Gói và nấu bánh chưng đã trở thành một tập quán, văn hóa sống trong các gia đình người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về. Vậy tập tục này từ đâu mà có? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc ra đời của những chiếc bánh chưng bánh dày.
Không chỉ xem tết, ăn tết, chơi tết, Lễ hội Tết Việt còn cho khách tham quan đi chợ tết trong 160 gian hàng.
Chiều ngày 13.1, Sở Du lịch TP.HCM phối hợp cùng Sở Công thương và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức ra mắt Lễ hội Tết Việt 2021 (Tet Festival) dự kiến diễn ra từ ngày 21-24.1, tại Công viên Lê Văn Tám (TP.HCM). Sự kiện nhằm tôn vinh giá trị văn hóa và ẩm thực Việt Nam, tạo điểm đến hấp dẫn cho công chúng và du khách tham quan nhân dịp Tết đến Xuân về.
Lễ hội Tết Việt 2021 kì vọng sẽ thu hút gần 70.000 ngàn lượt du khách đến thưởng lãm Tết cổ truyền Việt Nam, qua đó, lưu truyền và phát huy những nét độc đáo trong văn hóa Việt nói chung và Tết Việt nói riêng.
Chiều nay 13-1, Sở Du lịch phối hợp cùng Sở Công thương và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức buổi họp báo về Lễ hội Tết Việt 2021 (Tet Festival 2021), dự tính diễn ra từ ngày 21 đến 24-1 tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1, TPHCM).
Lễ hội Tết Việt 2021 với 4 hoạt động chính là xem Tết, ăn Tết, chơi Tết và chợ Tết, sẽ diễn ra từ ngày 21 đến hết ngày 24/1 tại công viên Lê Văn Tám (quận 3, TP.HCM).
Theo báo cáo toàn cầu về du lịch ẩm thực thì có 87% số tổ chức được điều tra xác định du lịch ẩm thực là yếu tố chiến lược đối với điểm đến; 82% cho rằng du lịch ẩm thực là động lực quan trọng cho phát triển du lịch. Việt Nam ngoài danh lam thắng cảnh còn được du khách nước ngoài đánh giá cao về ẩm thực.
'Thanh xuân', 'Giấc mộng Lang Liêu' chiếm trọn tình cảm của khán giả bởi sự mộc mạc nhưng lại mang đậm dấu ấn văn hóa Việt Nam.
Beta Media vừa chính thức hoàn thành thỏa thuận góp vốn trị giá 8 triệu USD từ quỹ đầu tư của Nhật Bản Daiwa PI Partners. Với thỏa thuận này, Beta Media đạt được mức định giá doanh nghiệp là 1.000 tỷ đồng.
Beta Media vừa chính thức hoàn thành thỏa thuận góp vốn trị giá 8 triệu USD từ quỹ đầu tư của Nhật Bản Daiwa PI Partners. Với thỏa thuận này, Beta Media đạt được mức định giá doanh nghiệp là 1.000 tỷ đồng.
'Giấc mộng Lang Liêu' cùng hình ảnh bánh chưng bánh dày đã xuất hiện trong thiết kế National Costume dành cho Khánh Vân tại Miss Universe 2020.
Thời Hùng Vương vẫn lung linh trong huyền sử. 'Vua Hùng' là một biểu tượng vừa hư vừa thực của cội nguồn dân tộc. Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương còn là biểu hiện của tinh thần đoàn kết, yêu nước, của lòng tự hào dân tộc sâu xa.
Bánh chưng xưa là 'bánh thiêng', tượng trưng cho đất mẹ phì nhiêu nuôi dưỡng con người. Bánh chưng nay đã trở thành một loại hàng hóa, lưu thông theo luật cung - cầu. Nhưng người ta mua nó một cách trân trọng. Bánh chưng vẫn sống trong lòng cuộc sống hiện đại như những giá trị khác của văn hóa truyền thống - trường tồn nhưng đã (phải) biến đổi, thích nghi...
Những chiếc bánh chưng dân dã luôn là hương vị ẩm thực đặc trưng của người Việt mỗi dịp năm mới. Món ăn này ẩn chứa nhiều ý nghĩa văn hóa, tinh thần độc đáo và thú vị.
