Chất béo từng bị gán cho cái mác là 'kẻ thù' của vòng eo. Tuy nhiên, dưới góc độ y khoa hiện đại, việc kiêng khem chất béo cực đoan đôi khi lại chính là lý do khiến nỗ lực giảm cân của bạn thất bại.
Được xem là cây ô liu 'sống thọ' nhất thế giới, cây ô liu khoảng 3.000 tuổi ở làng Ano Vouves, Hy Lạp vẫn cho ra quả mỗi năm.
Trong những ngày đông hanh khô, dầu ô liu được nhiều người lựa chọn để dưỡng ẩm cho da cơ thể, tuy nhiên nếu dùng không đúng cách có thể gây ra những tác dụng ngược không ngờ.
Tại ngôi làng nhỏ Ano Vouves, nằm ở phía tây đảo Crete có một sinh mệnh đặc biệt đã âm thầm tồn tại qua hàng thiên niên kỷ. Vouves được xem là cây ô liu sống lâu đời nhất thế giới. Không chỉ là một kỳ quan tự nhiên hiếm có, cây còn là chứng nhân sống động của lịch sử văn minh Hy Lạp cổ đại.
Việc bổ sung trứng vào bữa sáng không chỉ giúp cơ thể nạp đủ dưỡng chất thiết yếu mà còn tối ưu hóa cảm giác no, giảm thiểu các bữa ăn phụ không cần thiết - một giải pháp thiết thực cho chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Trong chuyến thăm Syria mới đây, các nhà lãnh đạo hàng đầu Liên minh châu Âu (EU) đã mang đến cho Damascus những ưu đãi đặc biệt, nhằm hỗ trợ đất nước từng nhiều năm chìm trong xung đột tái thiết và phát triển. Trao 'cành ô liu' cho Syria, lợi ích EU nhận lại cũng không hề nhỏ.
Nhỏ bé nhưng đầy bí ẩn, tắc kè hoa lùn có râu (Rieppeleon brevicaudatus) khiến giới nghiên cứu và người yêu thiên nhiên đặc biệt chú ý.
Hai bức tượng đầu phụ nữ bằng gốm có niên đại 2.400 năm được tìm thấy trong một bãi rác cổ, trên đó có dấu vân tay của người nghệ sĩ đã tạo ra chúng.
2 phần thịt lợn được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', nhiều người không biết còn chê, nhất cái số 1
Không ngờ loại thịt bị nhiều người Việt 'ghẻ lạnh' lại được các nhà khoa học đánh giá rất tốt cho sức khỏe, đi chợ thấy đừng bỏ qua.
Mới đây, nữ diễn viên kỳ cựu Go Hyun Jung tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý khi bất ngờ chia sẻ bí quyết giúp cô duy trì vóc dáng mảnh mai ở tuổi 54.
Bữa tối quá nhiều thịt, tinh bột hoặc dầu mỡ dễ khiến cơ thể tích trữ năng lượng dư thừa, làm mỡ bụng khó biến mất.
Cà rốt là thực phẩm có lợi cho mắt nhờ giàu beta-carotene – tiền chất của vitamin A. Tuy nhiên, cách ăn, thời điểm ăn và sự kết hợp thực phẩm mới là yếu tố quyết định khả năng hấp thụ và hiệu quả bảo vệ thị lực.
Cứ vài tháng, thị trường lại xuất hiện một chế độ ăn được quảng bá như 'thần dược' nào là keto, nhịn ăn gián đoạn, ăn toàn thịt, ăn đồ sống với lời hứa hẹn cải thiện toàn diện sức khỏe. Thực tế phần lớn các trào lưu này không mang lại hiệu quả như kỳ vọng. Ngay cả những phương pháp cho thấy lợi ích nhất định cũng hiếm khi xứng đáng với thời gian, công sức và áp lực tinh thần mà chúng đòi hỏi.
Không phải loại dầu ăn nào cũng giống nhau. Có những loại dầu nếu dùng đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, hỗ trợ tim mạch và giảm cảm giác đầy bụng sau ăn. Dưới đây là 5 loại dầu được chuyên gia khuyến nghị cùng cách chế biến đơn giản, dễ áp dụng trong bữa ăn hằng ngày.
Cách làm cá hồi nướng chinh phục người thưởng thức bằng hương thơm dịu nhẹ, lớp da giòn rụm và phần thịt mềm ngọt, béo ngậy tự nhiên qua vài bước đơn giản.
Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro vừa chìa 'cành ô liu' với Tổng thống Mỹ Donald Trump, đề xuất tiến hành đàm phán nghiêm túc về chống buôn bán ma túy và sẵn sàng mở cửa để các công ty Mỹ tiếp cận nguồn dầu mỏ của Venezuela.
Năm 2026 hứa hẹn sẽ là năm của chế độ ăn 'ít tốn công sức', dễ dàng chế biến, không cầu kỳ nhưng vẫn ngon miệng và mang lại lợi ích sức khỏe thực sự.
Chế độ ăn giàu chất béo tốt đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch...
Duy trì mức cholesterol ổn định không chỉ nằm ở việc kiêng khem mỡ động vật, mà còn ở việc chủ động bổ sung các thực phẩm có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể. Dưới đây là danh sách 8 thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Các nhà nghiên cứu khám phá tàu đắm cổ đại chở dầu ô liu, cung cấp hiểu biết mới về thương mại và văn hóa Địa Trung Hải cổ đại.
Cách làm món bò hầm rượu vang đậm vị Âu thơm nồng, mềm ngọt mang đến cảm giác an yên, đủ đầy và trọn vẹn cho cả gia đình trong ngày cuối tuần.
Nhiều người nghĩ dầu ăn như dầu ô liu để bao lâu cũng được nên không chú ý đến hạn sử dụng và cách bảo quản. Thực tế, dầu ăn đã biến chất không chỉ phá hỏng hương vị của món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe do các gốc tự do hình thành trong quá trình oxy hóa.
Dầu ô liu được ví như 'vàng lỏng' của vùng Địa Trung Hải nhờ những lợi ích vượt trội cho sức khỏe tim mạch và sắc đẹp. Tuy nhiên, để chọn đúng loại dầu chất lượng và sử dụng hiệu quả không phải là điều ai cũng biết.
Phần lớn trái cây chứa rất ít chất béo, nhưng một số loại lại có hàm lượng chất béo cao như sầu riêng, bơ...
Theo phóng viên TTXVN tại Đức, chi phí nhập khẩu của Đức giảm trong tháng 11/2025 với mức giảm mạnh nhất trong khoảng một năm rưỡi qua do giá năng lượng rẻ hơn.
Mỗi ngày dùng một thìa dầu ô liu có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là khi nó thay thế các chất béo bão hòa kém lành mạnh hơn.
Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.
Trên mạng xã hội, trào lưu uống dầu ô liu khi bụng đói được nhiều người trẻ chia sẻ như bí quyết tăng cường sức khỏe. Bác sĩ cảnh báo cách làm này có thể gây ra một số rủi ro cho sức khỏe.
Trào lưu uống dầu ô liu vào buổi sáng khi bụng rỗng có thực sự tốt cho sức khỏe như lời đồn? Chuyên gia dinh dưỡng đã có những nhận định xung quanh vấn đề này.
Trên mạng xã hội, trào lưu uống dầu ô liu khi bụng đói được nhiều người trẻ chia sẻ như bí quyết tăng cường sức khỏe. Bác sĩ cảnh báo cách làm này có thể gây ra một số rủi ro cho sức khỏe.
Dù y học ngày càng tiến bộ, nhưng nền tảng bảo vệ trái tim vẫn bắt đầu từ bữa ăn hằng ngày. Nhiều thực phẩm quen thuộc, khi được lựa chọn và sử dụng đúng cách, có thể âm thầm nuôi dưỡng mạch máu, ổn định chuyển hóa và giảm nguy cơ bệnh tim theo thời gian.
CNN Travel giới thiệu 20 món súp ngon nhất thế giới, trong đó có phở bò Việt Nam, borscht cho đến bouillabaisse Pháp, phản ánh lịch sử, văn hóa và giá trị ẩm thực toàn cầu.
Hai tập thơ 'Dưới bóng ô liu' của nhà thơ Nguyễn Quang Thiều, Chủ tịch Hội Nhà văn Việt Nam và 'Hòn đá của Murad' của nhà thơ Murad Sadani, Chủ tịch Hội Nhà văn Palestine, cất lên câu chuyện về chiến tranh, đau thương và khát vọng tự do, hòa bình cho nhân loại.
Tác phẩm của hai tác giả đã vượt qua rào cản ngôn ngữ, trở thành tiếng nói chung của những người yêu hòa bình. Điểm gặp gỡ của hai tập thơ nằm ở tinh thần nhân văn và trách nhiệm của người cầm bút.