Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh Dưỡng-Tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh khuyến cáo, việc mọi người ăn nhiều thực phẩm có đường dịp Tết sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Hôm nay sẵn rảnh rỗi lại có con gà trống thiến giống Tiên Yên to hơn 3 cân đặt ở chỗ mới biết về ăn thử xem có ngon không nên tặc lưỡi nấu phở gà Hà Nội. Sá sùng, hành tây, rễ mùi, gừng, đường phèn nhà có sẵn, lá chanh kèm theo con gà rồi. Xuống siêu thị mua thêm 20 cái chân gà, hai bộ xương gà, một khay tràng, trứng, bánh phở, hành hoa, hành củ, hành tây, mùi Láng, chanh, ớt.
Thông thường, cứ tầm vào tháng hai âm lịch trở đi, khi đất đai dần trở nên màu mỡ vì những cơn mưa xuân, bà con nông dân quê tôi lại bắt đầu vào mùa trồng khoai vạc.
Món này dễ làm, phù hợp làm món nhậu, đồ ăn vặt hoặc món ăn trong dịp Tết.
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong là hỗn hợp tốt cho sức khỏe, dưới đây là cách sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong an toàn và tốt nhất.
Củ năng vốn dĩ quen thuộc với đời sống hằng ngày của người Việt. Củ năng có thể được nấu chè, chế biến trong bữa ăn, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Lê hấp trị ho là một bài thuốc, được lưu truyền trong dân gian từ xa xưa. Đây cũng là một trong những cách trị ho an toàn.
Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.
Từng một thời nức tiếng với những lò chuyên sản xuất đường phèn để phục vụ thị trường khắp nơi, nhưng qua thời gian, số lượng người ở làng Ba La - Vạn Tượng còn gắn bó với nghề này cứ giảm dần…
Thời vàng son, đường phèn rất quý, thợ nấu đường cũng trở nên có giá. Những mẻ đường làm ra được chọn làm cống phẩm hoàng triều. Hiện chỉ một số ít người dân ở Quảng Ngãi còn giữ bí quyết làm loại đường nức tiếng này.
Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.
Để phòng chống các bệnh hô hấp cho cả nhà trong mùa lạnh, bạn hãy làm siro từ quả lê - loại trái cây có tác dụng nhuận phế, phổ phổi rất tốt.
Đây là loại trà không chỉ có hương vị tinh tế mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, không gây mất nhủ; bạn đã biết cách pha trà hoa cúc chuẩn vị chưa?
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Giấm chanh với nhiều vi chất quý có tác dụng làm đẹp da và thúc đẩy quá trình theo đổi chất, hỗ trợ giảm cân nếu sử dụng hợp lý, cách làm giấm chanh cũng đơn giản.
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Cuộc sống hiện đại ngày nay với nhịp sống nhanh, áp lực công việc lớn... khiến chúng ta dễ rơi vào trạng thái lo âu, mất ngủ. Những món ăn tuy đơn giản nhưng đôi khi lại đem đến những hiệu quả bất ngờ...
Giấm chanh với nhiều vi chất quý có tác dụng làm đẹp da và thúc đẩy quá trình theo đổi chất, hỗ trợ giảm cân nếu sử dụng hợp lý, cách làm giấm chanh cũng đơn giản.
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong là hỗn hợp tốt cho sức khỏe, vậy có nên uống hoa đu đủ đực ngâm mật ong mỗi ngày?
Giấm táo là loại gia vị tuyệt vời, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu dùng với liều lượng hợp lý, cách làm giấm táo lại rất đơn giản và rất dễ làm.
Xứ Quảng nói riêng và miền Trung nói chung có nhiều đặc sản từ nông sản như tỏi Lý Sơn, củ nén, trái vả; các hàng thực phẩm chế biến như mắm rò, mắm cái, mắm nêm, đường phèn, đường bát; biết bao loại bánh đa, bánh tráng, chả ram. Đa dạng hơn nữa là các loại thức ăn chế biến như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh xèo…
Theo các chuyên gia, để làm giảm hệ lụy của đồ uống có đường, cần đẩy mạnh các hoạt động truyền thông, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về ảnh hưởng của loại đồ uống này lên sức khỏe con người. Và hành trình thay đổi cần bắt đầu từ những người làm cha mẹ.
Hoa đu đủ đực kết hợp với mật ong có nhiều tác dụng với sức khỏe, cơ thể sẽ thay đổi tích cực nếu bạn uống món đồ này đều đặn mỗi sáng.
Tỏi ngâm chua ngọt có thể dùng ăn kèm với nhiều món ăn để tăng thêm hương vị, đồng thời cũng có nhiều tác dụng với sức khỏe như phòng trị cảm cúm khi giao mùa.
Sự kết hợp của thịt ba chỉ mềm ngậy và măng tươi giòn ngọt sẽ tạo ra trải nghiệm quen mà lạ cho người thưởng thức; món thịt ba chỉ kho măng lại rất dễ làm.
Người đàn ông ở Hà Nội được thầy lang hướng dẫn nhịn ăn hoàn toàn, uống nước đường phèn pha chanh gừng trong 10 ngày liên tiếp, sau đó chuyển sang chỉ ăn tinh bột.
Theo bác sĩ ở Bệnh viện Nội tiết Trung ương, việc nhịn ăn gián đoạn và ăn uống mất cân đối không thể hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.