Xuân Bính Ngọ - Ẩm thực văn hóa xứ Quảng nổi bật với sự giao thoa, đa dạng và hương vị đậm đà, từ các món ăn dân dã địa phương đến những đặc sản nổi tiếng. Nhưng, để những hương vị đặc sắc ấy lan tỏa đi xa và hấp dẫn khách thập phương lại là một hành trình dài trên con đường xây dựng thương hiệu văn hóa ẩm thực.
Quán phở Tư Lùn (34 Ấu Triệu) và Mr. Bảy miền Tây (79 Hàng Điếu) vừa chịu mức phạt lần lượt là 4 triệu đồng và 8 triệu đồng. Đây là hai quán ăn nằm trong danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý) của Michelin Guide.
La Maison 1888 (Đà Nẵng) thuộc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được The World's 50 Best ghi danh vào danh mục 50 Best Discovery – 'thư viện tinh hoa'.
Món lẩu Việt Nam không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn chạm đến một điều rất bản năng: niềm vui của sự sum họp và sẻ chia, theo đánh giá của các chuyên gia Michelin.
Phóng viên TTXVN tại Australia dẫn bài viết đăng ngày 30/1 trên trang tin 'The Australian' của tác giả Neil Melloy cho rằng tàu hỏa du lịch 'Hà Nội 5 Cửa Ô' đã mang đến góc nhìn mới mẻ về 'Phố Đường tàu' nổi tiếng của Việt Nam - tuyến đường từng xuất hiện dày đặc trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok và Instagram, thu hút du khách bởi trải nghiệm ngồi rất gần tuyến đường sắt chính của Hà Nội.
Theo báo La Tribune của Pháp, dự án xây dựng nhà máy của Audi tại Mỹ, được cân nhắc từ năm 2023, vừa gặp trở ngại lớn.
Nhiều du khách ưu tiên trải nghiệm ẩm thực như một phần của hành trình du lịch Tết, thay vì chỉ nghỉ dưỡng hay tham quan đơn thuần.
Cảnh sát Thụy Sĩ đã mở cuộc điều tra hình sự đối với 2 quản lý của quán bar tại khu nghỉ dưỡng trượt tuyết Crans‑Montana, nơi xảy ra vụ cháy khiến 40 người thiệt mạng vào đêm Giao thừa.
Chuyên gia du lịch CNN gợi ý 26 điểm đến lý tưởng cho năm 2026, nổi bật với 5 đại diện châu Á mang lại trải nghiệm văn hóa và thiên nhiên độc bản.
Kín bàn, thực đơn giá cao, nhưng nhiều nhà hàng fine dining vẫn sớm đóng cửa do áp lực chi phí và dòng tiền. Sao Michelin đôi khi cũng là một gánh nặng với người đứng đầu cơ sở.
Xu hướng du lịch trải nghiệm 'lên ngôi', đưa ẩm thực đường phố trở thành 'điểm chạm' bản sắc, mở ra tiềm năng tăng trưởng vượt trội cho ngành du lịch.
Đêm Giao thừa tại TP.HCM là khoảnh khắc chuyển giao cảm xúc với nhiều tùy chọn: từ đại nhạc hội sôi động đến không gian lãng mạn bên cà phê hoặc bữa tối Michelin. Thành phố này luôn có nhiều trải nghiệm đón năm mới dành cho bạn.
Khám phá dấu ấn cao cấp của du lịch Hong Kong qua Lễ hội Rượu vang & Ẩm thực tại bến cảng Victoria và những cuộc trò chuyện đầy cảm hứng với các đầu bếp Michelin.
Từ lễ hội rượu vang bên bến cảng Victoria đến những cuộc trò chuyện cùng đầu bếp Michelin, Hong Kong khẳng định vị thế điểm đến du lịch cao cấp hàng đầu châu Á.
Ánh sáng vàng không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn giúp không gian ấm áp, món ăn hấp dẫn và khiến thực khách có xu hướng nán lại lâu hơn.
