Những lò mật đượm lửa, tỏa hương thơm ngào ngạt trong làn sương mờ phố núi báo hiệu mùi Tết đã về đến ngõ…
Chiều 25/1, UBND xã Châu Lăng (huyện Tri Tôn) tổ chức hỗ trợ máy móc, nông cụ chuyển đổi nghề cho bà con đồng bào dân tộc thiểu số Khmer.
Tết Nguyên đán 2025 đã cận kề, vì vậy, người dân nấu mật mía ở huyện Thạch Thành (Thanh Hóa) đang tất bật để cho ra lò những mẻ mật cuối cùng của năm.
Nghề làm mía đường là nghề thủ công truyền thống của người dân xã Quốc Việt, huyện Tràng Định. Hằng năm, cứ đến tháng Chạp, người dân trên địa bàn xã lại tất bật làm mía đường để phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán.
Suốt hơn 50 năm qua, hàng chục hộ dân xã Thọ Điền của tỉnh Hà Tĩnh vẫn cần mẫn ép mía, 'chắt lọc' ra những giọt mật ngọt thơm. Ngày nay, sản phẩm mật mía cũng là mặt hàng được nhiều người yêu thích lựa chọn sử dụng vào dịp Tết, mang lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ dân nơi đây.
Những ngày này, 'thủ phủ' mật mía ở huyện miền núi Hà Tĩnh tất bật, ngày đêm đỏ lửa để cho ra sản phẩm thơm ngon phục vụ thực khách trong và ngoài tỉnh dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Những ngày này, tại 'thủ phủ' sản xuất mật mía ở xã Thọ Điền, (huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh), người dân đang tất bật, đỏ lửa suốt ngày đêm để nấu những nồi mật phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
Chỉ còn ít tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các lò sản xuất mật mía thơm ngon nức tiếng ở làng Găng (xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An) đang tất bật với công việc ép mía, nấu mật phục vụ nhu cầu tăng cao của thị trường.
Có truyền thống hơn 50 năm làm nghề nấu mật mía, thời điểm những tháng giáp Tết, người dân xã Thọ Điền (Vũ Quang, Hà Tĩnh), lại tất bật vào vụ với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Những giọt mật mía Thọ Điền thơm ngọt được chắt chiu từ bàn tay người nông dân cần cù, chân chất. Dịp này, làng nghề 50 năm tuổi nhộn nhịp, bếp đỏ lửa xuyên ngày đêm để phục vụ nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày này, người dân vùng bãi Biền xã Xuân Dương (Thanh Chương) đang bước vào mùa ép mía nấu mật. Mùi mật mía thơm lừng như thấy Tết đến gần hơn.
Mật mía Thạch Thành thơm, ngon, đậm vị nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Do nhu cầu tăng cao, các chủ lò ngày đêm đỏ lửa để có hàng phục vụ Tết Nguyên đán.
Trước thực trạng rác thải nhựa từ đồ dùng một lần hiện nay, Hà Lê Bioplastics, một đơn vị sản xuất xanh tại TPHCM, đã sáng tạo ra những sản phẩm tiện ích từ bã mía. Các sản phẩm sinh học này đã góp phần giảm thiểu rác thải nhựa, bảo vệ môi trường sống.
Một trong những giải pháp kéo giảm tỷ lệ hộ nghèo giai đoạn 2022-2025 đang được TP Hà Tĩnh triển khai đó là xây dựng và nhân rộng một số mô hình giảm nghèo phi nông nghiệp.
Sáng 27-11, Nhà máy Đường An Khê (tỉnh Gia Lai) triển khai công tác chuẩn bị vào vụ ép mía 2024-2025; phát động ký cam kết chấp hành các quy định của pháp luật về an ninh trật tự, bảo đảm an toàn giao thông đối với Nhà máy Đường An Khê, cá nhân kinh doanh vận tải niên vụ mía 2024-2025.
Ở miền quê xã Bình Trung (huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn còn lưu lại một lò ép mía đường truyền thống, chị Trịnh Thị Kim Oanh đã nối nghiệp gia đình, giữ lửa cho nghề mía đường.
Cùng với cả nước, thời gian gần đây ngành mía đường ở khu vực miền Trung - Tây Nguyên đang có sự hồi sinh ấn tượng. Trong khu vực, Gia Lai là địa phương có vùng nguyên liệu mía lớn nhất với khoảng hơn 40 nghìn ha.
Những ngày bình thường, anh Khôi bán được từ 150-200 cốc nước mía, ngày cuối tuần và các dịp lễ lớn, anh có thể bán được số lượng lên tới 300-400 cốc/ngày, mang về doanh thu hàng chục triệu đồng.
Sau niên vụ 2023 - 2024 hồi sinh và tăng trưởng đáng kể, Chủ tịch Hiệp hội Mía đường Việt Nam Nguyễn Văn Lộc cho biết, ngành mía đường sẽ đối diện nhiều thách thức trong niên vụ tới; bên cạnh vấn nạn đường nhập lậu thì giá đường thế giới và trong nước đang có xu hướng giảm, như vậy, các nhà máy rất khó giữ giá mua mía tốt như hiện tại. Để thích ứng, cần tập trung củng cố, phát triển chuỗi liên kết trong sản xuất mía đường.
