Râu ngô là một vị thuốc lợi tiểu, lợi mật thường dùng trong các bệnh viêm túi mật, viêm gan, bệnh về tim, đau thận, tê thấp, sỏi thận…
Trên hành trình khám phá đất mũi Cà Mau, xứ hoa tràm U Minh là điểm đến du khách không thể bỏ lỡ. Là vùng đất rừng uống phèn choàng qua hai tỉnh Cà Mau và Kiên Giang, U Minh vẫn giữ vẻ đẹp hoang sơ thuở cha ông khai hoang lập cõi.
Vườn dâu da vàng, dâu xanh gần 100 gốc tại Điểm du lịch sinh thái cộng đồng Mười Ngọt (Ấp 4, xã Khánh Bình Tây Bắc, huyện Trần Văn Thời) đang vào mùa chín rộ, chua ngọt, thơm ngon. Đặc biệt, là du khách được vào thăm quan, vui chơi miễn phí vé vào cổng. Đây là năm cây dâu cho sản lượng trái nhiều nhất từ khi trồng đến nay, sẽ là điểm đến thú vị và không thể bỏ qua khi đến khám phá và trải nghiệm vùng đất U Minh Hạ.
Những tưởng mật ong là sản phẩm nguồn gốc tự nhiên nên sạch hoàn toàn nhưng thực tế không phải. Những tạp chất mịn không nhìn thấy bằng mắt thường, phấn hoa, rồi xác ong non bị dập vụn trong quá trình khai thác mật... sẽ gây lên men, biến màu mật, thậm chí sinh ra độc tố khi cất trữ lâu ngày. Một nông dân ở thị xã Nghi Sơn đã nghiên cứu và sáng chế thành công máy tinh lọc mật ong đủ điều kiện xuất khẩu, được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp chứng nhận sáng chế và công nhận bản quyền.
Gỏi nhộng ong U Minh Hạ là món ngon đặc sản nức tiếng xứ Đất Mũi với hương vị thơm ngon, bùi bùi và béo ngậy ăn một lần là mê! Có lẽ cũng vì thế mà món gỏi nhộng ong còn được xứng danh là 'đệ nhất ẩm thực' Cà Mau, mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần.
Mùa Xuân rót xuống trần gian muôn vàn tia nắng mang màu giọt mật ong non sóng sánh, bao trùm lên cây bưởi cạnh thềm giếng đang trổ những bông hoa trắng đưa hương ngọt ngào…
Một con ong chui vào tai người đàn ông và bạn của anh ý đã dùng khói để đuổi con côn trùng ra khỏi tai.
Ăn ong non chấm mật, 'thứ mật màu vàng cam, trong vắt, ngọt nhẹ, đặc biệt thơm ngát hương hoa tràm' - Lời giới thiệu nghe đã 'chảy nước miếng' ấy khiến tôi quyết định theo chân thợ 'săn' ong rừng U Minh Hạ.
Keo ong thường được ong thu thập từ các nhựa mật cây, chồi cây trong quá trình ong đi thu thập phấn hoa. Với loài ong, keo ong vẫn được sử dụng để lấp đầy những khoảng trống nhỏ trong tổ, giúp bảo vệ tổ ong khỏi vi khuẩn, nấm và vi rút xâm nhập tổ ong.
Từ thời đi khẩn hoang, mở đất, cây tràm đã có mặt khắp nơi trên vùng đất U Minh Hạ - Cà Mau. Người dân miệt rừng đã U Minh nghĩ ra cách gác kèo để ong về xây tổ, từ đó, nghề gác kèo ong đã ra đời. Ngày 20.12.2019 Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công nhận nghề gác kèo ong ở huyện U Minh và Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau là Di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia theo Quyết định số 4613/QĐ-BVHTTDL.
Chim Honeyguides có mối quan hệ cổ xưa với con người. Trên thực tế, những con chim này thậm chí có thể hiểu và làm việc cùng với con người để tìm kiếm thức ăn.
Nhắc đến xứ sở 'Hương rừng U Minh', du khách sẽ nghĩ ngay đến đặc sản mật ong. Tuy nhiên, ít ai biết khi khai thác mật ong, nhộng ong non bị bỏ đi còn được dùng làm mắm.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) chính thức xác lập 2 kỷ lục 'Tổ ong và Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam' tại sự kiện 'Hương rừng U Minh'.
Những tổ ong khổng lồ trong rừng U Minh Hạ (Cà Mau) chứa đầy mật ngọt được người thợ gác kèo khéo léo bắt mang về.
Kể từ khi nghề gác kèo ong (làm nhà cho ong làm tổ) được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, cuộc sống của một bộ phận người dân vùng U Minh, Cà Mau dường như thay đổi hẳn. Ngoài việc bán mật ong, nhiều hộ còn làm dịch vụ du lịch cho khách trải nghiệm đi gác kèo ong, ăn ong. Thu nhập cũng khá.
Tổ chức kỷ lục Việt Nam vừa công nhận xác lập kỷ lục đối với tổ ong mật lớn nhất Việt Nam của nghề gác kèo ong ở Cà Mau. Nhân sự kiện này, phóng viên có dịp theo chân 'thợ săn' ong mật để tìm hiểu công việc gác kèo, cách lấy ong… cái nghề cha truyền con nối ở 'vùng đất cuối trời'.
Nhắc đến xứ U Minh, mọi người nghĩ ngay đến một đặc sản mang thương hiệu quốc gia, đó là mật ong rừng tràm U Minh Hạ. Nhưng ít ai biết rằng, có một thứ bỏ đi khi khai thác mật ong, đó là nhộng ong non, được người dân U Minh tận dụng, chế biến ra một món ăn vô cùng tinh túy, đó là mắm ong và gỏi nhộng ong trộn rau má, các loại rau rừng khác.
Từ bao đời nay, những loài vật nhỏ li ti thuộc lớp Hình nhện đã trở thành nỗi ám ảnh của hàng triệu người trên khắp năm châu...