Từ bò kho vỉa hè, nhà hàng Michelin đến thứ hạng cao trên bảng xếp hạng quốc tế, năm 2025 đánh dấu bước tiến của ẩm thực Việt. Sang năm 2026, bản sắc và sự bền vững quyết định cuộc chơi.
Lần đầu tiên trong lịch sử ẩm thực Cộng hòa Séc, một đầu bếp gốc Việt được trao sao Michelin - danh hiệu danh giá bậc nhất của ngành ẩm thực thế giới, đó là Christian Chu (tên thật Chu Phương Duy).
Trong 4 ngày ở Hong Kong (Trung Quốc), tôi bước vào những không gian ẩm thực và trải nghiệm mang đậm dấu ấn thượng lưu.
Đã qua rồi thời ẩm thực đường phố chỉ là bữa ăn vội, ghé qua rồi quên. Trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, street food ngày nay đang được nhìn nhận như một phần bản sắc văn hóa sống động, nơi hương vị địa phương, ký ức gia đình và kỹ năng nấu nướng truyền đời cùng tồn tại.
Lần đầu tiên trong lịch sử ẩm thực Cộng hòa Séc, một đầu bếp gốc Việt được xướng tên tại sân chơi danh giá Michelin.
Lần đầu tiên trong lịch sử và duy nhất tại Cộng hòa Séc, một đầu bếp gốc Việt được trao sao Michelin, danh hiệu danh giá bậc nhất của ẩm thực thế giới. Đó là Christian Chu (tên thật Chu Phương Duy), bếp trưởng và chủ nhà hàng L E V I T A T E, đồng thời cũng là người đưa nhà hàng phong cách Á – Bắc Âu đầu tiên tại Séc bước vào bản đồ Michelin toàn cầu.
Không chỉ phở hay bánh mì, tráng miệng Việt cũng được Michelin đánh giá cao, với 6 món ngọt phản ánh bản sắc vùng miền và sự giao thoa văn hóa.
Mùa lễ hội năm nay, Four Seasons Resort The Nam Hải giới thiệu màn kết hợp giữa nghệ thuật kaiseki và phong cách omakase mở ra góc nhìn mới về ẩm thực Nhật Bản.
MỸ - Một bồi thẩm đoàn tại bang New Mexico vừa ra phán quyết buộc Michelin North America Inc. phải bồi thường 220 triệu USD cho một gia đình ở Texas, sau vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng khiến ba người thiệt mạng.
Bà Karolina Agnieszka đến từ Ba Lan là bị khách quốc tế đặc biệt khi là người thứ 20 triệu đến Việt Nam trong năm 2025, mở ra cột mốc mới cho du lịch của nước ta.
Nữ du khách người Ba Lan được ghi nhận là khách nước ngoài thứ 20 triệu đến Việt Nam, được đón tiếp và trao quà có giá trị lớn tại Sân bay Phú Quốc.
Chiều 15/12, tại Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam phối hợp UBND tỉnh An Giang tổ chức lễ đón vị khách du lịch quốc tế thứ 20 triệu đến Việt Nam.
Theo trang web chính thức của Michelin, tính đến ngày 5/12, Nhật Bản có 7 khách sạn đạt hạng cao nhất '3 key,' xếp thứ 6 thế giới; 20 khách sạn đạt '2 key' và 99 cơ sở đạt '1 key.'
Từ các điểm đến hấp dẫn của châu Á, tới hành trình khám phá những vùng đất hoang sơ, du lịch hạng sang năm 2026 hứa hẹn mở rộng theo những hướng bất ngờ với 'làn sóng châu Á tiếp theo' bao gồm sức cuốn hút Việt Nam.
Từ một chiếc bánh flan 'bất ổn' bị dân mạng soi lỗi kỹ thuật, phần bình luận bỗng chốc 'quay xe' trở thành trạm sạc cảm xúc siêu ngọt ngào. Hóa ra với người trẻ, tiêu chuẩn Michelin đôi khi cũng phải chào thua 'hệ tư tưởng' cơm nhà.