Món ăn đặc sản của Thanh Hóa: Phải chịu đắng trước mới thấy ngọt sau

Món ăn này là đặc sản độc đáo của xứ Thanh, gây ấn tượng bởi vị 'đắng đầu lưỡi, ngọt cuối môi', khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.

Giá sầu riêng hôm nay 14/11: Đồng Tháp tăng mạnh gần 10.000 đồng/kg

Giá sầu riêng Ri6 tại Đồng Tháp được thu mua ở mức 65.000 đồng/kg khi vào vụ mới, nhờ nhu cầu xuất khẩu sang Trung Quốc sôi động và chất lượng trái cây được cải thiện.

Thành công từ giống mận hồng MST

Những năm gần đây, phong trào chuyển đổi cây trồng, cải tạo vườn tạp ở xã Thanh Hưng (Đồng Tháp) có bước chuyển biến rõ nét. Nhiều nông dân mạnh dạn áp dụng tiến bộ kỹ thuật, đưa những giống cây trồng mới vào sản xuất, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Một trong những mô hình tiêu biểu là vườn mận hồng MST (mận hồng) Sóc Trăng của nông dân nơi đây. CẢI TẠO VƯỜN TẠP THÀNH VƯỜN MẬN HỒNG MST

Loại cá biển bé tí là đặc sản miền Trung, thịt ngọt dai lại ít tanh, nấu canh chua ăn 2 chén cơm còn thèm

Loại cá này là đặc sản của biển miền Trung, có hương vị rất đặc biệt nên nhiều người ưa thích.

Có gì trong ly cà phê đắt nhất thế giới giá gần 1.000 USD ở Dubai?

Ly cà phê đắt nhất thế giới vừa được phục vụ tại Dubai, có giá gần 1.000 USD mỗi ly, đánh dấu kỷ lục mới trong thế giới cà phê xa xỉ.

Trữ cá tươi cho mùa đông

Vùng biển quê chị được thiên nhiên ưu đãi: lắm cá, tôm, mực... hải sản các loại. Vùng biển Phan Thiết này nay thuộc Đông Nam tỉnh Lâm Đồng. Biển Phan Thiết đã từng được rất nhiều người truyền tai nhau có nhiều loại hải sản đạt độ thật ngon. Cũng từ đây, nước mắm Phan Thiết thơm ngon, từ lâu đã nổi tiếng khắp trong nước, ra đến nước ngoài.

Sử dụng chế phẩm IMO - vì nền nông nghiệp bền vững

Thực hiện mục tiêu của ngành nông nghiệp là sản xuất các sản phẩm sạch, an toàn, năng suất, chất lượng và bền vững, thời gian gần đây, nhiều nông dân trong tỉnh đã sử dụng chế phẩm vi sinh vật bản địa, viết tắt là IMO (Indigenous Microorganism) vào sản xuất đem lại hiệu quả cao.

Ổi trái vụ góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân xã Hà Nam, Hải Phòng

Tại xã Hà Nam, thành phố Hải Phòng, những năm gần đây ổi trái vụ đã trở thành một trong những nông sản chủ lực của địa phương và có tiếng trên thị trường. Ổi trái vụ cũng góp phần nâng cao giá trị kinh tế khi mà quá trình thu hoạch được rải vụ.

Đây là 'thức uống vàng' mẹ tôi thường nấu cho cả nhà uống vào tiết thu hanh khô: Vừa dưỡng nhan lại ấm dạ

Mùa thu là thời điểm cơ thể cần được 'làm dịu' từ bên trong. Giữa tiết trời se lạnh, một tách trà lê ấm với vị ngọt thanh, hương mộc thoảng nhẹ sẽ là món quà hoàn hảo vừa dưỡng nhan, vừa làm ấm lòng.

Ứng dụng công nghệ cao trong mô hình trồng nho hạ đen tại Cao Phong

Việc ứng dụng công nghệ cao vào trồng nho Hạ Đen đang trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp của Cao Phong.

GS.VS.TSKH Trần Đình Long: Chuyện về 'Viện sĩ của nhà nông' và hành trình tìm hạt giống Việt

Trong 6 nhà khoa học Việt Nam được Viện Hàn lâm Khoa học Nga (RAS) vinh danh năm 2024, có một cái tên không xa lạ với nền nông nghiệp nước nhà - GS.VS.TSKH Trần Đình Long, Chủ tịch Hội Giống cây trồng Việt Nam. Và những ngày tháng 10 này, ông vừa được vinh danh Công dân Thủ đô ưu tú - phần thưởng xứng đáng cho một cuộc đời tận hiến cho nông nghiệp nước nhà...

