Nghề làm bánh đa truyền thống Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa) đã có hơn 100 năm. Đến nay, toàn xã có khoảng 200 hộ làm bánh tráng, bánh đa nem. Càng gần Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, không khí làm bánh tráng lại càng nhộn nhịp, hối hả...
Những ngày cuối năm, hầu hết các gia đình làm bánh đa nem thủ công tại làng Ngự Câu (xã An Thượng, huyện Hoài Đức, Hà Nội) đều tất bật với công việc để kịp cho ra những mẻ bánh thành phẩm phục vụ thị trường Tết.
Bánh đa Vĩnh Đức ngon hơn ở các vùng khác không chỉ bởi cách làm thủ công truyền thống mà còn từ nguyên liệu... Quá trình làm bánh phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết nên vào những ngày trời mưa rét, không thể phơi bánh đa thì sản xuất ngưng trệ.
Những ngày cuối năm, người dân làng nghề bánh đa nem trăm tuổi ở Nghệ An 'tăng tốc', chạy đua với thời gian, làm số lượng gấp 2,3 lần ngày thường để kịp cung ứng cho thị trường Tết.
Bí quyết để vỏ nem vàng ươm và giòn tan nằm ở cả bánh tráng, cách gói nem, và rán nem.
Những ngày này, người dân làng Chều, xã Nguyên Lý (huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) lại tất bật cho ra những sản phẩm bánh đa nem để kịp cung ứng ra thị trường dịp Tết Nguyên đán 2024.
Trải qua bao thăng trầm, người dân làng Chều (xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) vẫn tận tâm với nghề làm bánh đa nem. Nghề không phụ người ngày càng phát triển đem lại cuộc sống khấm khá cho người dân nơi đây.
Không còn là một xu hướng, những sản phẩm quà Tết thân thiện với môi trường đang trở thành ưu tiên lựa chọn của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Năm 2023, Safoco ghi nhận lãi sau thuế đạt 51,2 tỷ đồng, không biến động nhiều so với năm 2022.
Với tình hình kinh doanh không mấy biến động trong năm 2023, Safoco dự kiến sẽ dùng phần lớn lợi nhuận để trả cổ tức cho cổ đông với tỉ lệ 30%.
Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, những ngày này người làng nghề bánh đa nem ở Hà Tĩnh chạy đua với thời gian, đỏ lửa cả ngày lẫn đêm để làm bánh.
Đạt chuẩn OCOP 3 sao đã góp phần nâng tầm thương hiệu bánh đa nem Trung Hà ở xã Tiến Thịnh (huyện Mê Linh, Hà Nội), điều này khiến cho lượng cung không đủ cầu trong dịp Tết Nguyên đán 2024.
Theo ghi nhận, càng sát Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng của người dân càng gia tăng, tập trung ở một số mặt hàng nông sản khô, hải sản khô phục vụ dịp Tết. Dự báo giá đồ khô sẽ khó hạ nhiệt cho tới hết Rằm tháng Giêng.
Nem rán có vỏ vàng giòn, nhân mềm ngọt hài hòa từ thịt, tôm và rau củ. Đây là món ăn truyền thống trong mâm cỗ Tết của người Hà Nội.
Với khát khao giữ nghề truyền thống, anh Nguyễn Văn Định đã mày mò ứng dụng khoa học kỹ thuật, cùng những người làng Chều đưa sản phẩm bánh đa nem vươn tầm thế giới
Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã và đang giúp huyện Hoài Đức nâng cao giá trị sản xuất, tạo thương hiệu cho sản phẩm của các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, kinh doanh, góp phần đẩy mạnh giao thương, kết nối, tiêu thụ sản phẩm.
Không chỉ nhận được món quà mang phong vị Tết truyền thống Việt Nam, các bạn 'shipper' người Việt mới sang Hungary còn được nghe những lời khuyên, khích lệ... cố gắng vượt qua khó khăn ban đầu.
Tặng quà cho người dân khó khăn, hỗ trợ mô hình sinh kế, ra mắt đường hoa thanh niên... là những hoạt động tuổi trẻ Thạch Hà (Hà Tĩnh) hưởng ứng chương trình tình nguyện.
Cùng với tập trung xây dựng và thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã triển khai có chiều sâu, hiệu quả chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), đem lại sinh lực mới cho ngành nông nghiệp huyện nhà.
Làng nghề Sinh Dược; Làng nghề ẩm thực Khánh Thiện và Làng gốm Gia Thủy là ba làng nghề độc đáo, lâu đời ở Ninh Bình.
