Bánh dày là món bánh cổ truyền không thể thiếu trong dịp Tết đến Xuân về của đồng bào dân tộc Mông ở vùng cao Nghệ An. Bánh dày được làm để thờ cúng tổ tiên trong ngày lễ tết và còn là món đặc sản đãi khách, làm quà cho khách đến thăm nhà.
Ðêm cuối năm, ngồi nhà cũng biết các nước Ðông Nam Á họ đón Tết ra sao, cũng được xem bắn pháo hoa, được tận mắt nhìn Chủ tịch nước đọc thư chúc Tết. Thời 4.0 là thế. Lại nhớ, lại thương ông bà, cha mẹ, thương những bậc tiền nhân ngày ấy, cả xóm tôi chỉ có một cái radio, mà phải canh lính, lén bắt để được nghe Bác Hồ đọc thư chúc Tết.
Tết đến, hầu như nhà nào cũng có bánh trái, các loại hạt, thạch rau câu…để đãi khách. Đây là dịp trẻ con được ăn bánh, kẹo thỏa thích mà không sợ bị ba mẹ la mắng. Tuy nhiên, nhà có trẻ nhỏ, các bậc phụ huynh cần chú ý việc trẻ có thể bị hóc các loại hạt, kẹo, thạch rau câu…dịp Tết.
Cảnh tượng những quả bưởi nằm lăn lóc, số lượng lên tới hàng chục thậm chí cả trăm là hình ảnh điển hình chuẩn bị ăn tết của nhiều gia đình miền Bắc.
Gần Tết, thị trường trái cây trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết, bên cạnh những loại quả quen thuộc, một số loại quả nhập khẩu luôn thu hút sự chú ý đặc biệt của các bà nội trợ…
Mấy năm gần đây, trào lưu sử dụng thực phẩm ăn nhanh như thịt xông khói, thịt muối thường tăng nhanh vào dịp Tết. Đùi lợn xông khói, đùi cừu muối, đùi gà tây, lườn ngỗng xông khói… trở thành các món ngon đãi khách tiện dụng, vì thế được nhiều người săn lùng.
Kẹo cau là món ăn gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ ở Huế. Để tạo ra những viên kẹo ngon, mang hương vị tuổi thơ, người thợ phải thực hiện qua nhiều công đoạn khác nhau...
Sở dĩ gọi là kẹo Tết, bởi mỗi năm chỉ khi hoa đào đã nở, nhà nhà chuẩn bị đón Tết Nguyên đán, người dân quê tôi mới làm món kẹo quê này để đãi khách ngày Xuân. Kẹo Tết quê mộc mạc, dân dã, mang hương vị đặc trưng, độc đáo của vùng quê trung du xứ Nghệ.
Kỳ Sơn, huyện biên giới miền núi của tỉnh Nghệ An, là nơi có địa hình và điều kiện tự nhiên không mấy thuận lợi. Tuy nhiên, chính trong những khó khăn đó, con người nơi đây đã không ngừng sáng tạo và tạo ra những sản phẩm ẩm thực nổi tiếng như bò giàng, lợn giàng, lạp xưởng...
Hôm nay, Giám đốc Lưu đã thông báo cho toàn thể nhân viên biết một quyết định quan trọng là chọn một nhân viên trung thực và tận tâm làm Phó quản đốc phân xưởng chọn táo.
Đám cưới của Hoài Thương - Hoài Nam gây chú ý trên mạng xã hội. Cô dâu cho biết chi phí tổ chức gần 10 tỷ đồng, trong đó rạp cưới ở nhà trai 5 tỷ.
Xưa còn nhỏ, mỗi khi đến nhà bà con chúc Tết, tôi thích ngắm nhìn khay đãi khách với những viên kẹo, bánh đầy màu sắc, óng ánh ẩn hiện dưới lớp màng trong veo, loại nào cũng phải cố thử một chút. Sau này, lớn hơn tôi lại thích mứt hơn là kẹo bánh, vì trưởng thành, biết nghĩ cho sức khỏe hơn, ngon thôi là chưa đủ.
Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.
Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.
Hiện nay, nhiều gia đình người dân tộc thiểu số ở Gia Lai vẫn giữ nghề ủ rượu cần truyền thống từ men lá tự nhiên. Theo thời gian, họ đã cùng nhau lưu giữ 'men say' của đại ngàn, giúp cho thức uống mang đậm dấu ấn văn hóa của cộng đồng các dân tộc ở Tây Nguyên được chắp cánh bay xa.
MC Mai Ngọc tổ chức tiệc cưới cách đây ít ngày. Cô chọn mặc áo dài có thêu bông hoa mai để cảm ơn mẹ.
Sau hôn lễ ở nhà trai, Nguyễn Hương chỉ có 30 phút thay quần áo, mang theo bút, vở di chuyển đến trường cách 40 km để kịp thi.
Ẩm thực trong đám tiệc ở miền Tây tựa như bức tranh văn hóa đầy màu sắc, phản ánh được nếp sống, phong vị của đất và người nơi đây. Các món ăn đậm chất quê nhưng được chế biến cầu kỳ, qua bàn tay khéo léo của những thợ nấu là các mẹ, các dì, các chị tại nhà.
Tôi rơi vào tình cảnh bi đát như hiện tại là do bản thân thương con đến mất kiểm soát.
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Một chiếc tủ lạnh hoàn hảo cho mùa lễ hội trước Tết nguyên đán cần hỗ trợ đắc lực về những nhu cầu như: nấu nướng, tiếp đãi khách, trang trí nhà cửa, thậm chí tiết kiệm điện mùa cao điểm.
Bánh ngũ sắc, hay còn gọi là bánh in, bánh cộ… là loại bánh truyền thống được người Huế dùng thờ cúng, đãi khách trong những ngày Tết Nguyên đán.
Những ngày giáp Tết, tôi có dịp tháp tùng Chủ tịch Hội Cựu chiến binh (CCB) xã Khánh Thuận, huyện U Minh, ghé thăm CCB Huỳnh Văn Lợi, hội viên Chi hội CCB Ấp 3. Trong ngôi nhà mới xây xong, ông Lợi ân cần chuẩn bị nước đãi khách, hỏi ra mới biết, vợ ông mất đã lâu, một mình ông nuôi nấng đàn con thơ dại. Hằng ngày, ông sống bằng nghề giăng lưới cá trên sông, sống trong căn nhà tạm bợ. Những người con của ông trưởng thành, có người đi làm ăn xa, có người lập gia đình riêng, cuộc sống cũng còn nhiều khó khăn.