Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cùng với các loại hình chế biến khác như: lột ghẹ, lột tôm, chế biến mắm, tôm khô, ruốc khô..., nghề phơi cá khô truyền thống ở thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang đã góp phần đáng kể vào giải quyết việc làm, tạo thu nhập ổn định cho hàng ngàn lao động tại địa phương.
Những chiếc đùi heo Iberico trải qua quá trình ủ muối 48 tháng vô cùng huyền bí đang được rao bán ở chợ Tết. Loại đặc sản được quảng bá thuộc hàng ngon nhất thế giới này có giá tới 40 triệu đồng/chiếc nhưng giới nhà giàu vẫn ồ ạt chốt mua.
Thời điểm này, tại làng nghề làm khô cá bổi ở ấp Ðá Bạc A, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời nhộn nhịp không khí sản xuất phục vụ thị trường tết Nguyên đán.
Joselito, thương hiệu giăm bông nổi tiếng của Tây Ban Nha, đã quyết định đấu giá đùi heo muối lâu năm nhất thế giới, đã được ủ từ năm 2006.
Tìm hiểu Sushi, món ăn truyền thống độc đáo của người Nhật, và những biến tấu của nó, sẽ gây bất ngờ cho những người mê ẩm thực Nhật Bản.
Bạn thường rã đông thịt bằng cách ngâm nước? Hãy dừng lại ngay! Bác bán thịt lâu năm chia sẻ mẹo rã đông siêu nhanh, chỉ 5 phút mà thịt vẫn tươi ngon như mới mua. Bí quyết này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ nguyên hương vị. Tìm hiểu ngay để bữa ăn hoàn hảo hơn.
Má tôi có niềm đam mê bất tận với nghề làm mắm. Mà đã là người miền Tây thì không ai là không biết ăn mắm hoặc từng ngửi thấy mùi mắm trong nhà.
Ngày 17/11, tại TP Vĩnh Long (tỉnh Vĩnh Long) đã diễn ra Liên hoan ẩm thực món ngon vùng miền, Hội thi ẩm thực và xác lập kỷ lục Việt Nam chế biến 102 món ăn từ tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky Mỹ Hòa – Bình Minh.
Nằm trong chuỗi sự kiện Festival Gạch gốm đỏ - Kinh tế Xanh tỉnh Vĩnh Long lần I năm 2024, ngày 17.11, Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam đã công bố quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam với nội dung: Sự kiện chế biến và công diễn 102 món ăn từ tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky đầu tiên tại Việt Nam với nguyên liệu chính từ tàu hũ ky Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long
Việc công nhận kỷ lục Việt Nam nhằm tôn vinh những nghệ nhân đã tâm huyết với nghề, góp phần rất lớn vào việc bảo tồn làng nghề truyền thống, giới thiệu ẩm thực đặc trưng của tỉnh Vĩnh Long nói chung và của thị xã Bình Minh nói riêng.
Ngày 17/11, tại Vĩnh Long, Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam công bố quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam với nội dung: Sự kiện chế biến và công diễn 102 món ăn từ tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky đầu tiên tại Việt Nam với nguyên liệu chính từ tàu hũ ky Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long.
Cá rất giàu dinh dưỡng tuy nhiên không phải loại nào cũng có thể ăn. Dưới đây là 2 loại cá được bán phổ biến nhưng không nên ăn vì gây hại cho sức khỏe.
Giải đáp vướng mắc về việc áp dụng mức thuế suất cho sản phẩm cá phile chưa chế biến, ướp lạnh ở nhiệt độ -18 độ C.
Chuyên gia y tế cảnh báo, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn ở bất kỳ thời điểm nào trước khi ăn. Do vậy, việc tuân thủ các bước bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) có thể phòng tránh các bệnh do thực phẩm gây nên như ngộ độc thực phẩm và các bệnh mạn tính khác.
Người La Mã cổ đại có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng, phản ánh sự kết hợp của nhiều nền văn hóa mà Đế chế La Mã thống trị, từ Hy Lạp đến Ai Cập và vùng Trung Đông.
Ứng cử viên tổng thống Mỹ đảng Cộng hòa Donald Trump đến một cửa hàng McDonald ở vùng ngoại ô Philadelphia và thử làm việc.
Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình người Việt. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn nước mắm vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tinh tế và thanh lịch, nhưng bên cạnh đó, đất nước mặt trời mọc cũng sở hữu những món ăn có mùi hương... bốc mùi nồng nặc.
9 tháng đầu năm, toàn tỉnh tiêm phòng được 559.482 liều vắc xin cho gia súc, gia cầm.
Có những thực phẩm trông rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích, thậm chí là đặc sản tại một số quốc gia nhưng lại có thể là chất cực độc, gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng.
Nghề làm cá khô truyền thống ở Kiên Giang đã gắn bó với người dân địa phương qua nhiều thập kỷ và được giữ vững đến nay, không chỉ giúp cải thiện cuộc sống của người dân, mà còn giúp bảo tồn nghề truyền thống.
Để giúp bé khỏe đường ruột và tăng sức đề kháng, chủng men Nhật L-137 (L 137) chính là 'bạn đồng hành mới' đáng tin tưởng để các mẹ tìm hiểu, sử dụng cho con.
Ở nhiều quốc gia, côn trùng được sử dụng làm thực phẩm thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại đặc sản này.
Bằng cách tận dụng các nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, baking soda, giấm, dầu ăn..., bạn có thể làm mềm thịt bò một cách hiệu quả.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng tinh tế và thanh lịch, nhưng ẩn sau đó là những món ăn truyền thống đầy bất ngờ. Funazushi, một loại 'sushi lên men' với mùi hương đặc trưng là một ví dụ điển hình.
Ung thư dạ dày là nguyên nhân tử vong thứ ba trong các loại ung thư toàn cầu, hãy chú ý các triệu chứng cảnh báo của chuyên gia.