Cá chạch lửa - loài cá còn rất ít trong tự nhiên, giá bán từ 1,5-2 triệu đồng/kg - vừa được các giảng viên Trường ĐH Cần Thơ sản xuất nhân tạo thành công.
Cơ quan chức năng tại tỉnh Quảng Trị đang tiến hành xác minh, làm rõ nguyên nhân cá tự nhiên tại khe Rào Trường (xã Vĩnh Hà, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị) bị chết hàng loạt.
Bất chấp nhiều lần phản đối từ người thân, chàng trai này vẫn quyết thử đi ngược dòng và nhận về cái kết mỹ mãn.
Nuôi cá chạch lấu trong vèo lưới, hộ ông Huỳnh Văn Ba, xã Đại Phước, huyện Càng Long bán 180.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, đạt lợi nhuận hàng chục triệu đồng.
Hai bể lót bạt được đặt trong vườn xoài để nuôi 2 loài cá nước ngọt đặc sản đã mang về nguồn thu nhập cho anh Tâm hàng tỷ đồng mỗi vụ.
Loại cá mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn hôm nay được mệnh danh là 'báu vật trong các loài cá', trông giống như một con cá chạch, ngày nay rất hiếm, nếu bạn nhìn thấy nó hãy trân trọng nó nhé.
Trong Đông y, cá chạch được ví như 'sâm nước' bởi có nhiều tác dụng bổi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý.
Cá mút đá biển Petromyzon marinus với vẻ ngoài vô cùng xấu xí, là loài cá đáng sợ của đại dương, bởi nó hút cạn đến giọt máu cuối cùng của con mồi. Thế nhưng khi chế biến thành các món ăn thì vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Gần 3 năm qua, anh Nguyễn Chí Tâm, ngụ Phường 6, thành phố Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp) đã đầu tư thực hiện mô hình nuôi cá chạch lấu kết hợp với cá heo đuôi đỏ trong bể lót bạt. Hai bể lót bạt được đặt trong vườn xoài để nuôi loài cá nước ngọt đặc sản này đã mang về nguồn thu nhập cho anh Tâm hàng tỷ đồng mỗi vụ.
Trường Thủy sản (Trường Đại học Cần Thơ) vừa công bố sản xuất nhân tạo thành công giống cá chạch lửa. Đây là kết quả từ đề tài khoa học công nghệ 'Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo cá chạch lửa (Mastacembelus erythrotaenia)' được ký kết giữa Sở KH-CN TP Cần Thơ và Đại học Cần Thơ.
Qua nghiên cứu thị trường, không chỉ dừng lại ở việc thả nuôi cá chạch đồng, anh Nguyễn Văn Thỉnh, Giám đốc Công ty TNHH Thỉnh Ca còn tìm cách nâng cao hiệu quả kinh.
Cơ sở cá giống, cá thịt Trường Sơn (ở xã Sông Ray, H.Cẩm Mỹ) là một trong những cơ sở cung cấp các loại cá, lươn giống với sản lượng lớn tại địa phương. Đây cũng là cơ sở tiên phong nuôi đặc sản cá chình, cá chạch… cho giá trị kinh tế cao.
Văn hóa ẩm thực Nam Định phong phú, đa dạng với nhiều món ăn mang nét đặc trưng và bản sắc vùng miền như: nem nắm, cá chạch kho niêu, bánh gai, bánh nhãn, kẹo sìu châu… và không kể đến món quà vặt - bánh xíu páo.
Ngày 16/1, Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội tổ chức hội nghị Tổng kết công tác năm 2023 và phương hướng nhiệm vụ công tác năm 2024.