PTĐT - Phú Thọ - Đất cội nguồn hiện có 34 dân tộc anh em cùng sinh sống đã tạo nên một bức tranh đa màu sắc, mảng khối về văn hóa, đặc biệt là ẩm thực. Mỗi một dân tộc lại có những món ăn được chế biến theo những cách riêng từ nguồn nguyên liệu đặc trưng, nhưng tựu chung lại, đó đều là những nét văn hóa cả về vật chất và tinh thần của người dân Đất Tổ.
Tết Nguyên đán là một trong những ngày lễ lớn nhất trong văn hóa châu Á, cũng giống như Lễ Tạ ơn hoặc Giáng Sinh ở châu Âu. Đây là thời gian vui vẻ trong năm mà các thành viên trong gia đình đoàn tụ với nhau, ăn những món ăn ngon và có một khoảng thời gian sum họp vui vẻ.
Chiếc bánh chưng không chỉ nhắc nhở mỗi người về một món ăn mang đậm biểu trưng văn hóa của dân tộc, mà còn khiến cho mỗi người dân đất Việt tự hào hơn, trân quý hơn một sản vật linh thiêng ngày Tết.
Tết Nguyên đán hay còn gọi là Tết Âm lịch, Tết cổ truyền là dịp lễ quan trọng nhất của Việt Nam. Trước ngày Tết, thường có những ngày khác để sửa soạn đón Tết như 'Tết Táo Quân' (23 tháng chạp âm lịch) và 'Tất Niên' (29 hoặc 30 tháng chạp âm lịch).
Là loại bánh duy nhất trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại, bánh chưng có lịch sử lâu đời và vị trí đặc biệt trong tâm thức của người Việt. Bánh chưng không đơn thuần là một món ăn, mà là nguồn cội, là văn hóa, là sự tổng hòa của trời, đất với những tinh túy mà thiên nhiên ban tặng người Việt. Có lẽ vì thế mà người ta nhớ bánh chưng như nhớ Tết và nhớ Tết là nhớ về món bánh của Tổ tiên.
Đến thăm Đại nội Huế dịp cận Tết này, ngoài thăm thú những cung điện, đền đài, lầu các cổ xưa, du khách còn có dịp chiêm ngưỡng không gian 'Hương xưa bánh Tết' đầy sức hấp dẫn, với những hình ảnh Tết xưa trong Cung đình Huế, được tổ chức ngay trên sân một cung điện cổ kính.
Người Việt xa xứ có nồi bánh chưng, đồng nghĩa có Tết, có hương ấm quê nhà. Bánh chưng, bánh dày hiện diện trên ban thờ tổ tiên hôm nay cũng đồng nghĩa với sự hiểu thấu đạo lí Trời Đất, hiểu thấu đạo lí Tổ tông của người Việt vẫn tiếp tục chảy mãi, tiếp tục trường tồn cùng với sự trường tồn của dân tộc..
Diễn ra trong ba ngày (từ ngày 3 đến 5-1), lễ hội Tết Việt 2020 (Tết Festival 2020) lần đầu được tổ chức tại TP Hồ Chí Minh với sự tham gia của hơn 100 đơn vị đến từ 10 tỉnh, thành phố đã thu hút hơn 36.000 lượt du khách trong nước và quốc tế.
Năm nay người dân TP.HCM và du khách quốc tế trở nên rộn ràng hơn vào những ngày cuối của tuần đầu tiên năm mới 2020 bởi sức hấp dẫn của Lễ hội Tết (Tet Festival 2020).
Sau ba ngày diễn với nhiều hoạt động văn hóa và ẩm thực đậm đà bản sắc Việt tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1) TP.HCM, Lễ hội Tết Việt (Tet Festival 2020) lần đầu tiên được tổ chức bởi Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam và Sở Du lịch TP.HCM đã chính thức khép lại vào tối ngày 5.1. Sự kiện thu hút hơn 36.000 lượt du khách trong và quốc tế đến vui chơi, trải nghiệm, du Xuân đón Tết.