Ngoài mẹo làm sạch ốc bằng nước gạo quen thuộc, bạn có thể áp dụng những cách đơn giản mà hữu hiệu khác như dùng giấm, ngâm ốc vào thau kim loại...
Nhiều người cho rằng khi ăn ốc nên bỏ phần đuôi vì bộ phận này chứa nhiều chất bẩn, nhưng có người lại nói đuôi ốc ăn được và rất béo, vậy ăn ốc có nên bỏ đuôi?
Hà Nội có rất nhiều món ăn ấm áp, phù hợp để thưởng thức khi trời se lạnh.
Không chỉ nổi tiếng với cơm cháy, thịt dê mà vùng đất Cố đô còn sở hữu nhiều món ngon dân dã mà ít người biết đến. Dưới đây là 3 trong số nhiều món ngon dân dã của Ninh Bình.
Sung muối là món ăn kèm được nhiều người lựa chọn, để muối sung giòn, ngon, giữ được màu sắc đẹp mắt thì cũng cần bí quyết.
Tự làm ốc xào cay ở nhà, bạn không chỉ yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn rất tiết kiệm; bạn cũng không mất nhiều thời gian cho món này.
Bên cạnh cỗ ngọt cho con trẻ, người Hà thành còn có nhiều món ăn độc đáo từ ốc vào dịp Trung thu như: ốc nấu thả, ốc hấp lá gừng, ốc xào khế, ốc bung chuối đậu, ốc luộc.
Vị béo ngậy của trứng muối kết hợp với vị ngọt tự nhiên của ốc hương khiến cho món ăn này đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn.
Có một số mẹo giúp bạn ngâm ốc nhanh nhả bùn đất, các món ăn chế biến từ nguyên liệu này sẽ được đảm bảo về hương vị và độ an toàn.
Ốc là món ăn ngon nhiều người yêu thích, được chế biến thành nhiều món như luộc, hấp, nướng. Tuy nhiên, chế biến ốc chưa đúng cách có thể vô tình gây hại.
Ốc là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được ốc luộc.
Trước đó, H'Hen Niê và bạn trai đã có mối quan hệ thân thiết, thường về quê của đối phương chơi.
Thứ đặc sản này trước đây chỉ vua chúa mới được thưởng thức, nay nổi tiếng khắp nơi, được nhiều người ưa chuộng.
Món ốc luộc, ốc hấp sẽ trở nên thơm ngon hơn khi chấm cùng nước chấm chuẩn vị, cách pha loại nước chấm này cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Bạn trai H'Hen Niê công khai chuyện hẹn hò bằng cách thức có 1-0-2.
Bạn trai lâu năm của Hoa hậu H'Hen Niê đã chia sẻ ảnh đi ăn cùng cô nhưng bằng cách cực hài bước, bất ngờ.
Về xứ Thanh, ngoài tham quan, khám phá, trải nghiệm những địa điểm du lịch nổi tiếng thì du khách đừng quên thưởng thức những món ăn vặt đường phố, bởi một khi đã thưởng thức thì khó lòng quên.
Chất lượng món ốc luộc phụ thuộc nhiều vào nước chấm, và không phải ai cũng biết muốn pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào.
Ốc chuẩn vị Thủ đô không phải là những loại ốc xào hay ốc rang me cầu kỳ. Thay vào đó, hương vị tinh tế và nguyên bản được tạo nên từ các loại ốc vặn, ốc đá hay ốc mít, được gọi một cách dân dã là 'ốc to, ốc nhỏ'.
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Đặc biệt, những thức quà chiều phố cổ luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy cùng khám phá thế giới quà chiều Hà Nội để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp văn hóa và ẩm thực của mảnh đất kinh kỳ này.
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Trong lĩnh vực buôn bán vàng bạc, gia tộc họ Vũ đang chiếm thị phần khoảng vài chục phần trăm ở Hà Nội.
Chợ Đêm Quy Nhơn là một điểm đến vô cùng đông đúc và náo nhiệt, ở đây du khách có thể được thưởng thức vô vàn các món ăn đặc sản hấp dẫn.
Việc ngâm ốc với bia có lợi ích tuyệt vời mà nhiều người không biết; bí quyết này giúp khâu sơ chế của bạn trở nên hoàn hảo.
TP.HCM có rất nhiều món ăn vặt ngon, dưới đây là một số món ăn vặt phổ biến, giá bình dân mà bạn nên thử khi ghé thăm thành phố 'không ngủ' này.
Giữa ngày đông, những thức quà ấm nóng của Thủ đô có thể giúp thực khách phần nào xua tan rét buốt.
Cách đây không lâu, nữ diễn viên Phương Oanh bật mí món ốc luộc bất bại mùa Đông với 'bếp nàng ỉn' khiến dân tình thích thú.
Phương Oanh hướng dẫn cách làm 'món tủ' là ốc luộc cùng nước chấm đủ vị chua cay mặn ngọt, thích hợp cho ngày mùa đông lạnh.
Thời tiết mùa đông, các món ăn nóng hổi như ốc luộc, đồ nướng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ăn sai cách có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.