Cách làm nem rán từ bã trái cây cực kì độc đáo của ông bố 8X khiến ai cũng phải trầm trồ. Xem ngay cách làm dưới đây.
Chả giò cá trích là một món chiên vừa giòn ngon, lạ miệng với hương vị cuốn hút. Các bước làm đơn giản, để bạn thực hiện và đổi vị cho cả gia đình. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm chả giò cá trích ngon chuẩn vị Phan Thiết.
Nằm bên bờ sông Chu, làng Chòm, nay là làng Đắc Châu, xã Tân Châu (Thiệu Hóa) có nghề làm bánh đa truyền thống. Không ai biết nghề có từ khi nào, chỉ biết rằng có những người gắn bó với nghề từ thuở nhỏ cắp sách tới trường nay cũng đã mắt mờ, chân chậm. Trải qua bao biến cố thăng trầm, người dân làng Đắc Châu đã kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, phát triển sản phẩm OCOP mang nét đặc trưng của địa phương.
Nhiều nông sản quen thuộc ở Việt Nam và tưởng chừng ít có giá trị như lá chanh, lá dong... nhưng lại là mặt hàng được nhiều người ưa chuộng tại nước ngoài và bán có giá cao hơn nhiều lần so với ở Việt Nam. Điều này là nhờ bà con kiều bào đang hỗ trợ rất tốt trong việc đưa những nông sản này xuất khẩu.
Cách trung tâm Hà Nội 33 Km về phía Bắc, bạn sẽ nhìn thấy một bến đò phía bên kia sông Cầu thuộc làng Thổ Hà, xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Một bến đò to với chiếc thuyền máy chở khách liên tục quay đầu, chỉ mươi phút một chuyến (kể ra thì cứ đò chèo tay như ngày xưa thì thơ mộng hơn, êm đềm hơn. Biết làm sao được, bao giờ cho đến ngày xưa.
10 tháng năm 2023 huyện Thiệu Hóa đã đạt được kết quả tích cực, kinh tế tiếp tục tăng trưởng khá, nhiều chỉ tiêu đạt và vượt kế hoạch, nằm trong nhóm dẫn đầu của tỉnh. Song, để hoàn thành mục tiêu tăng trưởng kinh tế năm 2023, những tháng cuối năm huyện sẽ quyết liệt chỉ đạo, tập trung nhiều giải pháp phát triển sản xuất, đẩy nhanh tiến độ các dự án, giải quyết các vấn đề còn tồn đọng...
Đây là 2 công thức hữu ích cho những ai tò mò sáng tạo ra cách mới lạ tận dụng nguyên liệu bánh đa nem trong nấu ăn...
Món nem rán làm theo công thức này sẽ ngon tới không ngờ đấy!
Vượt lên hoàn cảnh khó khăn, Đậu Thị Trà My ở xã Diễn Ngọc (Diễn Châu) đã không ngừng nỗ lực trong học tập và trở thành thủ khoa môn Lịch sử khối Giáo dục thường xuyên trong Kỳ thi học sinh giỏi tỉnh lớp 12 vừa qua. Em cũng là Thủ khoa duy nhất của huyện Diễn Châu trong kỳ thi này.
Nhờ nguồn vốn chính sách, hàng chục ngàn hộ dân trên địa bàn Hà Nội đã mạnh dạn đầu tư khởi nghiệp, mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao thu nhập, tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương.
Món chả nem truyền thống đã ngon, giờ đây còn có món nem ốc với hương vị mới, thơm ngon và hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm nem ốc nóng giòn để thưởng thức trong những ngày cuối thu mát mẻ.
Thực hiện Dự án 'Phát triển báo chí Việt Nam' lần thứ 4 năm 2023, từ ngày 29 - 30/9, Trường Đào tạo, Bồi dưỡng cán bộ quản lý Thông tin và Truyền thông (Bộ Thông tin Truyền thông) với sự đồng hành của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã tổ chức khóa tập huấn 'Xây dựng kênh truyền thông hiệu quả trên mạng xã hội' tại Bắc Giang cho phóng viên, biên tập viên đến từ các cơ quan báo chí khu vực miền Bắc.
Với việc thực hiện nhiều giải pháp, thời gian qua, hoạt động thanh toán không dùng tiền mặt khu vực nông thôn của tỉnh đã có nhiều chuyển biến tích cực, mang lại nhiều tiện ích cho người dân, qua đó góp phần thúc đẩy phát triển chính quyền số, kinh tế số, xã hội số khu vực nông thôn.