Việc bảo quản cà chua đúng cách không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn sẵn sàng cho mọi món ăn.
Gần đây tôi đã khám phá ra một 'vị cứu tinh bữa sáng' giúp tôi thoát khỏi vòng xoáy 'ăn gì' mỗi ngày!
Cà chua giàu vitamin, ít calo nhưng nếu ăn sống thường xuyên, đặc biệt khi bụng yếu, loại quả quen thuộc này có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Cà chua là 'siêu thực phẩm' giàu lycopene nhưng có một số lưu ý khi chế biến. Tham khảo cách ăn cà chua đúng chuẩn để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như phòng tránh ngộ độc.
Những ngày này, nông dân xã Quỹ Nhất (Ninh Bình) đang phấn khởi thu hoạch cà chua khi giá tăng cao, đầu ra ổn định. Nhiều ruộng cà chua được thương lái đặt cọc mua từ khi quả còn xanh, giúp bà con yên tâm sản xuất.
Từ đầu vụ đến nay, giá cà chua trên địa bàn tỉnh Ninh Bình duy trì ở mức cao, tăng gấp nhiều lần so với cùng kỳ các năm trước.
Thịt bò sốt vang là món ăn được nhiều người Việt yêu thích vì lạ miệng, kết hợp với bánh mì càng ngon. Cách nấu thịt bò sốt vang cũng không quá khó, thích hợp cho chị em trổ tài chế biến tại nhà, chiêu đãi gia đình thưởng thức.
Người mắc tiểu đường không chỉ cần kiểm soát đường huyết mà còn phải bảo vệ tim mạch và sức khỏe lâu dài. Các loại rau giàu chất xơ, vitamin và hợp chất sinh học có thể hỗ trợ hiệu quả việc ổn định đường máu và giảm biến chứng.
Cà chua cực kỳ bổ dưỡng nhưng lại khá 'kén' bạn đồng hành. Để bảo vệ hệ tiêu hóa và hấp thụ trọn vẹn vitamin, lycopene, bạn cần lưu ý kỹ khi kết hợp cà chua với một số loại thực phẩm dưới đây.
Nhiều gia đình có thói quen dùng giấy bạc để gói thức ăn thừa vì tiện lợi và tưởng chừng an toàn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng cách bảo quản này tiềm ẩn không ít rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Trong bối cảnh đô thị hóa, nhiều gia đình Hà Tĩnh đã tận dụng sân thượng để trồng rau, cây ăn quả, tạo thành những khu vườn 'treo' độc đáo, đảm bảo nguồn thực phẩm sạch cho những bữa ăn.
Cà chua giàu kali, vitamin C và chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư.
Du khách đổ về Mộc Châu để trải nghiệm hái cam vàng, hồng chín và cà chua công nghệ cao ngay tại vườn, tận hưởng bầu không khí trong lành của vùng cao Tây Bắc.
Cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) thu hút du khách bởi những vườn cam, hồng và cà chua chín mọng, mang đến trải nghiệm nông nghiệp xanh giữa không gian thiên nhiên trong lành.
Một coder Mỹ dùng thí nghiệm trồng cà chua để kiểm tra khả năng ra quyết định, ghi nhớ và thích nghi dài hạn của AI trong thế giới vật lý.
Chế độ ăn uống chính là 'vũ khí kép' đối với sức khỏe: nó có thể thúc đẩy bệnh tật, nhưng cũng có thể trở thành lá chắn phòng ngừa ung thư. Bên cạnh những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ, vẫn tồn tại những món ăn giàu dưỡng chất, giàu tính kiềm, giúp ức chế quá trình hình thành và phát triển tế bào ung thư.
Tại phường Bắc Giang (Bắc Ninh) có một món ăn dân dã, chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như cua đồng, thịt băm, cà chua nhưng lại tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng.