Pháp bổ sung giống nho mới để thích ứng với biến đổi khí hậu

Việc đưa giống Chardonnay hồng vào quy chuẩn trồng nho vùng Champagne được xem là giải pháp dung hòa giữa bảo tồn hương vị truyền thống và ứng phó với khí hậu nóng lên tại Pháp.

Uống nước ép dứa mỗi ngày có tác dụng gì?

Nước ép dứa là nước giải khát được nhiều người yêu thích vì độ ngọt thanh, chua nhẹ, vậy uống nước ép dứa mỗi ngày có tác dụng gì?

Trái dừa Việt 'thay đổi cuộc chơi' tại Mỹ bằng chiến lược ít ai ngờ

Ban đầu, khi thương hiệu dừa Thái Lan đã phổ biến ở Mỹ, Vina T&T phải áp dụng chiến lược 'đem cho, đem tặng' tại các siêu thị để người tiêu dùng làm quen với khẩu vị dừa Bến Tre.

Một chiếc bánh trung thu bằng 2 bát phở, ai nên hạn chế?

Theo PGS Hưng, một chiếc bánh trung thu có lượng calo tương đương 3-5 bát cơm, 2-2,5 bát phở bò và trở thành mối đe dọa sức khỏe với một số người nếu ăn nhiều.

Bánh dẻo 'làm mát' rồi ấn dẹt, cách ăn lạ gây sốt mùa Trung thu

Bánh dẻo nhân trứng muối gây sốt mùa Trung thu 2025 nhờ cách ăn lạ làm lạnh, ấn dẹt rồi cắt nhỏ, vừa đẹp mắt vừa giúp hương vị thêm hài hòa.

Gỡ 'rào cản' với chế biến do chất lượng nguyên liệu chưa đạt chuẩn

Ngành nông nghiệp dù đang đạt được những kết quả khả quan nhưng vẫn đang vật lộn với nghịch lý muôn thuở là sản lượng khổng lồ nhưng giá trị gia tăng thấp. Nguyên nhân cốt lõi nằm ở khâu đầu vào, nơi sự 'không đồng đều về chất lượng' của rau, củ, quả sản xuất theo quy mô nhỏ lẻ, manh mún đang tạo ra rào cản khiến các HTX, doanh nghiệp chế biến sâu gặp khó khăn nghiêm trọng trong việc chuẩn hóa sản phẩm và vươn ra thị trường quốc tế.

'Vua collagen' giúp da căng bóng có trong món quen trên mâm cơm người Việt, phụ nữ nên ăn 1 ít mỗi ngày để da mướt mịn, trẻ trung

Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.

Lão nông miền Tây trồng được giống sầu riêng lạ, bán 700.000 đồng/kg

Lão nông miền Tây nhân giống thành công loại sầu riêng 'vàng', chất lượng cao, có giá bán lên đến 700.000 đồng/kg.

9 lợi ích bất ngờ khi uống nước ép ổi mỗi ngày

Nước ép ổi là thức uống không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tìm hiểu lý do tại sao một ly nước ép ổi có thể trở thành lựa chọn hàng đầu cho lối sống lành mạnh.

Làng nghề hấp cá Quy Nhơn giữ hồn biển trong từng mẻ cá

Từ tờ mờ sáng, bên bến Hàm Tử, người dân phường Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) đã bắt đầu công việc hằng ngày. Trong không gian nghi ngút hơi nước, đặc quánh mùi biển, những lò hấp đã đỏ lửa, từng rổ cá, mực tươi rói mới được thuyền chở về chờ chế biến. Cách thức hấp cá, mực chín tới là một cách bảo quản thực phẩm nhằm giữ nguyên độ ngọt tự nhiên đã có từ nhiều năm, gắn bó với các hộ gia đình; hơn cả một nghề mưu sinh, đó còn là dấu ấn văn hóa lao động đặc trưng của cư dân miền biển, minh chứng cho sự bền bỉ gắn bó, bám biển của người dân Quy Nhơn.

Coco Food và những chiếc bánh Trung thu đong đầy vị ngọt an lành

Đằng sau mỗi miếng bánh Trung thu Coco Food là nụ cười an tâm của người mẹ khi con không còn phải kiêng khem, là ánh mắt rạng rỡ của cụ già được thưởng thức trọn vẹn hương vị ngọt lành, thân thuộc...

Nở rộ trào lưu bánh Trung thu 'socola Dubai'

Trung thu năm nay, Hong Kong trở nên rộn ràng với phiên bản bánh trung thu nhân 'socola Dubai' - món tráng miệng từng gây bão với lớp socola giòn tan và hạt dẻ cười.

Cách chọn thanh long ngon chỉ cần nhìn vỏ

Biết cách chọn thanh long ngon chỉ cần nhìn vỏ, bạn sẽ tránh được tình huống quả thanh long mua về nhìn thì đẹp nhưng ăn thì nhạt hoặc chua.