Hoppin’ John, món ăn kết hợp giữa cơm, đậu và thịt heo, từ lâu đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng của miền Nam nước Mỹ trong dịp năm mới. Không chỉ mang hương vị đậm đà, món ăn này còn được xem như một biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng.