Đầu tháng 7 vừa qua tôi về Đà Nẵng khoảng một tuần. Trời nắng nóng nhưng hầu như ngày nào cũng bận hội thảo, thuyết trình, tọa đàm… Trước khi đi Hà Nội, em trai và em dâu tổ chức cùng đi nghỉ ở Hội An. Một buổi tối cùng đi ăn cao lầu ở một phố nhỏ gần giếng Bá Lễ.
Ẩm thực của New Zealand rất đa dạng, là sự hòa trộn bởi những món ăn đặc trưng của vùng Địa Trung Hải và ven vành đai Thái Bình Dương. Ngoài ra, món ăn tại New Zealand còn chịu ảnh hưởng từ nền văn hóa của người Maori.
Trưa 3/6, chuyên cơ chở Thủ tướng Australia Anthony Albanese và đoàn đại biểu Australia đã hạ cánh xuống Sân bay Nội Bài, bắt đầu chuyến thăm chính thức Việt Nam từ 3-4/6/2023 theo lời mời của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính.
Tại một quán ăn ở Hoàn Kiếm, Thủ tướng Australia đã thưởng thức món bánh mỳ patê truyền thống, uống bia hơi Hà Nội và những món ăn đặc trưng của Việt Nam như: chả cá, thịt ba chỉ nướng, lạc luộc...
Đại diện Bộ Y tế cho biết, Bộ đã làm việc với WHO để tìm nguồn thuốc hỗ trợ; chỉ đạo các bệnh viện liên hệ với các công ty nhập khẩu để có thêm nguồn cung thuốc; đề xuất xây dựng cơ chế đảm bảo thuốc hiếm, thuốc hạn chế nguồn cung.
Theo Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế), do bệnh này rất hiếm xảy ra nên nguồn cung đối với thuốc chữa bệnh này (thuốc BAT) trên thế giới cũng rất hiếm.
Ngộ độc Botulinum là ngộ độc do nhiễm độc tố vi khuẩn Clostridium botulinum. Nguyên nhân do người bệnh nhiễm độc tố trong thực phẩm kém chất lượng, ăn phải các loại thức ăn bảo quản không tốt.
Bộ Y tế cho biết ngộ độc Botulinum rất hiếm khi xảy ra nên nguồn cung đối với thuốc chữa bệnh này vừa hiếm vừa đắt. WHO đang liên hệ khẩn để tìm nguồn thuốc hỗ trợ cho các bệnh nhân ngộ độc tại TP.HCM.
Những ngày gần đây, các bệnh viện Chợ Rẫy, Nhân dân Gia Định, Bệnh nhiệt đới TPHCM đã hội chẩn và phát hiện thêm 3 ca ngộ độc botulinum. Trước đó, thành phố cũng ghi nhận 3 trường hợp ngộ độc loại này.
Nấm bào ngư xào sả ớt, thịt kho củ sen, bò kho khoai tây là 3 món ngon giúp tăng năng lượng cho sĩ tử mùa thi.
TasteAtlas - chuyên trang được mệnh danh là 'bản đồ ẩm thực thế giới,' vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.
Dân dã, không phô trương, dễ chế biến và có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi, bánh mì không chỉ là một món ăn tiện lợi, phổ biến của bao người Việt Nam mà còn là niềm tự hào khi trở thành một trong những món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt. Bánh mì Việt Nam giờ đây đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia, để lại dấu ấn trong nền ẩm thực thế giới.
Nhóm du khách Uruguay xếp hàng 15 phút mua bánh mì tại lễ hội ở TP. Hồ Chí Minh và nói món này rất ngon, đáng chờ đợi.
Bánh mỳ là một đặc sản nổi tiếng có từ lâu đời của Việt Nam. Riêng tại Thủ đô Hà Nội, có nhiều cửa tiệm bánh mỳ - cả truyền thống và hiện đại thu hút không chỉ người Việt mà cả các du khách quốc tế.
Vụ ngộ độc tập thể độc chất Botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam khiến 10 người phải nhập viện nguy kịch, trong đó có 1 ca tử vong, khiến dư luận không khỏi lo lắng về nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ các món ăn chế biến sẵn không đảm bảo an toàn. Đáng lo ngại hơn, công tác điều trị các vụ ngộ độc này gặp không ít khó khăn do thiếu thuốc giải độc đặc trị.
Bánh mỳ Việt Nam đứng thứ 7 trong top 50 món ăn đường phố ngon nhất - một món ăn đường phố quen thuộc khiến các thực khách bị mê hoặc bởi sự kết hợp hài hòa của ẩm thực phương Tây với hương vị Việt.
Sáng 23/2, đoàn kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) Tết Nguyên đán Quý Mão và các mùa lễ hội Xuân năm 2023 tỉnh An Giang tiếp tục ra quân kiểm tra ATTP đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm nông, thủy sản trên địa bàn huyện Chợ Mới.
Các tình nguyện viên không chỉ cứu và chữa trị cho nhiều chú chó, mèo bị bỏ rơi mà còn tìm ngôi nhà mới cho những thú cưng này...
Thay vì ăn cơm cá, những chú mèo cưng được các gia đình cho ăn với chế độ ăn sang chảnh, được chăm sóc kỹ càng, lại còn được mua nhiều đồ chơi. Tốn kém là vậy nhưng nhiều gia chủ vẫn chịu chi cho thú cưng của mình…
Ngày 29/12, đoàn kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Quý Mão và các mùa lễ hội xuân năm 2023 tỉnh An Giang tiếp tục kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm nông, thủy sản trên địa bàn TP. Long Xuyên.
Bánh mì, phở và cà phê đá của Việt Nam là 3 trong số 50 món ngon đường phố nổi tiếng nhất châu Á do đài CNN bình chọn.