Cà na đập mắm đường là món ăn dân dã khiến bao người đắm say với vị chua chát nhẹ, thấm nước mắm mặn ngọt cay cay hấp dẫn.
Có phải đồ ăn cứ đắt tiền hơn, quán xá cứ sang trọng hơn thì hương vị chắc chắn sẽ ngon hơn? Không đâu! Mỗi nơi lại ngon một kiểu, bởi thế nên người ta mới có câu 'Mọi sự so sánh đều khập khiễng'.
'Lựa đi em, trái cây 'chính hiệu' nhà trồng đó! Bao ngon, bao ngọt, ăn ngon thì lần sau đi ngang đây nhớ ghé ủng hộ chị nghen!' – lời chào mời khách ở những gian hàng 'nhà trồng' ven 2 bên đường trên tuyến Tỉnh lộ 943 (TP. Long Xuyên – Thoại Sơn) nghe mà mát lòng. Từ tò mò, dừng xe lại xem các gian hàng bán gì, bạn sẽ không ngần ngại móc 'hầu bao' mua những món quà quê 'nhà trồng' ấy. Không chỉ vì trái cây đó xanh tươi, mà còn là bởi sự nhiệt tình, dễ mến của chị em miệt vườn.
Khi đem ngâm rượu gạo với công thức men đặc biệt, chính vị chua, chát của trái cà na hoang dã lại tạo nên vị giác rất ấn tượng cho người thưởng thức. Sau khi được công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh (Chương trình mỗi xã một sản phẩm tỉnh An Giang), chị Nguyễn Thị Diễm Kiều, chủ cơ sở sản xuất rượu cà na Hòa Kiều (ấp Tân Thành, xã Tân Lập, Tịnh Biên), lại càng có điều kiện đưa 'vị ngọt' cà na lan tỏa đi xa.
'Ơ mây zing, gút chóp em', 'cơm chó', 'người chơi hệ' là những cụm từ đang được dùng nhiều trên mạng xã hội, trở thành câu cửa miệng của giới trẻ.
Từ niềm đam mê sản xuất sạch, nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi Huỳnh Văn Đẳng (sinh năm 1969, ngụ ấp Sơn Lập, xã Vọng Đông, Thoại Sơn, An Giang) đã 'ấp ủ' thêm ý tưởng, phát triển 40 công đất vườn cây ăn trái, ao hồ trở thành địa điểm du lịch (DL) sinh thái, góp phần tạo thêm sức hút cho DL địa phương.
Về miền Tây mùa nước nổi mà không thưởng thức các món ăn từ cà na thì thật là thiếu sót. Loài cây lạ lùng rất 'yêu' nước, nên phải đợi nước nổi về mới cho quả sum xuê.
Tận dụng không gian vườn cây ăn trái để kết hợp phục vụ một số dịch vụ đơn giản như: ăn uống, giải khát là cách làm được nhiều nông dân ở huyện Phú Tân (An Giang) học hỏi nhau thực hiện. Nhờ cách làm này, các mặt hàng nông sản có đầu ra thuận lợi, mang đến nguồn thu nhập đáng kể cho các nông hộ.
Sáng 16-10, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh An Giang tổ chức họp mặt các cô, chị lãnh đạo Hội LHPN tỉnh qua các nhiệm kỳ nhân ngày Phụ nữ Việt Nam (20-10) và tổng kết đợt thi đua đặc biệt lập thành tích chào mừng kỷ niệm 90 năm ngày thành lập Hội LHPN Việt Nam (20-10-1930 - 20-10-2020), 10 năm ngày Phụ nữ Việt Nam.
Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh An Giang cho biết: sáng 16-10, tại bờ hồ Nguyễn Du, Hội LHPN tỉnh sẽ tổ chức chương trình Ngày hội Phụ nữ khởi nghiệp; trưng bày, giới thiệu hàng trăm sản phẩm của phụ nữ khởi nghiệp thuộc 11 huyện, thị xã, thành phố và sản phẩm của các doanh nghiệp trong tỉnh. Đây là hoạt động thiết thực chào mừng kỷ niệm 90 năm ngày thành lập Hội LHPN Việt Nam (20-10) và kỷ niệm 10 năm ngày Phụ nữ Việt Nam.
Dân miền Tây 'trông đứng trông ngồi' mùa nước nổi bởi không chỉ có những lợi ích mà con nước đỏ nặng phù sa mang lại, mà còn là những đặc sản được gọi tên từ lâu. Dù là dùng để làm nên những bữa cơm đạm bạc trong khói lam chiều hay để chiêu đãi khách phương xa thì món cá linh non, bông điên điển, cua đồng... không thể nằm ngoài danh sách những món đặc sản mùa nước nổi.
Mùa nước nổi - một đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nước từ đầu nguồn đổ về, len lỏi qua từng nhánh sông, đem theo phù sa, cá tôm cho người dân vùng đồng bằng. Hơn thế nữa, mùa nước nổi về còn mang theo cả ký ức về những món ăn quê khiến ai đi xa cũng phải nhớ, vì nơi đó có cả một vùng trời tuổi thơ của biết bao thế hệ.
Ngày 13-9, điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP đầu tiên của tỉnh An Giang đã chính thức khai trương tại đường Bàu Mướp, thị trấn Nhà Bàng (Tịnh Biên).
Vào những ngày cuối hè đầu thu này, ở khắp các chợ dù là thành thị hay nông thôn xuất hiện mùi hương thoang thoảng của quả thị chín. Người ta còn đan cái giỏ nhỏ vừa để đựng quả thị rồi treo lên trong nhà để thưởng thức hương thị.
Giữa trung tâm thị trấn Phú Mỹ (Phú Tân), vườn sinh thái Hồng Sơn trở thành một góc quê miền Tây thu nhỏ với đủ loại cây ăn trái, len lỏi những con mương để người trải nghiệm thỏa thích bơi xuồng, tự hái trái cây sạch thưởng thức tại chỗ. Để thêm hấp dẫn, chủ vườn đầu tư các hạng mục trò chơi, gian hàng ăn uống đáp ứng nhu cầu mọi lứa tuổi khách hàng, mở ra điểm đến hấp dẫn mới cho huyện cù lao.
Ngày 27-8, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh An Giang tổ chức cuộc họp đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã 1 sản phẩm) đợt 3 năm 2020.
Sau một ngày học tập, làm việc, bạn có thể rủ hội bạn thân la cà các hàng quán sau để thỏa mãn chiếc bụng đói. Tôm hùm đất, mì gà quay, bánh mì nem khoai... là gợi ý nên thử.
Từ cà na - loại trái cây hoang dã 'rụng đầy sông không ai thèm hái', chị Nguyễn Thị Diễm Kiều, Chủ cơ sở rượu cà na Hòa Kiều (ấp Tân Thành, xã Tân Lập, Tịnh Biên, An Giang) đã chế biến thành loại rượu độc đáo. Món quà quý của vùng quê này đang được tham gia Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh An Giang năm 2020.
Thời gian qua, tình hình sạt lở, xâm hại các tuyến sông, kênh trên địa bàn tỉnh Hậu Giang diễn ra nghiêm trọng. Sự ra đời mô hình kè sinh thái chống sạt lở của Chi cục Thủy lợi tỉnh Hậu Giang đang mang lại hiệu quả thiết thực trong phòng sạt lở, xói mòn đất bờ sông.