Bún ốc là món ăn hấp dẫn trong ẩm thực miền Bắc, là đặc sản dân dã của người Hà Nội, làm từ những nguyên liệu dân dã, phổ biến nhưng hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Cách nấu bún ốc chuẩn vị Hà Nội cũng đặc biệt dù không phức tạp.
Tại Hà Nội, có rất nhiều điểm ẩm thực nổi tiếng, được thực khách khắp nơi tìm đến. Ngõ chợ Đồng Xuân là một trong những địa chỉ có thể giúp khách trải nghiệm du lịch ẩm thực (foodtour) với rất nhiều món ăn đường phố hấp dẫn với giá bình dân.
Từng được đông đảo độc giả biết đến qua hai tác phẩm 'Hồi ức lính' và 'Kim Liên một thủa', tác giả Vũ Công Chiến vừa chính thức trở lại văn đàn với tác phẩm thứ 3- tập tản văn ' Có một Hà Nội trong tôi '.
Chào mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam 20-10, Hội Liên hiệp phụ nữ các quận, huyện, thị xã và ban phụ nữ các đơn vị đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa, thu hút đông đảo cán bộ, hội viên tham gia.
Trong số 12 quận, Tây Hồ là thuộc nhóm địa phương đi đầu triển khai thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của TP Hà Nội. Các sản phẩm OCOP của quận Tây Hồ được đánh giá cao về chất lượng, được thị trường đón nhận rất tích cực.
Liễu Châu, có thể bạn không thích mùi vị của bún ốc, nhưng chắc chắn sẽ phải lòng khi đắm chìm trong bầu không khí của thành phố này.
Ẩm thực Việt Nam từ nhiều năm nay đã được các chuyên gia và truyền thông quốc tế đánh giá cao, trong đó có nhiều món ăn lọt vào danh sách món ngon của thế giới.
Khi thấy không khí bắt đầu chuyển lạnh, ra đường cần thêm chiếc áo khoác mỏng là lúc ta biết mùa thu Hà Nội đã về. Thời điểm này ra đường và thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa thu xứ Hà Thành là điều tuyệt vời nhất.
Lý Tử Thất hiện có cuộc sống ra sao sau 2 năm ở ẩn vì kiện tụng là điều mà nhiều người hâm mộ tò mò.
Việt Nam có nền di sản, nói cách khác là có tài sản rất lớn về văn hóa ẩm thực. Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, đây chính là một trong những thế mạnh của Việt Nam cần được xây dựng và phát triển thành thương hiệu quốc gia.
Dư âm tích cực của Festival Thu Hà Nội vừa qua đã góp thêm một điểm nhấn vào chuỗi sản phẩm lễ hội đậm đà bản sắc Việt. Đây cũng là minh chứng cho thấy những sản phẩm 'festival' (lễ hội) có nhiều tiềm năng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến Việt Nam.
Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu của các tỉnh, thành Việt Nam giai đoạn 1 của năm 2022, trong đó Hà Nội có 4 món.
Mới đây, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ trao chứng nhận cho 121 món ẩm thực tiêu biểu trong giai đoạn I năm 2022 của Đề án 'Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành Thương hiệu Quốc gia'.
Cũng như những vùng đất trù phú có cư dân sinh sống lâu đời, quận Hoàng Mai là một kho tàng chứa đựng những di tịch lịch sử, những huyền sử, truyền thuyết được lưu giữ qua hàng ngàn năm.
Một trong những hoạt động nổi bật và hấp dẫn nhất chương trình Festival Thu Hà Nội 2023 là Không gian ẩm thực Hà Nội, thu hút đông đảo người dân tham gia.
Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực lớn nhỏ.
Đến với 'Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội', du khách sẽ được trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực Việt qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực.
Tối 29/9 tại phố đi bộ hồ Hoàn Kiếm đã chính thức diễn ra lễ khai mạc Festival Thu Hà Nội năm 2023 - 'Thu Hà Nội - Đến để yêu'.
Đề án sẽ tiến hành khảo sát, thu thập dữ liệu nhằm xây dựng Tổng tập 1.000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, từ đó chuyển đổi số thành 'Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam' và 'Bảo tàng trực tuyến Ẩm thực Việt Nam'.
Lần đầu tiên, thành phố Hà Nội tổ chức Festival Thu Hà Nội năm 2023 với chủ đề 'Thu Hà Nội - Đến để yêu' nhằm quảng bá các điểm đến, sản phẩm du lịch mùa Thu Hà Nội, thu hút du khách đến với Thủ đô.
Nhằm tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã triển khai đề án 'Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022-2024'.
Không gian Ẩm thực Hà Nội 2023 tổ chức từ ngày 29/9 đến ngày 1/10/2023, tại Cung Thiếu nhi Hà Nội với hàng chục món ẩm thực đặc trưng của Hà Nội như: Phở, bún thang, chả cá, bún ốc nguội, cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì…
Ngày 29/9, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức Lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án 'Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia'.
Trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I-2022 được vinh danh, Hà Nội có 4 món trong danh sách này là: Phở Hà Nội, bún ốc, cốm làng Vòng, bún thang.
Diễn ra từ ngày 29/9-1/10/2023 tại Cung Thiếu Nhi Hà Nội, Không gian Giới thiệu Ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại.
'Tiên nữ đồng quê' từng thống trị trong giới blogger ẩm thực Trung Quốc. Tuy nhiên, sau 2 năm phải dừng cập nhật vì kiện tụng, sức ảnh hưởng của Lý Tử Thất không còn như xưa.
Dự kiến Festival Thu Hà Nội và Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 trong các ngày 29/9 đến ngày 1/10. Sự kiện là một trong những sự kiện quảng bá, xúc tiến du lịch lớn nhất của Thành phố nhân dịp kỷ niệm ngày giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2023).
Mới đây, 'vua đầu bếp' Christine Hà đã chia sẻ loạt món ngon nổi tiếng ở Hà Nội mà cô thưởng thức trong chuyến về thăm Việt Nam. Đây đều là món ăn ở các cửa hàng bình dân lâu năm, được nhiều thực khách Thủ đô và du khách yêu thích.
Những ngày Hà Nội vào thu, không gì thú vị bằng khi được lang thang trên các con phố hít hà mùi hoa sữa và thưởng thức chút cốm thơm, túi sấu chín..
Mùa thu được biết đến là mùa đẹp nhất trong năm của Hà Nội. Dịp này, nhiều du khách sẽ tìm đến Thủ đô để cảm nhận không khí trong lành, mát mẻ; đồng thời thưởng thức những món ngon đặc trưng.
Bún ốc nguội Hà Nội không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình cả một câu chuyện về nền văn hóa ẩm thực lâu đời. Với hương vị tinh tế và cách nấu truyền thống, món ăn đã thu hút nhiều thực khách và trở thành một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Hà Nội.
Bún ốc nguội Hà Nội là một món ăn truyền thống độc đáo của Thủ đô. Sự kết hợp ngon miệng của bún, ốc đã giúp món trở thành biểu tượng ẩm thực thanh đạm, dân dã.