Từ vùng đất ngập mặn vốn quen với phèn chua và cái nghèo đeo đẳng, huyện U Minh (Cà Mau) đang chứng kiến sự đổi thay mạnh mẽ nhờ những mô hình sản xuất hiệu quả, đặc biệt là ấn tượng từ các HTX với những mô hình đầy sáng tạo.
Vị cay nồng và hương thơm quyến rũ của gia vị này làm tăng sức hấp dẫn cho món ngon.
Năm 2020, UBND tỉnh ban hành Kế hoạch phát động phong trào thi đua 'Dân vận khéo' (DVK) trên địa bàn tỉnh Cà Mau giai đoạn 2020-2025. Qua 5 năm triển khai, đánh giá kết quả phong trào này, đồng chí Hồ Trung Việt, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy, cho hay: 'Phong trào thi đua DVK đã tạo được niềm tin của Nhân dân đối với Ðảng, Nhà nước, góp phần làm chuyển biến trong việc đổi mới nội dung, phương thức hoạt động của Mặt trận Tổ quốc, các tổ chức chính trị - xã hội, nâng cao ý thức, trách nhiệm, phong cách làm việc của đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức theo hướng sát cơ sở, sát dân, nhất là cán bộ, công chức các cơ quan chính quyền đã quan tâm, làm tốt hơn công tác vận động Nhân dân'.
Xác định ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất là 'chìa khóa' để thực hiện thành công các mục tiêu tái cơ cấu nông nghiệp trên địa bàn, những năm gần đây, tỉnh Cà Mau tích cực triển khai nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp phù hợp điều kiện tự nhiên địa phương. Một trong những điểm sáng là Dự án 'Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá đồng tại tỉnh Cà Mau'.
Phong trào thi đua 'Dân vận khéo' ở Cà Mau có sức lan tỏa rộng lớn, khơi dậy và huy động sức mạnh tổng hợp của khối đại đoàn kết toàn dân, qua đó xuất hiện nhiều mô hình, cách làm hay đi vào đời sống xã hội.
Mùa mưa cũng là thời điểm bước vào chu kỳ sinh sản trong năm của các loài cá đồng tự nhiên trên đồng ruộng, ao hồ ở các địa phương vùng ngọt hóa tại Cà Mau như U Minh, Thới Bình, Trần Văn Thời...
Hợp tác xã (HTX) An Hòa, xã Khánh An thành lập cuối năm 2022, qua hơn 2 năm đi vào hoạt động, HTX đang ăn nên làm ra với các lĩnh vực: nuôi trồng và sản xuất nông nghiệp, các ngành hàng tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ mua bán sản phẩm nông nghiệp, đạt doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm. Nhờ vậy mà số thành viên tham gia không ngừng được nâng lên, HTX ngày càng lớn mạnh, tạo tiền đề cho sự phát triển ngày càng bền vững hơn.
'Trùm cuối' thâm độc, ác tàn canh gió lạnh. 6 tập cuối của 'Tàng Hải Truyện' đưa người xem đi từ cú twist này đến bất ngờ khác. Không có sự phản bội cay nghiệt nào như suy đoán của một số khán giả trước đó, nhưng lại đau đớn nhiều hơn.
Thời gian qua, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) huyện U Minh tích cực chỉ đạo hội LHPN các xã, thị trấn phối hợp với Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) huyện triển khai thực hiện ủy thác cho vay hộ nghèo, hộ cận nghèo và các đối tượng chính sách khác, giúp các hộ tiếp cận sớm nguồn vốn vay, có nguồn lực đầu tư phát triển kinh tế, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập.
Triển khai thực hiện hiệu quả nhiều giải pháp góp phần bảo vệ và khôi phục nguồn lợi cá đồng, tuy nhiên, gần đây vẫn còn nhiều đối tượng lén lút dùng xung điện khai thác. Huyện U Minh chỉ đạo các địa phương tiếp tục tuyên truyền, tích cực ra quân tuần tra, kiểm soát, phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp cố tình vi phạm.
Các nhà nghiên cứu ở Trường Đại học Cần Thơ đã nghiên cứu, lai tạo giống cá sặc rằn nuôi tại vùng ngọt hóa của tỉnh Cà Mau cho năng suất cao, nguồn giống ổn định.
Thời gian qua, huyện Trần Văn Thời đã thực hiện khá tốt Chỉ thị số 17 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về tăng cường sự lãnh đạo của các cấp ủy đảng trong ngăn chặn khai thác nguồn lợi thủy sản có tính hủy diệt; tuyên truyền sâu rộng đến người dân, nhất là người dân vùng ngọt hóa, từ đó nhiều hộ đã nhận thức và có nhiều cách làm hay để bảo vệ nguồn cá đồng tự nhiên.
Đến tháng 4 âm lịch, Cà Mau bước vào mùa thu hoạch cá đồng tại các vùng ngọt hóa. Theo người dân địa phương, mùa thu hoạch cá đồng là nét đặc trưng văn hóa của vùng sông nước Cà Mau, thu hút du khách tìm về miền cực Nam để trải nghiệm.
Vùng đất U Minh (Cà Mau) từ lâu được mệnh danh là 'vựa cá đồng' của miền Tây, nổi tiếng với nhiều sản vật đặc trưng.
Khách thập phương khi đến Cà Mau trong ngày Quốc tế Lao động được hòa mình cùng các trò chơi dân gian được tái hiện tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ.
Hơn 650 vận động viên là người địa phương và du khách thích thú tham gia đi bộ xuyên rừng, đua xuồng ba lá, thử thách đi cầu khỉ... tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ.
Những ngày nắng nóng làm nhiều ao đìa cạn nước, nông dân ở miền Tây tranh thủ tát đìa bắt cá. Tát đìa xong, chủ đìa lấy mớ cá ngon làm nhiều món, trong đó có cá lóc nướng trui thơm nức.
Từ loài cỏ dại như 'cái gai trong mắt' của nông dân miền Tây vì sống quá dai dẳng, phát triển nhanh, bồn bồn giờ đây lại được trồng nhiều để thu hoạch, chế biến thành các món đặc sản hấp dẫn du khách.
Vào mùa hạn, khi những cánh đồng nhấp nhô rơm rạ, các con kênh khô nước cũng là lúc vào mùa chụp đìa. Ở xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời, mùa này là lúc bà con nô nức cùng nhau vần công để chụp đìa, chia cá. Dân ở xứ cá đồng cũng vui lây vì có thêm thu nhập lúc nông nhàn.
Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử vừa Giao Sở Nông nghiệp và Môi trường quản lý 2 khu bảo vệ nguồn lợi thủy sản vùng biển và nội đồng, với tổng diện tích gần 29.000 ha trên địa bàn huyện Trần Văn Thời và huyện U Minh, nhằm khôi phục nguồn lợi thủy sản, góp phần bảo tồn giống loài, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội bền vững ngành thủy sản tỉnh nhà theo Quyết định 389/QÐ-TTg ngày 9/5/2024 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050.
U Minh là huyện thuộc vùng ngọt hóa của tỉnh Cà Mau, từng được xem là 'thủ phủ' của các loại cá đồng, nhất là tại khu vực Vườn Quốc gia U Minh Hạ...
Đây là địa phương dẫn đầu cả nước về xuất khẩu thủy sản trên 1 tỷ USD năm, chiếm hơn 11% của cả nước.
Rút kinh nghiệm từ mùa khô năm trước, năm nay, đơn vị quản lý khu đất rừng thuộc Cục Hậu cần - Kỹ thuật (Quân khu 9), tại ấp Cơi 6B, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời, chuẩn bị khá sớm phương án phòng cháy, chữa cháy rừng.
Mùa hạn năm 2023, ông Nguyễn Văn Diễn, một nông dân ở vùng đệm rừng tràm Cà Mau, bắt được con cá lóc đồng nặng gần 2,8 kg, mang đi dự thi tại Vườn Quốc gia U Minh hạ và giành được Giải nhất ở hạng mục 'con cá lóc đồng to nhất'. Chuyện vui của ông Diễn nhưng khiến nhiều nông dân thứ thiệt ở miệt rừng U Minh hạ lại cảm thấy... không vui.
Ai cũng có một tuổi thơ, nơi chất chứa một vùng trời ký ức dữ dội lẫn dịu êm không thể quên. Là người lớn lên nơi xứ đồng nên sự bình dị và giản đơn của nếp sống người nhà quê đã in sâu và thấm đẫm trong tôi. Những nét tự nhiên, dễ thương dễ mến, không cầu kỳ, qua lời ăn tiếng nói, trang phục, cảnh vật, những bữa cơm chiều miệt đồng vẫn còn vẹn nguyên như thuở nhỏ… Thân thương làm sao! Xứ đồng quê tôi…
Lần đầu tiên, một kỳ đại hội của Ðảng đã đưa phong trào thi đua Dân vận khéo (DVK) vào văn kiện đại hội. Ðại hội XIII của Ðảng chỉ rõ: 'Ðẩy mạnh phong trào thi đua yêu nước, thực hiện tốt phong trào thi đua DVK, tuyên truyền, biểu dương, nhân rộng các mô hình, điển hình về công tác dân vận'. Ðây được xem là một trong những giải pháp quan trọng để củng cố, phát huy sức mạnh đoàn kết của toàn dân tộc, góp phần thắt chặt hơn nữa mối quan hệ giữa Ðảng với Nhân dân.
