Bất chấp những ảnh hưởng đến sức khỏe và những giá trị văn hóa, thuần phong mỹ tục, những video ăn gan bò sống, tủy bò sống, thịt sống, óc lợn sống… được lan truyền trên mạng xã hội đã và đang thu hút hàng trăm nghìn lượt tương tác từ người xem.
Bạn có đủ can đảm nếm thử món cá trích Surstromming có mùi như trứng thối và bơ ôi, hay cá mập Hakarl đậm mùi amoniac, hoặc ăn sống món hải cẩu nhồi chim chôn dưới đất hơn nửa năm cực kỳ nặng mùi?
Không chỉ là một loại rau thơm thông thường, húng quế còn có nhiều tác dụng chữa bệnh mà có thể bạn chưa biết.
Ăn rau thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loại rau quen thuộc có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu không được rửa sạch và chế biến đúng cách.
3 loại rau này khá phổ biến và được người Việt thường xuyên sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, nếu không chế biến cẩn thận sẽ rất dễ rước ký sinh trùng vào cơ thể.
Tỏi rất dễ mua lại có giá thành rẻ, tuy nhiên khi đi chợ, nhiều người phân vân trước 2 loại tỏi màu trắng và màu tím. Nhìn bề ngoài 2 loại không có nhiều khác biệt, nhưng thực tế chúng có nhiều đặc điểm khác nhau.
Lượng lycopene dồi dào có trong cà chua đã được chứng minh không chỉ có tác dụng phòng ngừa mà còn làm giảm tốc độ phát triển của ung thư khi được tiêu thụ đều đặn.
Nhờ sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội, việc thêm cà chua vào thực đơn hàng ngày có thể đem lại nhiều lợi ích đáng kể, góp phần cải thiện và bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
Trước nhu cầu và tốc độ tiêu thụ nhanh chóng của thị trường, để phân biệt được sự khác biệt giữa những quả cà chua đã được tiêm hormone bạn có thể áp dụng một số cách dưới đây.
Không chỉ có vị chua chua, giòn xốp lạ miệng, loại rau mọc tự nhiên này còn được ví như đặc sản 'trời ban' ở Việt Nam, chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe.
Tôi nghe nói ăn hàu và động vật có vỏ rất dễ nhiễm norovirus nếu không nấu chín. Xin hỏi điều đó đúng hay sai và virus này có nguy hiểm không?
Củ đậu vừa là thực phẩm vừa là vị thuốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng củ đậu cũng cần chú ý đến một số tác dụng phụ tiềm ẩm gây hại cho cơ thể.
Rau cần được nhiều người yêu thích tuy nhiên loại rau này thường bị nhiễm ấu trùng sán lá gan lớn và nhiều loại giun sán khác. Khi ăn sống rau cần có nhiễm ấu trùng sán, nguy cơ mắc bệnh rất cao.
Rau là nhóm thực phẩm gần như không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người. Tuy nhiên việc nhận biết những loại rau vừa ngon vừa rẻ, ít bị phun thuốc trừ sâu để bảo vệ sức khỏe không phải ai cũng biết.
Giá rẻ, dễ trồng, dễ ăn, loại rau dân dã này từ lâu đã là 'người bạn' thân thiết của mọi nhà, là kẻ thù của ung thư và tốt như tiên dược.
Trước kia, rau cải xoong mọc hoang dại khắp các vùng quê ở Việt Nam, nhưng nay cải xoong được bán nhiều tại các khu chợ, giá chỉ vài chục nghìn đồng.
Hoa hiên mỗi năm chỉ nở một lần trong khoảng thời gian rất ngắn vào mùa hè. Dù có độc tính nhưng được nhiều người mua về chế biến thành món ăn vô cùng thơm ngon.
Hóa ra 'u bướu' xấu xí này có thể dùng làm thực phẩm, cùng họ với một loại rau vô cùng quen thuộc ở Việt Nam.
Không chỉ được xem như đặc sản giải nhiệt, giải ngấy sau Tết, rau sau sau còn được người dân Lạng Sơn ưa chuộng bởi giá thành bình dân và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nhiều người thích ăn đậu phụ sống, dùng thường xuyên mỗi ngày… nhưng đó là các thói quen không tốt cho sức khỏe.
Ngày 20-2, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương thông tin về việc tiếp nhận, điều trị nhiều bệnh nhân mắc áp xe gan do nhiễm ký sinh trùng. Đáng lưu ý, phần lớn bệnh nhân bị nhiễm ký sinh trùng do có thói quen ăn sống và không thực hiện tẩy giun, sán định kỳ.
Hàng ngày các bà nội trợ đi chợ không tránh khỏi việc bắt gặp những quả cà chua có chứa hormone. Điều này đòi hỏi phải nâng cao khả năng nhận biết và đảm bảo thực phẩm mình tiêu thụ là an toàn.
Vào dịp Tết, đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Việt.
Việc thiếu hụt sắt trong cơ thể có thể gây thiếu máu thiếu sắt, ảnh hưởng đến lưu lượng oxy đến não và các cơ quan quan trọng khác. Một số loại rau giàu sắt giúp bổ sung sắt cơ thể...
Tỏi là gia vị rất quen thuộc trong căn bếp, khi ngâm nó cùng mật ong sẽ tạo nên dung dịch nhiều công dụng cho sức khỏe nếu bạn dùng đúng cách.
Lô hội hay nha đam có mặt trong hầu hết sản phẩm chăm sóc và làm dịu da. Uống nước ép nguyên chất từ loại cây này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể từ trong ra ngoài.
Lá của cây tía tô không chỉ là một loại rau xanh thêm vào bữa ăn hằng ngày mà còn là một loại thảo mộc đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bắp cải chứa nhiều vitamin, khoáng chất, khi ăn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe... nhưng ăn bắp cải sống hay bắp cải chín sẽ giữ được chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích hơn cho tiêu hóa?
Cúm là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do virus gây ra. Thời điểm giao mùa là điều kiện thuận lợi để bệnh cúm lây lan phát triển. Những thực phẩm đơn giản, sẵn có trong tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, góp phần hiệu quả trong phòng và trị cúm.
Thực phẩm giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh…