Cà rốt là thực phẩm có lợi cho mắt nhờ giàu beta-carotene – tiền chất của vitamin A. Tuy nhiên, cách ăn, thời điểm ăn và sự kết hợp thực phẩm mới là yếu tố quyết định khả năng hấp thụ và hiệu quả bảo vệ thị lực.
Cứ vài tháng, thị trường lại xuất hiện một chế độ ăn được quảng bá như 'thần dược' nào là keto, nhịn ăn gián đoạn, ăn toàn thịt, ăn đồ sống với lời hứa hẹn cải thiện toàn diện sức khỏe. Thực tế phần lớn các trào lưu này không mang lại hiệu quả như kỳ vọng. Ngay cả những phương pháp cho thấy lợi ích nhất định cũng hiếm khi xứng đáng với thời gian, công sức và áp lực tinh thần mà chúng đòi hỏi.
Không phải loại dầu ăn nào cũng giống nhau. Có những loại dầu nếu dùng đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, hỗ trợ tim mạch và giảm cảm giác đầy bụng sau ăn. Dưới đây là 5 loại dầu được chuyên gia khuyến nghị cùng cách chế biến đơn giản, dễ áp dụng trong bữa ăn hằng ngày.
Cách làm cá hồi nướng chinh phục người thưởng thức bằng hương thơm dịu nhẹ, lớp da giòn rụm và phần thịt mềm ngọt, béo ngậy tự nhiên qua vài bước đơn giản.
Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro vừa chìa 'cành ô liu' với Tổng thống Mỹ Donald Trump, đề xuất tiến hành đàm phán nghiêm túc về chống buôn bán ma túy và sẵn sàng mở cửa để các công ty Mỹ tiếp cận nguồn dầu mỏ của Venezuela.
Năm 2026 hứa hẹn sẽ là năm của chế độ ăn 'ít tốn công sức', dễ dàng chế biến, không cầu kỳ nhưng vẫn ngon miệng và mang lại lợi ích sức khỏe thực sự.
Chế độ ăn giàu chất béo tốt đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch...
Duy trì mức cholesterol ổn định không chỉ nằm ở việc kiêng khem mỡ động vật, mà còn ở việc chủ động bổ sung các thực phẩm có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể. Dưới đây là danh sách 8 thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Các nhà nghiên cứu khám phá tàu đắm cổ đại chở dầu ô liu, cung cấp hiểu biết mới về thương mại và văn hóa Địa Trung Hải cổ đại.
Cách làm món bò hầm rượu vang đậm vị Âu thơm nồng, mềm ngọt mang đến cảm giác an yên, đủ đầy và trọn vẹn cho cả gia đình trong ngày cuối tuần.
Nhiều người nghĩ dầu ăn như dầu ô liu để bao lâu cũng được nên không chú ý đến hạn sử dụng và cách bảo quản. Thực tế, dầu ăn đã biến chất không chỉ phá hỏng hương vị của món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe do các gốc tự do hình thành trong quá trình oxy hóa.
Dầu ô liu được ví như 'vàng lỏng' của vùng Địa Trung Hải nhờ những lợi ích vượt trội cho sức khỏe tim mạch và sắc đẹp. Tuy nhiên, để chọn đúng loại dầu chất lượng và sử dụng hiệu quả không phải là điều ai cũng biết.
Phần lớn trái cây chứa rất ít chất béo, nhưng một số loại lại có hàm lượng chất béo cao như sầu riêng, bơ...
Theo phóng viên TTXVN tại Đức, chi phí nhập khẩu của Đức giảm trong tháng 11/2025 với mức giảm mạnh nhất trong khoảng một năm rưỡi qua do giá năng lượng rẻ hơn.
Mỗi ngày dùng một thìa dầu ô liu có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là khi nó thay thế các chất béo bão hòa kém lành mạnh hơn.
Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.
Trên mạng xã hội, trào lưu uống dầu ô liu khi bụng đói được nhiều người trẻ chia sẻ như bí quyết tăng cường sức khỏe. Bác sĩ cảnh báo cách làm này có thể gây ra một số rủi ro cho sức khỏe.
Trào lưu uống dầu ô liu vào buổi sáng khi bụng rỗng có thực sự tốt cho sức khỏe như lời đồn? Chuyên gia dinh dưỡng đã có những nhận định xung quanh vấn đề này.
Trên mạng xã hội, trào lưu uống dầu ô liu khi bụng đói được nhiều người trẻ chia sẻ như bí quyết tăng cường sức khỏe. Bác sĩ cảnh báo cách làm này có thể gây ra một số rủi ro cho sức khỏe.