Tình trạng vi phạm giảm rõ rệt, nguồn lợi thủy sản (NLTS) được phục hồi, nhiều mô hình sinh kế hiệu quả được nhân rộng... là những kết quả nổi bật sau gần 1 năm thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TU ngày 26/2/2024 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về việc tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy đảng, chính quyền đối với việc khai thác NLTS có tính hủy diệt trên địa bàn tỉnh.
Với giá chỉ từ 85-120 nghìn đồng/kg, loại cá này hiện đang giảm giá một nửa so với bình thường. Vì vậy, nhiều người tranh thủ mua về ăn.
Hiện mực nước trên các tuyến kênh vùng ngọt hóa đang giảm dần, đánh dấu mùa khô đang bắt đầu bước vào giai đoạn cao điểm. Ðiều này đồng nghĩa với thách thức phòng chống hạn mặn, nhất là bảo vệ, duy trì vùng ngọt, cũng ngày một lớn hơn.
Rừng tràm U Minh Hạ có diện tích lớn, không chỉ mang lại giá trị kinh tế cho hàng chục ngàn hộ dân, mà từ lâu đã trở thành nét đặc trưng khi nhắc đến Cà Mau, bởi nó có vai trò quan trọng trong bảo vệ hệ sinh thái, bảo vệ nguồn gen, bảo tồn lịch sử văn hóa và cả phục vụ nghiên cứu, tham quan, trải nghiệm, khám phá du lịch… Do đó, việc bảo vệ và quản lý tốt diện tích rừng U Minh Hạ có ý nghĩa vô cùng quan trọng; trong công tác này cũng có không ít khó khăn.
Tết không chỉ là dịp sum vầy, mong ước những điều mới mẻ, mà còn để hoài niệm về những ký ức một thời, nhớ về nguồn cội. Tết xưa với những hình ảnh trong trẻo của không khí Tết truyền thống như sợi dây níu giữ, chuyển tiếp những nét văn hóa xưa qua từng thế hệ vào mạch sống hiện đại.
Ðược ví như một Cà Mau thu nhỏ, huyện Trần Văn Thời gần như hội tụ đầy đủ nét đặc trưng của vùng bán đảo Cà Mau với 3 hệ sinh thái: ngọt - mặn - lợ. Không có nguồn nước ngọt bổ sung, cùng với thách thức từ biến đổi khí hậu, nhưng đến nay huyện Trần Văn Thời vẫn giữ được vùng ngọt với đa dạng cây, con, hoa màu đầy sức sống.
Ngày 27/1 (nhằm ngày 28 Tết), ông Lê Minh Hoan - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng lãnh đạo một số ngành tỉnh và lãnh đạo UBND huyện Tam Nông đến thăm Công ty trách nhiệm hữu hạn Du lịch WirdBird, Hội quán cộng đồng OCOP Tam Nông và Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp sinh thái Quyết Tiến ở xã Phú Thành A, huyện Tam Nông.
Chợ 'chồm hổm' Vị Thanh, hay chợ nông sản, chợ 'đồng' Vị Thanh, là khu chợ độc đáo bậc nhất vùng sông nước Nam Bộ; chợ bắt đầu từ nửa đêm, đến 10 giờ sáng là tan.
Mâm cỗ Tết còn có một gia vị rất đặc biệt, đó là lòng thành kính. Con cháu đã dành nhiều tâm sức để nấu nướng, dâng lên ông bà tổ tiên, thể hiện lòng hiếu đạo.
Cá đồng chủ yếu được nông dân dự trữ trong các ao mương từ mô hình nuôi cá đăng quầng, cá lúa trong mùa nước nổi (vùng trũng), có giá thành cao hơn từ 20-30% so với thời điểm chưa vào dịp Tết.
Băng qua những cánh rừng tràm bạt ngàn dọc theo tuyến T29, xã Nguyễn Phích, xuôi về thị trấn U Minh, qua miệt Sông Trẹm, thuộc địa bàn xã Khánh Thuận, huyện U Minh; càng đi sâu vào xóm, ấp, chúng tôi càng cảm nhận rõ sức sống mới tràn đầy và 'bình minh' đã hiện hữu trên từng thửa ruộng, liếp tràm.