Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (phường Vĩnh Hưng), tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng và tri thức nấu cỗ Bát Tràng (xã Bát Tràng) vừa được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bánh cuốn Thanh Trì – món ăn quen thuộc của rất nhiều tín đồ đam mê ẩm thực Hà thành - được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng (Hà Nội) vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Cỗ Bát Tràng được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; vậy cỗ Bát Tràng có gì đặc biệt, gồm những món nào?
Bánh cuốn trắng trong, điểm thêm hành phi vàng ruộm của Hà Nội không chỉ níu chân thực khách, mà giờ đây còn được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Hà Nội có thêm 9 di sản văn hóa phi vật thể được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có 6 di sản thuộc loại hình lễ hội truyền thống, 1 di sản thuộc loại hình nghề thủ công truyền thống và 2 di sản thuộc loại hình tri thức dân gian.
Việt Nam có nhiều loại bánh cuốn, mỗi vùng miền đều có biến tấu riêng với những nguyên liệu khác nhau. Có thể kể đến một số loại bánh cuốn nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), bánh cuốn Phủ Lý, bánh cuốn Cao Bằng, bánh mướt Nghệ An, bánh cuốn Mão Điền (Bắc Ninh)...
Đây đều là những địa điểm hứa hẹn sẽ thu hút đông đảo khách du lịch dịp lễ 2/9 tới đây.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì không đơn thuần là kế sinh nhai mà là niềm tự hào, là nếp sống văn hóa đặc trưng được hun đúc qua thời gian hàng trăm năm.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) vừa được Bộ VH-TT-DL đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.
Phường Định Công là khu vực có vị trí liên kết vùng mạnh mẽ, đóng vai trò trung chuyển giữa khu vực nội đô lịch sử và các khu đô thị mới đang phát triển nhanh chóng ở phía Nam thành phố.
Tạp chí Time Out của Anh vừa đưa Hà Nội vào danh sách 15 thành phố toàn cầu được khách du lịch ưa chuộng nhất.
Thủ đô Hà Nội của Việt Nam vinh dự là 1 trong 15 thành phố trên thế giới được du khách ưa chuộng nhất trong năm 2025.
Trong top 15 thành phố toàn cầu được khách du lịch ưa chuộng nhất, Thủ đô Hà Nội xếp vị trí thứ 11.
Hà Nội - Thủ đô ngàn năm văn hiến của Việt Nam xếp ở vị trí thứ 11 trong danh sách 15 thành phố toàn cầu được khách du lịch ưa chuộng nhất.
Phở là món ăn phổ biến nhất, phù hợp với đủ mọi loại giá tiền từ bình dân đến xa xỉ, phù hợp với mọi không gian từ vỉa hè, đường phố đến nhà hàng sang trọng… Nhưng ở phở vẫn luôn có một điều để thực khách tranh luận qua nhiều năm, là thế nào là một bát phở ngon.
Ngày 12/4, tại di tích miếu Diều, xã Hồng Hà, huyện Đan Phượng tổ chức Lễ đón nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia 'Hội diều làng Bá Dương Nội'; bằng công nhận danh hiệu nghề truyền thống Hà Nội 'Nghề làm diều sáo làng Bá Dương Nội'.
Phở gà, bún thang, bún chả, chả cá, bánh cuốn Thanh Trì hay ốc luộc là những gợi ý bạn hãy thử trong những ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, nếu bạn chọn Hà Nội để nghỉ ngơi.
Tối 27/3 tại khu du lịch Văn Thánh (Bình Thạnh, TPHCM), Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2025 đã diễn ra, quy tụ hơn 600 món ngon từ khắp Việt Nam cùng nhiều hoạt động văn hóa dân gian đặc sắc các vùng miền.
Tối 27/3, tại Khu du lịch Văn Thánh, Tổng công ty Du lịch Sài Gòn tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025, giới thiệu đến du khách thức uống đặc trưng của các vùng miền trên cả nước.
