Từ ngày rời quân ngũ, trở về gắn bó với ruộng đồng quê hương, đến nay đã 30 năm, trong suốt thời gian đó, cựu chiến binh Phan Văn Hòa, ở xã Vĩnh Thành, Yên Thành, Nghệ An không ngừng nghiên cứu, lai tạo thành công giống lúa thảo dược không chỉ cho hạt gạo thơm ngon, bổ dưỡng, mà còn có tác dụng chữa bệnh tiểu đường.