Chế độ ăn chay hiện nay phổ biến hơn bao giờ hết, nhờ vào danh sách dài các lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư… Nhiều người cho rằng chế độ ăn nhiều rau, đậu có thể điều hòa axit uric và ngăn ngừa bệnh gút, một dạng viêm khớp đau đớn do sự tích tụ các tinh thể axit uric trong khớp. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu chế độ ăn chay có thực sự làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể không? Câu trả lời không chỉ đơn giản là có hoặc không, và hiện nay đã có những nghiên cứu mới cho chúng ta biết các loại thực phẩm chay khác nhau ảnh hưởng đến axit uric như thế nào và mỗi người cần lưu ý những điều gì.
Nhiều người cho rằng chế độ ăn 'chay mặn kết hợp' có nguồn dinh dưỡng đa dạng nhất. Cơ thể của chúng ta rất thông minh, nó có những cơ chế tổng hợp vi chất khá linh hoạt.
Với các bệnh nhân mắc cao huyết áp, đái tháo đường, mỡ máu cao, việc ăn chay hoàn toàn giúp cải thiện các chỉ số trong công thức máu, cơ thể khỏe mạnh hơn và đẩy lùi bệnh tật.
Từ xưa, ông tổ của nghề y là Hippocrates đã chỉ ra tầm quan trọng của một chế độ ăn hợp lý tới sức khỏe. Nếu bạn ăn uống khoa học, cơ thể sẽ ít bệnh tật hơn và hạn chế dùng thuốc.
'Ngày ấy, tôi đứng bếp chuẩn bị 5-6 mâm cỗ giỗ cha. Đó không chỉ là bữa ăn, mà còn là cách để tưởng nhớ người cha đã mất...', nữ luật sư 46 tuổi nhớ lại.
Cựu du học sinh Anh 27 tuổi tử vong trong khách sạn ở Bali sau thời gian dài theo chế độ ăn 'fruitarian', cơ thể chỉ còn 22 kg.
Ca sĩ Hiền Thục từng chia sẻ, một trong những bí quyết giúp cô có cân nặng lý tưởng cùng vẻ ngoài tươi sáng đó là do đã ăn chay nhiều năm qua.
Nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn thuần chay có tỉ lệ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ thấp hơn. Chế độ ăn giàu chất xơ còn giúp chúng ta chống lại bệnh tiểu đường.
Những mô hình bếp ăn tình thương không chỉ giúp đỡ người khó khăn mà còn lan tỏa tinh thần tương thân tương ái, gắn kết mọi người, giúp người lao động có hoàn cảnh khó khăn, bệnh nhân nghèo, người dân vùng dân tộc thiểu số và miền núi, vùng khó khăn có thể nhận được những bữa ăn miễn phí, đầy đủ dinh dưỡng.
Đại Nghĩa bị té ngã trật khớp vai khi đang diễn vở 'Hồn ai nấy giữ'. Đại diện nhà hát kịch Idecaf mới đây cho biết sức khỏe của anh đã dần ổn định và sẽ sớm trở lại sân khấu.
Ngày càng nhiều người chọn ăn thuần chay như một lối sống hiện đại, vừa phản ánh ý thức chăm sóc sức khỏe, vừa định hình lại thói quen dinh dưỡng.
Theo các chuyên gia, dinh dưỡng không chỉ là biện pháp hỗ trợ mà còn là 'liệu pháp nền tảng' giúp can thiệp sâu vào sinh lý bệnh thận, làm chậm tiến triển và giảm thiểu các biến chứng nguy hiểm.
MC Đại Nghĩa ăn chay trường khoảng 15 năm qua, anh giữ được sức khỏe tốt, cuộc sống an yên, đảm bảo năng lượng tham gia các hoạt động nghệ thuật.
Sau 8 năm ăn chay, Cựu diễn viên sinh năm 1995 là Angela Phương Trinh gây chú ý khi khoe cơ bụng săn chắc, thân hình vạm vỡ.
Trên mạng xã hội, Sĩ Thanh sở hữu hơn 2 triệu người theo dõi, mỗi video tập luyện hay khoảnh khắc đời thường đều nhận về cơn 'mưa tim' từ cộng đồng mạng.
Ca sĩ Hồ Quỳnh Hương ăn chay được gần 20 năm và tìm được sự yên bình, giúp tĩnh tâm hơn giữa showbiz nhiều thị phi.
Cựu diễn viên sinh năm 1995 gây chú ý khi khoe cơ bụng săn chắc, thân hình vạm vỡ.