Tối 27/3, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Món ngon Saigontourist Group 2025 chính thức khai mạc tại TP Hồ Chí Minh, mang đến một sự kiện ẩm thực đẳng cấp với quy mô lớn nhất từ trước đến nay.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2025 quy tụ 600 món ăn từ 3 miền, vượt qua tất cả các kỳ lễ hội trước đây tại TP Hồ Chí Minh.
Thu đã chuyển về ở tại xã Tứ Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội được gần 7 năm, nhưng nói 'đến bây giờ em vẫn không biết thế nào là bánh cuốn Thanh Trì chuẩn'.
Món ngon Saigontourist tiếp tục trở lại vào năm 2025 với quy mô lớn hơn, hứa hẹn mang đến một không gian trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc, nơi hội tụ tinh hoa các món ngon từ khắp ba miền đất nước.
Trong 'Thăng Long tứ nghiệp' 4 làng nghề tinh hoa truyền thống Thủ đô Hà Nội gồm: 'Lĩnh hoa Yên Thái, đồ gốm Bát Tràng, thợ vàng Định Công, thợ đồng Ngũ Xã', thì quận Hoàng Mai có nghề đậu bạc Định Công.
Bánh cuốn Bà Hoành, bánh cuốn bà Xuân, bánh cuốn Thụy Khuê,… là những quán bánh cuốn ngon có tiếng ở Hà Nội, thực khách trung thành suốt bao năm, thậm chí còn ăn vài suất cho bõ thèm.
Tối 14/2 tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long, Thành phố Hà Nội đã tổ chức Lễ đón nhận 2 làng nghề Gốm sứ Bát Tràng và Dệt lụa Vạn Phúc là thành viên chính thức của mạng lưới các Thành phố thủ công sáng tạo Thế giới.
Với 105 di tích, nhiều lễ hội, nhiều công viên có mặt hồ rộng, quận Hoàng Mai có cơ sở để phát triển phát triển công nghiệp văn hóa trong tương lai gần.
Tại Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông - cơ sở Hòa Lạc, sự kiện 'Ngày hội Văn hóa vùng miền 2025' vừa được tổ chức đã đưa người tham dự bước vào không gian đậm chất truyền thống.
Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông - cơ sở Hòa Lạc trở thành điểm hẹn văn hóa với sự kiện 'Ngày hội Văn hóa vùng miền 2025'.
Phố ẩm thực Tống Duy Tân (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) những ngày này tấp nập khách du lịch. Sắp tới, ngày 18/1 sẽ có thêm một tuyến phố ẩm thực đi vào hoạt động. Đây không chỉ là những địa chỉ để du khách đến thưởng thức ẩm thực Hà Nội mà còn được trải nghiệm những giá trị văn hóa đặc sắc của Thủ đô.
Bánh cuốn Thanh Trì - món ăn gắn liền với biết bao thế hệ của người Hà Nội, đặc sắc hương vị truyền thống gây 'thương nhớ' cho cả những thực khách khó tính nhất.
Hà Nội có nhiều làng nghề ẩm thực nổi tiếng như: Chè lam Thạch Xá, tương nếp Đường Lâm, bánh tẻ Phú Nhi, bánh cuốn Thanh Trì, giò chả Ước Lễ,… hoặc nhiều món ăn của các làng quê được nhiều người ưa thích như: Cháo se Hạ Mỗ, cháo gõ Quảng Phú Cầu,… Tuy nhiên, cần có những giải pháp thiết thực để khai thác giá trị ẩm thực làng nghề vào phát triển công nghiệp văn hóa.
Ẩm thực Hà Nội từ xưa đến nay vốn nổi tiếng với sự phong phú, tinh tế, mang đậm hương sắc truyền thống của người Tràng An. Mặc dù có tiềm năng lớn về văn hóa ẩm thực, nhưng Hà Nội cần đầu tư quy mô, bài bản hơn nữa để phát huy thế mạnh này.
Chiều 4/12, tại Hà Nội, Bộ Công thương tổ chức Diễn đàn Chính sách và Pháp luật phát triển thương mại trong nước năm 2024 với chủ đề 'Phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại nhanh, bền vững', nhằm cụ thể hóa Quyết định 1163/QĐ-TTg về 'Chiến lược Phát triển thương mại trong nước giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045'.