vật nhỏ bé từng khiến cả ngành thủy sản Bắc Mỹ lao đao. Hơn nửa thế kỷ sau, khi con người tưởng đã tìm ra lời giải, cuộc chiến lại bước sang một chương hoàn toàn khác.
Một số thực phẩm quen thuộc có thể bổ sung chất chống oxy hóa, protein và vitamin cần thiết, góp phần làm chậm quá trình lão hóa, duy trì làn da khỏe đẹp.
Chế độ ăn 'không ăn thịt, chỉ ăn cá' là một giải pháp cân bằng giúp bảo vệ tim mạch, giảm stress và duy trì vóc dáng thon gọn. Vậy đây có phải là phương pháp tối ưu cho sức khỏe?
Chế độ ăn không phù hợp có thể tác động đến sức khỏe của tóc, da đầu, từ đó dẫn đến tình trạng rụng tóc. Dưới đây là 3 loại thực phẩm ảnh hưởng xấu đến mái tóc và các dưỡng chất cần bổ sung để giảm rụng tóc.
Việt Nam và Hiệp hội Thương mại Tự do Châu Âu (EFTA) đã hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA), tạo nền tảng thúc đẩy thương mại và đầu tư giữa hai bên. Trong lĩnh vực thủy hải sản, Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho biết cá hồi Na Uy sẽ được miễn thuế nhập khẩu ngay khi hiệp định có hiệu lực, qua đó nâng cao khả năng cạnh tranh tại thị trường Việt Nam...
Dầu cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3, dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của cơ bắp và các tế bào.
Mang gần 600 kg thực phẩm từ Na Uy sang Mỹ, 3 đầu bếp của đội tuyển chuẩn bị 4 bữa ăn mỗi ngày cho hơn 60 thành viên, với thực đơn được thiết kế bài bản.
Cá rô phi là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt với mức giá chỉ khoảng 50.000-80.000 đồng/kg. Không chỉ cung cấp lượng protein dồi dào, loại cá này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe và đang trở thành mặt hàng xuất khẩu tiềm năng của Việt Nam tại nhiều thị trường lớn trên thế giới.
Sau 28 năm, Na Uy trở lại World Cup với diện mạo hoàn toàn mới. Đằng sau lối chơi giàu tốc độ là chế độ dinh dưỡng, tập luyện và phục hồi được tính toán tỉ mỉ.
Với hơn 23.000 ha mặt nước, khí hậu phù hợp cho nuôi cá nước ngọt và cá nước lạnh - đó là những lợi thế để lào cai phát triển thủy sản. Từ những lồng cá trên các hồ thủy điện đến các trang trại cá hồi, cá tầm, nghề nuôi thủy sản đang từng bước khẳng định vai trò trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp địa phương. Tuy nhiên, để thủy sản trở thành ngành hàng có giá trị cao vẫn còn nhiều 'nút thắt' cần được tháo gỡ.
Bài viết dưới đây gợi ý cách làm cá hồi xốt cà chua đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo cá mềm ngọt, nước xốt đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Ăn cá hồi đặc biệt có lợi cho quá trình lão hóa. Thường xuyên ăn cá hồi giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, suy giảm nhận thức, teo cơ và loãng xương, những căn bệnh thường gặp khi tuổi tác tăng lên.
Không phải loại cá nào cũng giàu omega-3 và an toàn như nhau. Chọn đúng loại cá giúp tăng lợi ích sức khỏe, đồng thời giảm nguy cơ phơi nhiễm thủy ngân.
Cá nục chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cá hồi và lượng sắt còn vượt cả thịt bò. Không chỉ giàu dinh dưỡng, cá nục còn có thịt ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cá rô phi, cá ngừ hay cá hồi đều là những nguồn protein chất lượng cao, góp phần hỗ trợ trẻ phát triển cơ bắp, xương và tăng cường miễn dịch.
Việc tăng cường thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể trung hòa các gốc tự do, hỗ trợ giảm tổn thương tế bào, góp phần làm chậm quá trình lão hóa.
Thời gian ăn cá có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất và mức năng lượng của cơ thể.
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ, cá mòi là loại cá biển có giá bình dân nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như DHA, omega-3, canxi và protein, rất tốt cho sức khỏe.
Tàu nuôi cá hồi quy mô lớn đầu tiên của Trung Quốc thuộc lớp 100.000 tấn mang tên Su Hai số 1 đã bắt đầu thu hoạch lứa cá thương phẩm đầu tiên tại vùng biển ngoài khơi thành phố Uy Hải, tỉnh Sơn Đông, miền Đông Trung Quốc.
Cá là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho não bộ, xương và hệ miễn dịch của trẻ trong những năm đầu đời.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của não bộ. Ăn thường xuyên cá hồi, quả bơ, trứng, hạt lanh giúp hỗ trợ chức năng não ở cả trẻ em và người lớn.
Tham dự World Cup là cả một vấn đề cực kỳ phức tạp trong khâu hậu cần, đặc biệt là chuyện ăn uống. Các đội tuyển tham dự World Cup thường có đầu bếp đi cùng, một số đội còn mang cả đồ ăn thức uống đi. Trong số đó, Na Uy được chuẩn bị rất kỹ lưỡng.
Một số món ăn giàu protein và chất xơ có khả năng kéo dài cảm giác no suốt 4 - 5 tiếng, giúp hạn chế cơn đói, giảm ăn vặt và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Không phải thực phẩm nhiều calo nào cũng gây tăng cân, một số loại còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu ăn đúng cách.