Võ Hạ Trâm gây chú ý khi chia sẻ về gia đình có truyền thống 3 đời ăn chay trường. Đặc biệt, bố ruột nữ ca sĩ đã xuất gia nhưng vẫn thường xuyên về thăm gia đình.
Chương trình phát bún riêu chay miễn phí vào sáng mồng Một âm lịch hàng tháng diễn ra khoảng 10 năm nay tại Thánh thất Cao Đài Thủ đô Hà Nội (48 Hòa Mã) nhằm lan tỏa cho cộng đồng biết về đồ chay và chung tay bảo vệ môi trường.
Khi ăn chay trường, bạn sẽ không nạp các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật vào cơ thể. Điều này đồng nghĩa với việc chúng ta sẽ loại bỏ được cholesterol ra khỏi khẩu phần ăn.
Dù đã bước sang tuổi U45, Hiền Thục vẫn giữ được gương mặt trẻ trung, làn da mịn màng cùng vóc dáng thon gọn đáng mơ ước.
Khái niệm 'ăn uống lành mạnh' không còn gói gọn trong những chế độ ăn kiêng hà khắc, mà đã trở thành một lối sống linh hoạt và đầy sáng tạo, được thế hệ Gen Z - những người trẻ năng động và ý thức cao về sức khỏe - nhiệt tình đón nhận. Từ phong trào 'eat clean' cho đến xu hướng 'flexitarian' (ăn chay linh hoạt), giới trẻ đang chứng minh rằng việc ăn uống không chỉ để tồn tại, mà còn là một cách để yêu thương và chăm sóc bản thân.
Lewis Hamilton, tay đua Công thức 1 đội Ferrari, cho biết đã bán bộ sưu tập xe hơi và đang quan tâm nhiều hơn đến nghệ thuật.
Một trong những lo ngại lớn nhất là làm sao để người chạy bộ ăn chay vẫn đảm bảo đủ protein, dưỡng chất thiết yếu để phục hồi và xây dựng cơ bắp sau quá trình tập luyện.
Loài đồi mồi dứa (Chelonia mydas) là một trong những loài rùa biển cổ xưa, mang trong mình nhiều bí ẩn thú vị mà ít người biết đến.
Việc mua sắm thông minh không chỉ giúp gia đình tiết kiệm được một khoản đáng kể mà còn tạo điều kiện quản lý ngân sách hiệu quả hơn. Dưới đây là 6 mẹo đi chợ hữu ích mà bất cứ ai cũng có thể áp dụng.
Lữ Tụng Hiền nổi tiếng nhờ vai diễn Lệnh Hồ Xung trong phim 'Tiếu ngạo giang hồ'. Nam diễn viên vừa trải qua cơn nguy kịch. Hình ảnh mới nhất của sao nam này khiến ai cũng lo lắng, ái ngại.
'Mẹ tôi gần đây chuyển từ ăn mặn sang ăn chay vì bà nghe nói giúp người già giảm tình trạng rối loạn lipid máu. Điều này có đúng không?' - Quế Trân (TP.HCM)
Với thế hệ Gen Z, tiêu dùng không chỉ là mua sắm, mà còn là cách khẳng định giá trị sống và trách nhiệm xã hội.
Mỡ máu cao được coi là 'sát thủ' thầm lặng vì có nguy cơ xảy ra với hầu hết các đối tượng. Đặc biệt, tình trạng mỡ máu cao có thể để lại biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Ngành ẩm thực luôn thay đổi và phát triển không ngừng, phản ánh sự thay đổi trong nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng. Xu hướng ẩm thực trong tương lai sẽ không chỉ xoay quanh việc tạo ra các món ăn ngon mà còn chú trọng đến sức khỏe, bền vững và công nghệ.
Từ niềm đam mê ăn chay, anh Phong và chị Thảo Ly đã cùng nhau tạo nên xe 'bánh mì treo' – nơi mỗi ngày gửi tặng hàng chục ổ bánh chay nóng hổi cho lao động nghèo, trở thành 'trạm trung chuyển yêu thương' giữa Sài Gòn.
Đôi vợ chồng nên duyên từ sở thích đặc biệt gọi xe bánh mì chay của mình là 'trạm trung chuyển yêu thương', nơi trao gửi những phần ăn ấm lòng đến người khó khăn.
Dù ăn uống thanh đạm, nhiều người vẫn bị mỡ máu cao. Nguyên nhân đến từ thói quen dinh dưỡng sai lầm, chế biến thiếu cân bằng và lối sống ít vận động.