'Cơn sốt' bổ sung protein vào mọi sản phẩm ăn uống đang khiến ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu đối mặt với tình trạng khan hiếm whey protein nghiêm trọng, đẩy giá tăng vọt và buộc nhiều hãng phải dừng sản xuất hoặc cải tổ công thức.
Chiến dịch quảng bá bình giữ nhiệt của Starbucks Hàn Quốc vấp phải làn sóng chỉ trích dữ dội, kéo theo lời kêu gọi tẩy chay và phản hồi từ doanh nghiệp.
Dù liên tục than phiền về lạm phát và chi phí sinh hoạt đắt đỏ, người tiêu dùng Mỹ vẫn mạnh tay mua sắm, trở thành động lực giúp nền kinh tế và các tập đoàn bán lẻ lớn duy trì tăng trưởng vượt dự đoán…
Mới đây, hình ảnh CEO Nvidia ăn mì, uống trà đào trên đường phố Bắc Kinh nhanh chóng phủ sóng các nền tảng mạng xã hội toàn cầu. Hiệu ứng này sau đó đã chuyển hóa thành doanh số thực tế cho thương hiệu đồ uống…
Báo cáo mới nhất về thị trường bán lẻ hiện đại năm 2026 cho thấy sự phân hóa sâu sắc về hiệu quả tài chính và quy mô của các thương hiệu F&B nội địa. Trong lúc Highlands Coffee và Phúc Long liên tiếp ghi nhận kết quả kinh doanh kỷ lục, Katinat đẩy nhanh tốc độ mở rộng mạng lưới, The Coffee House lại ghi nhận sự sụt giảm mạnh về số lượng điểm bán sau quá trình đổi chủ.
Giám đốc điều hành Starbucks Hàn Quốc Sohn Jeong-hyun đã bị sa thải sau khi chiến dịch quảng cáo của hãng vấp phải phản ứng dữ dội tại Hàn Quốc.
Starbucks Hàn Quốc đã sa thải CEO Sohn Jeong-hyun sau khi chiến dịch quảng cáo mới nhất của chuỗi café này bị chỉ trích dữ dội vì gợi lại ký ức đau thương về cuộc đàn áp phong trào dân chủ tại thành phố Gwangju năm 1980.
Giá cà phê hôm thứ Hai nối dài đà giảm mạnh của thứ Sáu tuần trước, với arabica rơi xuống mức thấp nhất trong 1,5 năm, trong khi robusta chạm mức thấp nhất 4 tuần qua.
Hãng thời trang thể thao Mỹ đang dần mất lợi thế ở Trung Quốc khi người trẻ tại đây có nhiều lựa chọn nội địa tốt, rẻ và hợp gu hơn.
Trà xanh Nhật Bản đã trở nên phổ biến toàn cầu trong hơn một thập kỷ qua, nhưng nhu cầu tăng mạnh và vụ mùa kém đang gây áp lực lên nguồn cung, đẩy giá tăng cao. Do đó, các thương hiệu đồ uống toàn cầu liên tục tìm kiếm loại 'matcha tiếp theo'…
Thương hiệu cà phê quốc tế Starbucks vừa đưa vào vận hành cơ sở thứ hai tại khu du lịch sinh thái Tràng An, tỉnh Ninh Bình nhằm giảm tải cho điểm bán hiện hữu và đáp ứng nhu cầu du khách tăng cao.
Từ những quán cà phê tại New York (Mỹ) đến các tiệm bánh ở Sydney (Úc) hay cửa hàng mỹ phẩm ở London (Anh), một 'làn sóng tím' ube đang lan rộng mạnh mẽ khắp thị trường tiêu dùng toàn cầu. Tuy nhiên, sự bùng nổ quá nhanh của ube đang khiến nguyên liệu truyền thống này của Philippines trở nên khan hiếm chưa bao giờ thấy.
Trong khi nhiều thương hiệu quốc tế đang phải thu hẹp hoạt động tại Trung Quốc, thì McDonald's lại tăng tốc mở rộng nhờ tận dụng hiệu quả được yếu tố hoài niệm, chiến lược giá hợp lý và khả năng thích nghi với xu hướng tiêu dùng mới…
Hình ảnh các nguyên thủ và lãnh đạo thế giới trải nghiệm món ăn Việt đã liên tục trở thành điểm nhấn truyền thông. Nhiều du khách nước ngoài sau khi thưởng thức phở, bánh mì đã biến trải nghiệm của mình thành các video sáng tạo trên mạng xã hội...
