Màu sắc và cách chế biến ảnh hưởng nhiều tới tác động của khoai lang đối với sức khỏe.
Dâu tây Sơn La đầu mùa đang 'phủ đỏ' nhiều khu chợ Việt với mức giá 100.000–170.000 đồng/kg. Dù chưa ngọt đậm như chính vụ, loại quả này vẫn hút khách nhờ mùi thơm đặc trưng, song cũng khiến không ít người tiêu dùng cân nhắc về giá cả và chất lượng.
Các món tráng miệng của bà ngoại bỗng nhiên trở nên phổ biến với giới trẻ Hàn Quốc.
Giảm cân không đồng nghĩa với việc nhịn ăn mà là biết cách sử dụng thực phẩm thông minh. Yến mạch và hạt chia chính là sự kết hợp hiệu quả cho mục tiêu giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao, chỉ số đường huyết (GI) thấp.
Món đặc sản miền Tây này được nhiều người mua vào dịp cận Tết, hương vị cực ngon.
Giới trẻ từ 20 đến 30 tuổi giờ đây xếp hàng dài tại các cửa hàng bánh gạo và cửa hàng chuyên bán yakgwa nổi tiếng, bị thu hút bởi những món tráng miệng được gọi là 'halmaenial.'
Các vườn bưởi Diễn đang tất bật vụ thu hoạch cuối năm và đón đông đảo du khách tham quan, trải nghiệm.
Những trái cherry hảo hạng giá hơn 4,3 triệu đồng/quả có màu đỏ ruby đậm, bắt mắt, hương vị cân bằng giữa ngọt và chua.
Giá tiền của loại trái cây này khiến nhiều người bất ngờ.
Sốt nước tương biến tấu món ăn quen thuộc thành trải nghiệm ẩm thực mới. Bữa cơm thêm phong phú với trứng ngâm, gà, cá, nấm thơm ngon, đưa cơm.
Văn Toàn - bạn thân Hòa Minzy không ít lần bày tỏ về việc nhớ món ăn này của Đà Nẵng.
Mực khô từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, đồng thời là đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà mỗi khi ghé thăm các vùng biển.
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đồng thời cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Một nồi bò kho ngon là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò giàu dinh dưỡng, nguyên liệu tươi và kỹ thuật tẩm ướp tinh tế, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Chuẩn bị chu đáo từ khâu sản xuất đến cung ứng, các nhà vườn ở Hà Tĩnh hy vọng vụ cam Tết năm nay sẽ mang về nguồn thu nhập 'ấm tay', giúp bà con có thêm điều kiện mở rộng sản xuất trong những vụ tới.
Hầm xương là công đoạn quan trọng quyết định độ ngọt tự nhiên của nhiều món ăn. Vậy hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước dùng trong, ngọt thanh mà không bị nồng?
Loại cá này có hình dáng đẹp mắt, chế biến nhiều món ngon.
Sữa đặc Ông Thọ có 4 dòng sản phẩm khác nhau, mỗi loại sở hữu độ đạm và tính ứng dụng riêng biệt trong pha chế, làm bánh hoặc sử dụng hàng ngày.
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, 3 trường hợp sau đây nếu lạm dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Với lợi thế giá cả, chất lượng, độ tươi sống và khả năng vận chuyển linh hoạt, hàng Việt đang từng bước khẳng định vị thế trên 'sân nhà', trở thành trụ cột của thị trường nội địa trong mùa cao điểm tiêu dùng.
Nhờ nước dùng màu trắng đục hiếm thấy và cách bán 'giữ giá', chỉ nấu đúng 10 kg lòng, quán phá lấu ở phường Tân Sơn Hòa (TP.HCM) được chú ý, đón hàng trăm khách mỗi ngày.
Năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của trà sữa cốm, bánh dép phô mai, bánh mì gạch cua... Những món ăn, thức uống này tạo nên xu hướng ẩm thực trên MXH, trải dài suốt năm.
Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố (thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, đặt tại phường Đô Vinh, tỉnh Khánh Hòa) đang đẩy mạnh nghiên cứu, chọn tạo các giống cây trồng có khả năng thích ứng với điều kiện khí hậu khô nóng đặc trưng của Nam Trung Bộ. Nhiều giống nho, táo mới được tuyển chọn cho thấy khả năng chịu hạn tốt, phổ thích nghi rộng và cho năng suất và chất lượng quả vượt trội.
Các giống nho mới có thể kể đến như Nho ngón tay đen không hạt NH04-102, có màu tím đen đẹp mắt, năng suất mỗi vụ đạt 11–15 tấn/ha, thâm canh có thể lên tới 20 tấn/ha.
Trong một chuyến đến xã Bạch Thông, chúng tôi cùng người bạn tên Kath - du khách đến từ Philippines có dịp khám phá trọn vẹn mùa quýt chín: từ cách chọn quả, thưởng thức tại vườn cho tới lắng nghe câu chuyện của chính những người tạo nên đặc sản trứ danh ở vùng đất này.
Những ngày cuối thu, thủ phủ cam Cao Phong (tỉnh Phú Thọ) như khoác lên mình chiếc áo vàng óng ả. Nắng hanh hao trên những triền đồi, khiến vườn cam đang độ chín rộ trở nên rực rỡ.
Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn kỹ thuật, khoa học, công nghệ đang trở thành 'tấm hộ chiếu' mới cho trái cây Việt Nam. Từ việc đo độ ngọt, kiểm soát pH đất, theo dõi độ mặn theo thời gian thực đến số hóa mã số vùng trồng... nhà vườn và hợp tác xã buộc phải thay đổi cách canh tác để đáp ứng yêu cầu chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Những chuyển biến này không chỉ giúp ổn định vùng nguyên liệu mà còn mở ra cơ hội nâng tầm giá trị trái cây Việt trên thị trường quốc tế.
Để có được vụ mùa thắng lợi trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, người dân trồng cam bù tại các xã miền núi Hà Tĩnh đang tập trung chăm sóc, dưỡng quả giai đoạn cận kề thu hoạch.
Những phiên chợ, chuỗi sự kiện xúc tiến thương mại nông sản chính là cơ hội để tăng cường kết nối, đưa nông sản vùng miền tới gần hơn với người dân Thủ đô.
Ngọc Trinh cực kỳ thích mê điều này, quên luôn cả việc giữ dáng kiêng khem.