Dù y học ngày càng tiến bộ, nhưng nền tảng bảo vệ trái tim vẫn bắt đầu từ bữa ăn hằng ngày. Nhiều thực phẩm quen thuộc, khi được lựa chọn và sử dụng đúng cách, có thể âm thầm nuôi dưỡng mạch máu, ổn định chuyển hóa và giảm nguy cơ bệnh tim theo thời gian.
CNN Travel giới thiệu 20 món súp ngon nhất thế giới, trong đó có phở bò Việt Nam, borscht cho đến bouillabaisse Pháp, phản ánh lịch sử, văn hóa và giá trị ẩm thực toàn cầu.
Hai tập thơ 'Dưới bóng ô liu' của nhà thơ Nguyễn Quang Thiều, Chủ tịch Hội Nhà văn Việt Nam và 'Hòn đá của Murad' của nhà thơ Murad Sadani, Chủ tịch Hội Nhà văn Palestine, cất lên câu chuyện về chiến tranh, đau thương và khát vọng tự do, hòa bình cho nhân loại.
Tác phẩm của hai tác giả đã vượt qua rào cản ngôn ngữ, trở thành tiếng nói chung của những người yêu hòa bình. Điểm gặp gỡ của hai tập thơ nằm ở tinh thần nhân văn và trách nhiệm của người cầm bút.
Ngày 16-12 tại Hà Nội, hai tập thơ 'Dưới bóng ô liu' của Nguyễn Quang Thiều và 'Hòn đá Murad' của nhà thơ Palestine Murad Sudani ra mắt bạn đọc.
Để bảo vệ đôi môi, chúng ta thường sử dụng son dưỡng môi, giúp duy trì độ ẩm và ngăn ngừa tình trạng khô môi. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm thương mại chứa các chất hóa học, một số nguyên liệu tự nhiên có thể được tận dụng như các biện pháp khắc phục tại nhà an toàn và hiệu quả.
Mái tóc khỏe, óng mượt luôn là mong muốn của nhiều người. Khi xu hướng chăm sóc tóc và da bằng nguyên liệu tự nhiên ngày càng phổ biến, nhiều người có xu hướng tìm kiếm những phương pháp chăm sóc tóc tại nhà vừa an toàn, vừa hiệu quả để duy trì vẻ đẹp bền vững.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, những lợi ích của dầu ô-liu xuất phát từ việc sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn tổng thể hằng ngày, chứ không phải từ việc uống trực tiếp vào buổi sáng khi bụng đói như nhiều người đang làm theo trào lưu.
Viêm khớp có thể biến những khoảnh khắc đơn giản thành những khoảnh khắc cứng đờ, chậm chạp. Vì vậy, khi một chuyên gia được chứng nhận như Tiến sĩ Kunal Sood nêu bật những thực phẩm hàng ngày có thể làm giảm viêm, thì việc chú ý là rất đáng. Những lựa chọn này không hứa hẹn sẽ chữa khỏi hoàn toàn, nhưng chúng mang lại sự hỗ trợ ổn định cho các khớp hoạt động vất vả mỗi ngày. Chúng dễ tìm, dịu nhẹ với dạ dày và an toàn cho hầu hết mọi người. Dưới đây là 8 loại thực phẩm nổi bật với những lợi ích của chúng.
Sức khỏe đường ruột và gan là cốt lõi của sức khỏe tổng thể. Đường ruột là nơi cư trú của hàng nghìn tỷ vi sinh vật ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, miễn dịch, viêm nhiễm và thậm chí cả tâm trạng, trong khi gan đóng vai trò trung tâm trong việc giải độc, chuyển hóa chất béo và điều hòa đường huyết. Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Saurabh Sethi, người được đào tạo tại Harvard và AIIMS, lựa chọn chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt rõ rệt. Ông đã chia sẻ năm sự kết hợp thực phẩm đơn giản nhưng hiệu quả có lợi cho cả sức khỏe đường ruột và gan dưới đây.
Gan là cơ quan xử lý độc tố, chuyển hóa dinh dưỡng và duy trì hoạt động sống thiết yếu của cơ thể. Duy trì sức khỏe gan không chỉ dựa vào lối sống mà còn phụ thuộc vào dinh dưỡng hằng ngày…
Một bảng giá 2.000 năm tuổi được phát hiện tại thành phố cổ Stratonikeia, trên đó có trưng bày tên và giá của hơn 200 sản phẩm kinh doanh thời cổ khác nhau.
Các loại salad từ rau củ, rong biển, bơ giúp gan hoạt động trơn tru, giảm viêm, giảm tác động của ô nhiễm và thực phẩm bảo quản cho cơ thể khỏe mạnh.