4 món thịt ngon cho ngày lạnh

Thịt rang riềng

Nguyên liệu:

- 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ)

- 1 bát nhỏ riềng xay

- 1 củ hành, 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính

Thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Nguyên liệu:

- 500gr thịt ba chỉ

- 3 của sả, 1 của tỏi, 1 củ gừng, 5 bông hồi khô, 1 của hành khô

- 1 gói bột ngũ vị, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nhỏ đường, chanh ớt và rau gia vị ăn kèm

Thịt ba chỉ kho quế

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ

- 30g đường; 30g hành lá; 30g gừng thái lát; 8g hạt tiêu trắng; 9g hoa hồi; 3g quế; 45ml rượu vang; 50ml xì dầu; 500ml nước; 20ml hỗn hợp tinh bột ngô với nước

Tôm thịt rim sa tế

Chuẩn bị:

- 500gr tôm tươi

- 400gr thịt lợn nhiều mỡ

- 2 thìa nhỏ sa tế tôm cay, 2 củ hành khô, 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chín

Theo T.H/ Eva/ Khám Phá