Dù sở hữu thương hiệu toàn cầu và mô hình kinh doanh thành công ở nhiều quốc gia, Starbucks vẫn gặp thách thức tại thị trường Việt Nam khi chưa thể thích nghi trọn vẹn với văn hóa cà phê bản địa, nơi khẩu vị, giá cả và trải nghiệm tiêu dùng được định hình sâu sắc bởi hệ sinh thái nội địa phong phú…
Không chỉ các 'ông lớn' F&B như McDonald's hay Burger King gặp khó và hụt hơi. Lotteria dù có khoảng 200 cửa hàng vẫn liên tục báo lỗ trong nhiều năm. Một số thương hiệu cà phê quốc tế như Gloria Jean's Coffee của Australia hay NYDC của Mỹ thậm chí đã rút khỏi Việt Nam…
Cuộc đua giảm giá khốc liệt do các thương hiệu nội địa dẫn dắt đang trực tiếp kéo lùi hiệu quả kinh doanh của toàn ngành cà phê Trung Quốc. Để thoát khỏi vòng xoáy này, nhiều chuỗi đồ uống quốc tế bắt buộc phải thiết lập mô hình bán lẻ mới và tiến sâu vào các khu vực đô thị cấp thấp.
Sự tham gia của ChatGPT vào hành trình tiêu dùng đang làm thay đổi cách thương hiệu tiếp cận khách hàng. Khi người dùng không còn bắt đầu bằng tìm kiếm mà bằng đối thoại, vai trò 'cổng vào' của nền tảng số dịch chuyển sang AI. Điều này đặt ra một bài toán mới cho doanh nghiệp, làm thế nào để hiện diện và được lựa chọn trong các gợi ý của hệ thống.
Xu hướng cà phê pha trái cây và sữa dừa tại Trung Quốc đang thúc đẩy nhu cầu nhập khẩu sầu riêng, dừa từ Thái Lan, trong bối cảnh sản lượng nhập khẩu tăng 290,02%.
Thị trường cà phê Trung Quốc tiếp tục tăng trưởng, song cuộc chiến giá cả tiếp tục khốc liệt.
Giá cổ phiếu của Starbucks đã tăng hơn 5% trong phiên giao dịch ngoài giờ ngày 28/4, sau khi chuỗi cà phê lớn nhất thế giới công bố kết quả kinh doanh quý II năm tài chính 2025-2026 vượt xa kỳ vọng của phố Wall.
Một làn sóng thương hiệu tiêu dùng mới của Trung Quốc đang nhanh chóng vươn ra toàn cầu, từ lẩu, trà sữa đến thời trang thể thao. Không còn chỉ là 'công xưởng của thế giới', các doanh nghiệp Trung Quốc đang chuyển mình thành những thương hiệu có sức cạnh tranh quốc tế, thu hút người tiêu dùng ở nhiều thị trường lớn.
Chuỗi cà phê Kopi Kenangan hiện là một trong những cái tên gây chú ý nhất trong ngành F&B tại Đông Nam Á khi tuyên bố sẽ mở đến 4.000 cửa hàng vào năm 2030.
McDonald's dự kiến ra mắt các sản phẩm mới như Dirty Dr Pepper và Mango Pineapple Refresher vào tháng Năm, trong khi dòng nước tăng lực bao gồm Red Bull Dragonberry Energizer sẽ được bán từ tháng Tám.
Một ly cà phê kết hợp nguyên liệu tưởng chừng 'không liên quan' đang gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Khép lại năm tài chính 2025, Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch Cáp treo Fansipan Sa Pa ghi nhận lợi nhuận tăng trưởng, đi kèm với sự bứt phá quy mô vốn.
Starbucks hoàn tất liên doanh với quỹ Boyu Capital, bán tối đa 60% cổ phần hoạt động tại Trung Quốc và đặt mục tiêu mở rộng mạng lưới lên 20.000 cửa hàng.
Thị trường chuỗi đồ uống tại Việt Nam đang chứng kiến sự thanh lọc và đối đầu giữa các thương hiệu. Sự thu hẹp quy mô của The Coffee House, thậm chí việc tạm biệt cuộc chơi của Café Amazon cho thấy thị trường này đang có sự cạnh tranh trực diện.