Ngộ độc Botulinum là ngộ độc do nhiễm độc tố vi khuẩn Clostridium botulinum. Nguyên nhân do người bệnh nhiễm độc tố trong thực phẩm kém chất lượng, ăn phải các loại thức ăn bảo quản không tốt.
Bộ Y tế cho biết ngộ độc Botulinum rất hiếm khi xảy ra nên nguồn cung đối với thuốc chữa bệnh này vừa hiếm vừa đắt. WHO đang liên hệ khẩn để tìm nguồn thuốc hỗ trợ cho các bệnh nhân ngộ độc tại TP.HCM.
Những ngày gần đây, các bệnh viện Chợ Rẫy, Nhân dân Gia Định, Bệnh nhiệt đới TPHCM đã hội chẩn và phát hiện thêm 3 ca ngộ độc botulinum. Trước đó, thành phố cũng ghi nhận 3 trường hợp ngộ độc loại này.
Nấm bào ngư xào sả ớt, thịt kho củ sen, bò kho khoai tây là 3 món ngon giúp tăng năng lượng cho sĩ tử mùa thi.
TasteAtlas - chuyên trang được mệnh danh là 'bản đồ ẩm thực thế giới,' vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.
Dân dã, không phô trương, dễ chế biến và có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi, bánh mì không chỉ là một món ăn tiện lợi, phổ biến của bao người Việt Nam mà còn là niềm tự hào khi trở thành một trong những món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt. Bánh mì Việt Nam giờ đây đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia, để lại dấu ấn trong nền ẩm thực thế giới.
Nhóm du khách Uruguay xếp hàng 15 phút mua bánh mì tại lễ hội ở TP. Hồ Chí Minh và nói món này rất ngon, đáng chờ đợi.
Bánh mỳ là một đặc sản nổi tiếng có từ lâu đời của Việt Nam. Riêng tại Thủ đô Hà Nội, có nhiều cửa tiệm bánh mỳ - cả truyền thống và hiện đại thu hút không chỉ người Việt mà cả các du khách quốc tế.
Vụ ngộ độc tập thể độc chất Botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam khiến 10 người phải nhập viện nguy kịch, trong đó có 1 ca tử vong, khiến dư luận không khỏi lo lắng về nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ các món ăn chế biến sẵn không đảm bảo an toàn. Đáng lo ngại hơn, công tác điều trị các vụ ngộ độc này gặp không ít khó khăn do thiếu thuốc giải độc đặc trị.
Bánh mỳ Việt Nam đứng thứ 7 trong top 50 món ăn đường phố ngon nhất - một món ăn đường phố quen thuộc khiến các thực khách bị mê hoặc bởi sự kết hợp hài hòa của ẩm thực phương Tây với hương vị Việt.
Sáng 23/2, đoàn kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) Tết Nguyên đán Quý Mão và các mùa lễ hội Xuân năm 2023 tỉnh An Giang tiếp tục ra quân kiểm tra ATTP đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm nông, thủy sản trên địa bàn huyện Chợ Mới.
Các tình nguyện viên không chỉ cứu và chữa trị cho nhiều chú chó, mèo bị bỏ rơi mà còn tìm ngôi nhà mới cho những thú cưng này...
Thay vì ăn cơm cá, những chú mèo cưng được các gia đình cho ăn với chế độ ăn sang chảnh, được chăm sóc kỹ càng, lại còn được mua nhiều đồ chơi. Tốn kém là vậy nhưng nhiều gia chủ vẫn chịu chi cho thú cưng của mình…
Ngày 29/12, đoàn kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Quý Mão và các mùa lễ hội xuân năm 2023 tỉnh An Giang tiếp tục kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm nông, thủy sản trên địa bàn TP. Long Xuyên.
Bánh mì, phở và cà phê đá của Việt Nam là 3 trong số 50 món ngon đường phố nổi tiếng nhất châu Á do đài CNN bình chọn.
Pate gan béo ngậy thơm lừng, ăn cùng với bánh mì đầy ắp giò chả, dưa leo, đồ chua đã là món ăn sáng vô cùng quen thuộc với bất kì ai.
Tại Việt Nam, bánh mì là món ăn hết sức đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân. Vì vậy, bánh mì hiện hữu rất nhiều trong đời sống hàng ngày của người dân.
Khắp đất nước Việt Nam, đa phần nơi nào cũng bán bánh mì thịt. Tôi nói thế bởi có lần đi Đồng Văn, mới phát hiện ra ở đây không có xe bán bánh mì. Vỡ lẽ ra là người dân ở đây không có thói quen ăn sáng ngoài đường, và bánh mì liệt vào loại bánh ăn sáng. Nhưng bánh mì đã trở thành quen thuộc với mỗi chúng ta, đến độ có khi ta quên mất nó.
Cùng các chị đi chợ nhé, tôi sẽ không chọn mua một số thứ thuộc về thành phần của con lợn hoặc có mua sẽ rất hãn hữu.
Thông tin Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai đang thiếu nhiều loại thuốc giải độc đã gây lo lắng.
Những vụ ngộ độc trước đây như ngộ độc pa tê chay, rắn cạp nia, thủy ngân…các bệnh viện chưa có dự trữ loại thuốc giải độc hiếm này để chữa trị cho người bệnh. Cần thiết thành lập kho dự trữ các thuốc hiếm để phòng khi người dân cần.
Kênh truyền hình nổi tiếng CNN của Mỹ vừa bình chọn bánh mì, phở, cà phê là những món ăn Việt Nam lọt vào top 50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á.
Paris là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng bậc nhất thế giới. Tuy nhiên, du khách vẫn thường mắc phải những sai lầm không đáng có khi tới thăm thủ đô của nước Pháp.
Bánh mì, phở và cafe là 3 món ăn Việt Nam lọt top 50 món ăn đường phố ngon nhất Châu Á do CNN bình chọn.