Bánh khảo là một món bánh truyền thống quen thuộc của nhiều gia đình người Việt mỗi khi Tết đến xuân về. Mặc dù là một món bánh truyền thống nhưng không phải ai cũng biết làm bánh khảo ngon.
Bánh pháp lam, hay còn có tên dân dã là bánh bó, là loại bánh sang trọng, đẹp mắt có xuất xứ từ cung đình Huế. Tại các lễ hội ẩm thực, bánh thu hút ánh nhìn và sự chú ý của thực khách bởi vẻ đẹp độc đáo, có một không hai.
Tò he là đồ chơi dân gian thuần chất thôn quê đã đi vào đời sống tinh thần của biết bao thế hệ người dân đất Việt. Từ bàn tay khéo léo và tâm huyết, những người nặn tò he đã 'biến' thứ bột nặn vô tri vô giác thành mâm ngũ quả, cành đào đón tết đầy sáng tạo, đa sắc màu.
Tối 20-1, các đầu bếp của Hội Đầu bếp Đồng Nai đã tạo sự chú ý đến du khách tham quan khi biểu diễn món xôi chiên phồng đặc sản Đồng Nai tại lễ hội Tết Việt 2024, tổ chức tại công viên Lê Văn Tám (Q.1, TP.HCM).
Cây trâm bầu thường mọc hoang và được dùng làm củi đun nhưng thực ra, đây là loại dược liệu được dùng trị giun sán, giúp nhuận gan…
Bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ điều trị mỡ máu cao hiệu quả. Dưới đây là 5 cách chế biến món ăn đơn giản từ bí ngô giúp giảm mỡ máu.
Viên bánh dai dẻo hòa quyện đều với nước đường ngọt thơm đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một món chè trôi nước nhân đậu phộng cực kỳ ngon miệng.
Ngày tết, cả gia đình thường quây quần làm bánh tổ gia truyền. Hương vị đó thấm đẫm trong tôi để mỗi khi đến dịp lại nhớ.
Với niềm đam mê, vợ chồng chị Chiên bền bỉ mỗi ngày gìn giữ nét văn hóa truyền thống, đó là 'thổi hồn' cho những con tò he.
Món gà rán ướp sả là một công thức làm gà rán cực thơm ngon mà bạn nhất định phải thử.
Món bánh táo đỏ bột nếp sẽ giúp nuôi dưỡng làn da của bạn hồng hào, sáng mịn bất chấp mùa đông lạnh giá.
Để có được thanh chè thơm ngon chất lượng, thực sự là đặc sản truyền thống ở một vùng quê, các gia đình sản xuất chè lam ở Vĩnh Lộc từ bao đời nay phải rất công phu.
Những món nhiều đường như chè nóng và đồ chiên ngập dầu mỡ (bánh rán, quẩy), tuy ngon miệng nhưng chứa lượng calo nhiều, dễ làm tích tụ mỡ thừa và tăng cân.
'Xôi lạc bánh khúc đây' là câu rao quen thuộc mỗi đêm trên các con phố Hà Nội. Vào tiết trời lạnh giá như hiện nay, nhất định phải vào bếp học ngay cách làm bánh khúc tuổi thơ khiến bao người thương nhớ.
Làm thế nào để có món chè trôi nước đẹp lung linh nhiều màu sắc, ăn dẻo lại ngon? Xem ngay cách làm chè trôi nước bằng nguyên liệu tự nhiên của cô gái 9x đến từ TP.HCM nhé.
Sủi dìn là món ăn nổi tiếng ở Hải Phòng, ở Hà Nội món ăn này còn được biết đến là món bánh trôi tàu nổi tiếng. Vào mùa đông tiết trời lạnh buốt, có một bát sủi dìn vừa ăn vứa suýt xoa thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng xem cách làm bánh trôi tàu cực ngon tại nhà nhé.
Bánh dày giò phiên bản không gây béo, bạn đã thử làm bao giờ chưa?
LTS: Như một quy luật sinh tồn của cuộc sống. Mỗi một thương hiệu đã trải qua những câu chuyện thăng trầm nhất để đến bây giờ, có những cái tên đang dần được hồi sinh và có những cái tên đã đi vào quá vãng. Thỉnh thoảng người tiêu dùng Việt lại nhớ về những cái tên đó như một ký ức ngọt ngào gắn liền với thời bao cấp khổ cực, gắn liền với tuổi thơ hồn nhiên.
Bánh đúc thịt không khó làm như bạn vẫn nghĩ đâu!
Bánh trứng kiến là bánh truyền thống của đồng bào Tày tại huyện Lâm Bình (Tuyên Quang). Khi đến đây, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món bánh thú vị này. Dù bề ngoài không được bắt mắt, nhưng bánh lại mang hương vị độc đáo rất riêng với phần nhân bánh chính là điểm hấp dẫn thực khách nhất.
Vị ngọt nhẹ từ bí đỏ kết hợp với sự thơm bùi của đậu phộng, vừng rang tạo nên hương vị hoàn hảo cho món bánh bí đỏ.
Dù giá thành món bánh Trung thu tự làm còn đắt hơn hẳn giá bánh mua sẵn ngoài cửa hàng nhưng nhiều người vẫn không ngại bỏ công sức, tiền của để tự làm bánh Trung thu hương hiệu 'chính mình'.
Trung thu càng kề cận, thị trường bánh Trung thu handmade càng trở nên nhộn nhịp vì được nhiều khách hàng ưa chuộng và lựa chọn. Điểm cộng của những chiếc bánh Trung thu handmade là nguyên liệu đa dạng, hương vị tươi mới, khuôn bánh và kiểu trang trí đầy sáng tạo.
Trung thu là thời điểm mà mọi trẻ em đều mong ngóng để được quây quần bên mâm cỗ trông trăng, náo nức bên những chiếc đèn ông sao, trong tiếng trống ếch rộn ràng, bên những chiếc bánh trung thu dậy mùi bột nếp… Đây cũng là dịp để người lớn thể hiện tình yêu thương, sự quan tâm, chăm sóc đối với con trẻ. Thêm một mùa trăng mới là lại thêm một mùa của yêu thương, chia sẻ…
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản chúng ta đã có ngay món bò băm xốt nấm thơm ngon, đậm đà, ăn vô cùng 'bắt miệng'.
Là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết từ lâu đời, bánh ong tại xã Diễn Thái (huyện Diễn Châu, Nghệ An) giờ đây trở thành một đặc sản, phục vụ thực khách muôn phương.
Cách làm bánh Trung thu nhân xá xíu gà quay không hề khó với 4 bước đơn giản được chia sẻ bởi bạn Thảo Nguyên (đến từ Sơn La).
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chọn loại bánh nào để bày cỗ Trung thu thì tham khảo ngay 10 loại bánh Trung thu dẻo được yêu thích năm 2023 trong bài viết dưới đây nhé.
Rằm tháng Bảy là ngày lễ Vu Lan, lễ Xá tội vong nhân (người Kinh) hay Tết Trung nguyên (người Hoa), nhiều người đi chùa để cúng, phóng sinh. Nhưng với người Tày, Nùng thì dịp Rằm tháng Bảy lại là Tết kéo dài 3 ngày, đây là thời gian để gia đình đoàn viên.