Nguồn lợi thủy sản nước ngọt đồng chiêm trũng là cá, tôm, tép, cua, lươn, ốc, ba ba, cá trạch… làm thực phẩm tiêu dùng hằng ngày và tiêu thụ ra thị trường. Phương thức đánh bắt thủy sản trong tự nhiên và nuôi trồng rất đa dạng.
Thông tin từ Sở Khoa học và Công nghệ (KH-CN) cho biết, với nhiều nỗ lực, sáng tạo, vượt qua khó khăn, trong 6 tháng đầu năm 2025, lĩnh vực KH-CN đã đạt được những kết quả nổi bật.
Thông tin từ Sở Khoa học và Công nghệ (KH-CN) cho biết, với nhiều nỗ lực, sáng tạo, vượt qua khó khăn, trong 6 tháng đầu năm 2025, lĩnh vực KH-CN đã đạt được những kết quả nổi bật.
Với tiềm năng về diện tích mặt nước tại các hồ chứa tưới thanh long, một số hộ dân tại xã Hàm Thuận Nam đã dần phát triển nuôi các loài thủy sản nước ngọt. Trong đó, mô hình nuôi cá chạch lấu của hộ anh Trần Thế Diễn là một ví dụ về tính hiệu quả, nhờ ứng dụng công nghệ vào sản xuất.
Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
Canada phát hiện cá chạch đồng tại sông LaHave gần New Germany, tỉnh Nova Scotia. Loài này được xem là 'mối đe dọa đáng kể' với hệ sinh thái bản địa.
Việc sử dụng một số thực phẩm có tác dụng ôn dưỡng tỳ vị, trợ dương vào thời điểm này chẳng khác nào thêm một bó củi dịu dàng vào ngọn lửa sự sống.
Bộ Ngư nghiệp và Đại dương Canada xác nhận loài cá chạch đồng (chạch bùn) đã xuất hiện trong tự nhiên ở Canada.
Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện một ô tô vận chuyển 3.100 kg hàu không rõ xuất xứ.
Ngày 25-6, Sở Nông nghiệp và môi trường cùng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Đồng Nai đã tổ chức Hội nghị phát động, tuyên truyền và thực hiện thả giống phóng sinh, tái tạo nguồn lợi thủy sản vào vùng nước tự nhiên tại khu vực sông Đồng Nai.
An Giang có đầy đủ điều kiện tự nhiên và nguồn lực con người để phát triển mạnh ngành thủy sản, nhất là ngành hàng cá tra. Đây là sản phẩm chủ lực của vùng và quốc gia. Điều kiện tự nhiên và nguồn lực con người đang đặt ra cho tỉnh thời cơ lớn để vươn lên trở thành trung tâm chế biến, xuất khẩu thủy sản hàng đầu vùng ĐBSCL.
Loại cá này quen thuộc với nhiều người, dễ tìm mua ở chợ và có giá trị dinh dưỡng cao.
Năm 2018, tỉnh Kon Tum triển khai mô hình cải tạo vườn tạp, vận động người dân tận dụng đất trống để phát triển kinh tế. Chị Phạm Thị Thủy, thôn 7, xã Ia Tơi, huyện Ia H'Drai đã quyết định thử sức với mô hình trồng cau, loại cây ít tốn công chăm sóc nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Áp dụng quy trình kỹ thuật ứng dụng chế phẩm vi sinh trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chạch bùn, nhiều hộ nuôi trồng thủy sản tại Nam Định đã nâng cao sản lượng và chất lượng sản phẩm, vươn lên làm giàu. Đây là giải pháp giúp ngành nuôi trồng thủy sản nói chung phát triển nhanh, bền vững...
Tuy có vẻ ngoài đáng sợ, nhiều người nhìn thấy có cảm giác 'rợn người' nhưng cá mút đã là đặc sản được nhiều người ưa chuộng bởi thịt giòn, dai dai ăn đã miệng.
'Tôi bán từ 5h30, khách đến mua rất sớm để đi phóng sinh trong buổi sáng. Số lượng cá nhập về cũng nhiều gấp đôi ngày thường', chị Đặng Thị Thừa (chợ đầu mối Hòa Cường, TP Đà Nẵng) chia sẻ.
Theo quan niệm dân gian 'lễ Phật quanh năm không bằng ngày Rằm tháng Giêng', trong dịp này, nhiều người dân Thủ đô đã tìm đến các ngôi chùa để cầu bình an và thả phóng sinh các loài vật với hy vọng năm mới nhiều sự bình an.
Loài cá này trông giống cá chạch, không chỉ đẹp mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày nay, loài cá này cực kỳ hiếm gặp, được mệnh danh là 'báu vật trong các loài cá'.
Đây là loài xương ít, thịt nhiều và rất dễ chế biến nên rất được ưa chuộng tại Việt Nam và Trung Quốc.
Nói tới những làng nghề sản xuất, chế biến cá khô nổi tiếng tại các tỉnh miền Tây của nước ta thì hẳn nhiều người bấy lâu nay đều nghe và biết tới địa danh xã Phú Thọ, thuộc địa bàn huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp.
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
Cuộc khảo sát toàn diện đầu tiên về công viên quốc gia Virachey của Campuchia vừa được công bố tiết lộ nhiều loài quý hiếm.
Trung tâm Giống thủy hải sản tỉnh Nam Định (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã thực hiện thành công đề tài khoa học: 'Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật ứng dụng chế phẩm vi sinh trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chạch bùn'.