Ngành sản xuất, chế biến hạt điều của Việt Nam vốn ít được thế giới biết tới bởi vô cùng nhỏ bé, ít có giá trị về mặt kinh tế. Thế nhưng chỉ sau 20 năm kể từ khi Đổi mới, mở cửa nền kinh tế năm 1986, cùng chung với xu hướng phát triển của nền kinh tế đất nước và ngành nông nghiệp, ngành điều của Việt Nam đã vươn lên mạnh mẽ trở thành “ cường quốc” sản xuất, đặc biệt là chế biến xuất khẩu hạt điều trên thế giới.