Sáng 25-9, Triển lãm máy móc, thiết bị ngành mía đường (SugarEx Vietnam 2024), sự kiện được mong chờ nhất trong ngành, đã chính thức diễn ra tại Trung tâm hội nghị The ADORA Center, TPHCM.
Người đàn ông chỉ còn một tay ở Quảng Nam đã 'biến' những gốc tre sần sùi, bỏ đi thành những bộ bàn ghế salon độc lạ, có giá từ 40 - 80 triệu đồng.
Tuy đạt được những thành tích hết sức ấn tượng trong niên vụ 2023-2024, nhưng nhìn chung ngành mía đường Việt Nam vẫn còn đối diện với nhiều thách thức phía trước.
Ngày 13-9, tại Hội trường 23-3 (thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai), Hiệp hội Mía đường Việt Nam khai mạc triển lãm nông, công nghiệp ngành mía đường Việt Nam; hội thảo nâng cao năng lực cạnh tranh ngành mía đường Việt Nam và hội nghị tổng kết sản xuất mía đường niên vụ 2023-2024.
Kể từ năm 2021, sau khi Việt Nam áp dụng các biện pháp phòng vệ thương mại đối với một số sản phẩm đường mía nhập khẩu, ngành mía đường trong nước đã và đang ghi nhận sự hồi sinh. Nếu như trong giai đoạn 2011- 2021, diện tích mía sụt giảm từ 283.000 ha niên vụ 2011/12 xuống chỉ còn 146.938 ha trong niên vụ 2021/22, thì 3 năm qua đã tăng trở lại, hiện đạt gần 175 nghìn ha…
Giá ethanol giảm khiến các nhà máy đường trên thế giới chuyển sang lựa chọn thay thế là ép mía để sản xuất đường thay vì ethanol, từ đó làm tăng nguồn cung đường.
Dân gian Việt Nam có một bài rao bán bưởi rất độc đáo: 'Ai muốn ăn bưởi ngon thì ra ngay đây! Bưởi của tôi ngọt như đường cát, mát như đường phèn. Người già ăn trẻ lại. Con gái ăn đắt chồng...'.
Giá đường thế giới đang bật tăng trở lại trước các lo ngại suy giảm nguồn cung từ Brazil dưới tác động của các đợt cháy rừng lớn. Điều này mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp mía đường trong nước như Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi (mã cổ phiếu QNS).
Trong niên vụ 2023 – 2024, sản lượng mía đường Việt Nam đạt kết quả tích cực nhờ mở rộng vùng nguyên liệu mía, giúp doanh nghiệp trong ngành kinh doanh thuận lợi. Dù vậy, ngành mía đường Việt Nam vẫn gặp khó trước nạn đường nhập lậu tăng trong khi thiếu nguồn cung ứng nội địa.
Gần đây, những hình ảnh đích thân Bộ trưởng Nông nghiệp Angola đến đến tận nơi mua gạo của team châu Phi và thử món nước ép mía giải khát được chia sẻ rộng rãi khiến rất nhiều người xúc động.
Trao đổi với phóng viên TBTCVN, ông Nguyễn Đức Dũng - Phó Tổng giám đốc Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho rằng, trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu nhìn chung còn đang thiếu hụt, sẽ tiếp tục là yếu tố dẫn dắt thị trường và tác động trực tiếp lên diễn biến giá trong thời gian tới.
Từ Nhà máy đường có công suất ép 2.000 tấn mía ngày, Nhà máy Đường An Khê không ngừng được mở rộng nâng công suất đến nay Nhà máy đạt công suất 18.000 tấn mía/ngày, là Nhà máy đường có công suất ép lớn nhất Việt Nam.
Mặc dù giá đường thế giới đã giảm đáng kể nhưng giá đường trong nước vẫn neo ở vùng giá cao, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi (mã cổ phiếu QNS).
Những ngày qua, tại Nghệ An, nắng nóng gay gắt khiến nhu cầu giải nhiệt của người dân tăng cao. Các quầy nước giải khát đắt khách, lãi đậm...
Là địa phương có khu công nghiệp, nhiều nhà máy, cơ sở sản xuất, trung bình mỗi năm, sản lượng điện sử dụng trong lĩnh vực công nghiệp, sản xuất, xây dựng trên địa bàn huyện Mai Sơn chiếm gần 50% lượng điện tiêu thụ. Thực hiện các giải pháp tiết kiệm điện, Điện lực khu vực Mai Sơn - Yên Châu tập trung tuyên truyền các đơn vị, doanh nghiệp tiết giảm phụ tải, hạn chế tối đa sản xuất trong các giờ cao điểm, đưa việc tiết kiệm điện thành thói quen thường xuyên.