Bảo tồn, phát triển và khai thác có trách nhiệm nguồn tài nguyên từ các hệ sinh thái độc đáo, góp phần bảo vệ môi trường, thích ứng biến đổi khí hậu là một trong những nhiệm vụ quan trọng của ĐBSCL.
Nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm do ăn ốc biển trong thời gian vừa qua được Viện Hải dương học Nha Trang xác định là loài ốc bùn răng cưa (Nassarius papillosus) và ốc bùn bóng (Nassarius glans) có chứa hàm lượng lớn chất tetrodotoxin.
Sáng 13/9, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa cho biết trên địa bàn tỉnh vừa xảy ra vụ ngộ độc do ăn ốc biển lạ, khiến 1 người tử vong, 2 người nhập viện cấp cứu.
Sau khi lấy những con ốc biển đánh bắt được làm món ăn cho bữa cơm chiều, nhóm ngư dân bị trúng độc khiến 1 người tử vong, 7 người còn lại trong tình trạng nguy kịch phải cập bờ cấp cứu.
Trước thực tế công tác bảo tồn đa dạng sinh học ở các vùng biển trong vịnh Nha Trang còn khó khăn, Ban Quản lý vịnh Nha Trang đang có phương án tiến đến xã hội hóa công tác bảo tồn biển tại một số khu vực trong vịnh.
Các chuyên gia khuyến cáo, người dân không nên ăn cá nóc, các loài sinh vật biển lạ hoặc ít được ăn... vì luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ không an toàn.
Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Hữu Dũng, Chủ tịch Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam (VSA) khẳng định, cộng đồng 180 doanh nghiệp, các tổ chức khoa học công nghệ, các nhà khoa học và chuyên gia thành viên của VSA nhận thức rằng, Việt Nam đang đứng trước thời cơ vàng để phát triển nuôi biển công nghiệp, tiến ra làm chủ vùng đặc quyền kinh tế rộng gấp 3 diện tích đất liền, làm giàu cho Tổ quốc.
Bên cạnh những loài ốc biển ngon, có thể chế biến thành món khoái khẩu của nhiều du khách thì cũng không ít loài ốc cực độc, chứa độc tố chết người không phải ai cũng biết dưới đây.