Trong những ngày thời tiết lạnh giá, một bát súp ấm không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn cung cấp dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ miễn dịch và tiêu hóa. Dưới đây là 5 món súp bổ dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn no lâu và chăm sóc sức khỏe toàn diện mùa đông.
Không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Một số loại rau củ, trái cây và thực phẩm quen thuộc nếu để ở nhiệt độ thấp không chỉ làm giảm hương vị tự nhiên mà còn nhanh hỏng hơn, thậm chí ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Món chả cá ngon lành, nhưng ít nhà bày lên trong mâm cỗ Tết truyền thống. Những ngày Tết muốn đổi món ăn chả cá Lã Vọng - Di sản văn hóa ẩm thực truyền thống vừa được tôn vinh thì làm cách nào?
Nước cam từ lâu được xem là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, nhưng thực tế đây lại không phải là lựa chọn giàu vitamin C nhất. Một số loại nước ép từ trái cây khác có hàm lượng vitamin C cao vượt trội, thậm chí gấp nhiều lần nước cam.
Các loại rau trồng trái vụ như cà tím, bí ngòi dễ bị hư hại khi tiếp xúc với nhiệt độ thấp hoặc phải sử dụng chất kích thích tăng trưởng.
Khoai tây nên để cách xa hành tây, tỏi, cà chua vì chúng giải phóng lượng lớn khí ethylene cùng hơi ẩm, thúc đẩy quá trình nảy mầm, nhanh thối rữa.
Sau giai đoạn tăng cao, giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Nội đang quay đầu giảm, nguồn cung dồi dào, thị trường dần ổn định dịp cuối năm.
Với 49 dân tộc cùng sinh sống, Lâm Đồng là vùng đất hội tụ đa dạng bản sắc văn hóa và tiềm năng phát triển. Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn tích cực trong đời sống kinh tế – xã hội, vùng đồng bào DTTS.
Khám phá công thức nấu canh khoai tây rau cần – đặc sản dân dã Thái Bình với nước dùng sánh mịn, vị ngọt thanh tự nhiên, thực hiện nhanh gọn chỉ trong 20 phút.
Sau trận lũ lịch sử quét qua, nguồn cung khan hiếm, giá rau củ tại các chợ đầu mối tăng vọt, người ta dễ hình dung cảnh nông dân sẽ hối hả gieo trồng để vớt vát vụ mùa cuối năm. Thế nhưng, tại chính vùng rau Đơn Dương, nhiều nông dân lại chọn một lối đi khác: Chậm lại để 'chữa lành' cho đất và bảo đảm chất lượng nông sản.
Thời gian qua, nông nghiệp luôn đóng vai trò quan trong trong phát triển kinh tế chung của tỉnh. Nông nghiệp muốn phát triển bền vững và tạo ra những khâu đột phá thì việc chuyển đổi số là vấn đề quan trọng cần đặt lên hàng đầu. Bắt nhịp với xu hướng đó, các HTX nông nghiệp trên địa bàn cũng nhanh chóng đẩy mạnh chuyển đổi số từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường. Chuyển đổi số cũng góp phần tạo ra những người nông dân hiện đại, tiên tiến, làm chủ công nghệ số.
Sinh thời, tên ông - Giáo sư Lương Định Của - được những người nông dân gọi liền với tên của sản phẩm một cách thân thiết: 'dưa ông Của', 'cà chua ông Của', 'khoai ông Của', 'lúa ông Của'...; còn bạn bè, đồng nghiệp, những người yêu mến ông thì gọi ông là 'nhà bác học của đồng ruộng'.
Cơ quan giám sát nông nghiệp Nga Rosselkhoznadzor đã ngăn chặn một lô cà chua xuất khẩu từ Maroc do phát hiện dấu hiệu nhiễm virus gây bệnh trên cây trồng.
Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng vừa tổ chức đánh giá mô hình phòng trừ tổng hợp sâu đục lá cà chua Nam Mỹ tại xã Hiệp Thạnh, Lâm Đồng sau 4 tháng triển khai.