Trong một chuyến đến xã Bạch Thông, chúng tôi cùng người bạn tên Kath - du khách đến từ Philippines có dịp khám phá trọn vẹn mùa quýt chín: từ cách chọn quả, thưởng thức tại vườn cho tới lắng nghe câu chuyện của chính những người tạo nên đặc sản trứ danh ở vùng đất này.
Những ngày cuối thu, thủ phủ cam Cao Phong (tỉnh Phú Thọ) như khoác lên mình chiếc áo vàng óng ả. Nắng hanh hao trên những triền đồi, khiến vườn cam đang độ chín rộ trở nên rực rỡ.
Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn kỹ thuật, khoa học, công nghệ đang trở thành 'tấm hộ chiếu' mới cho trái cây Việt Nam. Từ việc đo độ ngọt, kiểm soát pH đất, theo dõi độ mặn theo thời gian thực đến số hóa mã số vùng trồng... nhà vườn và hợp tác xã buộc phải thay đổi cách canh tác để đáp ứng yêu cầu chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Những chuyển biến này không chỉ giúp ổn định vùng nguyên liệu mà còn mở ra cơ hội nâng tầm giá trị trái cây Việt trên thị trường quốc tế.
Để có được vụ mùa thắng lợi trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, người dân trồng cam bù tại các xã miền núi Hà Tĩnh đang tập trung chăm sóc, dưỡng quả giai đoạn cận kề thu hoạch.
Những phiên chợ, chuỗi sự kiện xúc tiến thương mại nông sản chính là cơ hội để tăng cường kết nối, đưa nông sản vùng miền tới gần hơn với người dân Thủ đô.
Ngọc Trinh cực kỳ thích mê điều này, quên luôn cả việc giữ dáng kiêng khem.
Đều nổi tiếng về độ thơm ngon nhưng sầu Thái và sầu Ri6 lại mang những đặc điểm rất khác nhau, từ hương vị, kết cấu múi đến độ ngọt và độ béo; vậy loại nào ngon hơn?
Thời điểm này, nông dân xã Sốp Cộp đang bước vào vụ thu hoạch cam, quýt. Cam ở Sốp Cộp đã có thương hiệu riêng, được người tiêu dùng ưa chuộng bởi có hương vị ngọt, thơm đặc trưng. Đây cũng là loại cây mang thu nhập đáng kể cho nông dân nơi đây, góp phần thúc đẩy kinh tế, xã hội trên địa bàn.
Món ăn này là đặc sản độc đáo của xứ Thanh, gây ấn tượng bởi vị 'đắng đầu lưỡi, ngọt cuối môi', khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.
Giá sầu riêng Ri6 tại Đồng Tháp được thu mua ở mức 65.000 đồng/kg khi vào vụ mới, nhờ nhu cầu xuất khẩu sang Trung Quốc sôi động và chất lượng trái cây được cải thiện.
Những năm gần đây, phong trào chuyển đổi cây trồng, cải tạo vườn tạp ở xã Thanh Hưng (Đồng Tháp) có bước chuyển biến rõ nét. Nhiều nông dân mạnh dạn áp dụng tiến bộ kỹ thuật, đưa những giống cây trồng mới vào sản xuất, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Một trong những mô hình tiêu biểu là vườn mận hồng MST (mận hồng) Sóc Trăng của nông dân nơi đây. CẢI TẠO VƯỜN TẠP THÀNH VƯỜN MẬN HỒNG MST
Loại cá này là đặc sản của biển miền Trung, có hương vị rất đặc biệt nên nhiều người ưa thích.
Ly cà phê đắt nhất thế giới vừa được phục vụ tại Dubai, có giá gần 1.000 USD mỗi ly, đánh dấu kỷ lục mới trong thế giới cà phê xa xỉ.
Vùng biển quê chị được thiên nhiên ưu đãi: lắm cá, tôm, mực... hải sản các loại. Vùng biển Phan Thiết này nay thuộc Đông Nam tỉnh Lâm Đồng. Biển Phan Thiết đã từng được rất nhiều người truyền tai nhau có nhiều loại hải sản đạt độ thật ngon. Cũng từ đây, nước mắm Phan Thiết thơm ngon, từ lâu đã nổi tiếng khắp trong nước, ra đến nước ngoài.
Thực hiện mục tiêu của ngành nông nghiệp là sản xuất các sản phẩm sạch, an toàn, năng suất, chất lượng và bền vững, thời gian gần đây, nhiều nông dân trong tỉnh đã sử dụng chế phẩm vi sinh vật bản địa, viết tắt là IMO (Indigenous Microorganism) vào sản xuất đem lại hiệu quả cao.
Tại xã Hà Nam, thành phố Hải Phòng, những năm gần đây ổi trái vụ đã trở thành một trong những nông sản chủ lực của địa phương và có tiếng trên thị trường. Ổi trái vụ cũng góp phần nâng cao giá trị kinh tế khi mà quá trình thu hoạch được rải vụ.
Mùa thu là thời điểm cơ thể cần được 'làm dịu' từ bên trong. Giữa tiết trời se lạnh, một tách trà lê ấm với vị ngọt thanh, hương mộc thoảng nhẹ sẽ là món quà hoàn hảo vừa dưỡng nhan, vừa làm ấm lòng.
Việc ứng dụng công nghệ cao vào trồng nho Hạ Đen đang trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp của Cao Phong.
Trong 6 nhà khoa học Việt Nam được Viện Hàn lâm Khoa học Nga (RAS) vinh danh năm 2024, có một cái tên không xa lạ với nền nông nghiệp nước nhà - GS.VS.TSKH Trần Đình Long, Chủ tịch Hội Giống cây trồng Việt Nam. Và những ngày tháng 10 này, ông vừa được vinh danh Công dân Thủ đô ưu tú - phần thưởng xứng đáng cho một cuộc đời tận hiến cho nông nghiệp nước nhà...
Việc đưa giống Chardonnay hồng vào quy chuẩn trồng nho vùng Champagne được xem là giải pháp dung hòa giữa bảo tồn hương vị truyền thống và ứng phó với khí hậu nóng lên tại Pháp.
Nước ép dứa là nước giải khát được nhiều người yêu thích vì độ ngọt thanh, chua nhẹ, vậy uống nước ép dứa mỗi ngày có tác dụng gì?